Upang laging magkaroon ng malusog na pagkain sa mesa, ang mga pantas na maybahay ay gumagawa ng iba't ibang mga paghahanda nang maaga. Salamat sa mga nasabing reserba, maaari kang magluto ng sopas ng kabute mula sa mga frozen na kabute sa anumang oras ng taon. Sino ang hindi sumasang-ayon na ang mga kabute ay kamangha-mangha na pinagsama sa mga produktong karne, gulay, butil at pasta. Bilang karagdagan, mapanatili ang kanilang mga katangian nang maayos kahit na nagyelo. Tunay - ito ay isang unibersal na produkto, kung saan halos walang tumanggi. Ang Dolma ay isang masarap na recipe sa aming website.
Tingnan din ang artikulo: sopas ng kabute mula sa mga pinatuyong kabute!
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga frozen na kabute
Dahil ang oras na ang mga freezer ay magagamit sa mga simpleng maybahay, lumitaw ang mga kabute sa hapag kainan. Anuman ang oras ng taon, maaaring makuha ng mga kababaihan ang produkto upang magluto ng frozen na sopas ng kabute para sa kanilang pamilya. Pagkatapos ng lahat, kahit na sa form na ito sila ay nagpapanatili ng isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na elemento:
- bitamina: A, E, PP, D at pangkat B;
- mga elemento ng bakas: potasa, posporus, iron, yodo;
- iba't ibang uri ng mga protina (kahit na kaysa sa karne ng baka);
- mahahalagang langis;
- mataba acids.
Kung ang unang ulam ng mga frozen na kabute ay regular na nasa mesa, mayroong isang pagkakataon na palakasin ang plate ng kuko at buhok. At ang thyroid gland ay nag-normalize sa trabaho nito, na may kapaki-pakinabang na epekto sa buong organismo. Ang mga nakatikim ng napakagandang pinggan ay nakumbinsi mula sa kanilang sariling karanasan. Paano gumawa ng mahusay na sopas ng kabute mula sa mga frozen na kabute? Ang mga simpleng tip ay makakatulong kahit na ang mga walang karanasan na lutuin.
Kapag nagyeyelo ng mga kabute, huwag ihalo ang iba't ibang mga species sa isang ulam. Mas mainam na pakuluan ang bawat iba't-ibang magkahiwalay sa pamamagitan ng pag-pack ng mga ito sa mga bahagi.
Ang ilang mga maybahay ay naglalagay ng handa na mga kabute sa mga garapon, ibuhos ang tubig at ipadala ang mga ito sa freezer.
Orihinal na recipe para sa frozen na sopas ng kabute
Kung sa labas ng bintana ang lupa ay nagpapahinga sa niyebe at isang malamig na suntok ng hangin, walang tatanggi na matikman ang mainit na sopas na may mabangong mga kabute. Upang lutuin ito kailangan mo ng isang hanay ng mga produkto:
- mga frozen na kabute;
- simpleng tubig o sabaw ng karne;
- maraming patatas (depende sa dami ng kawali);
- karot (mas mabuti ang matamis na varieties);
- hindi bababa sa 2 sibuyas (isa para sa sarsa, ang iba pa para sa sabaw);
- langis ng gulay o taba ng hayop;
- perehil, dill o dry seasonings.
Maaari mong mapansin na ang tulad ng isang simpleng recipe para sa sopas ng kabute mula sa mga frozen na kabute ay magagamit sa halos bawat maybahay. Ngunit upang maihanda ang isang mahusay na ulam, mahalaga na maisagawa ang mga sumusunod na operasyon:
- Ang mga pinalamig na kabute ay inilatag sa isang kawali na may preheated fat o langis para sa paunang pagprito.
- Matapos silang makakuha ng isang gintong hitsura, sila ay ipinadala sa isang kumukulong sabaw. Dahan-dahang pagpapakilos, dalhin ang halo sa isang pigsa.
- Magluto ng mga 15 minuto sa sobrang init.
- Ang mga peeled na patatas ay pinutol sa hiwa o mga cube (ang ilan kahit na tulad ng mga dayami) at inilalagay sa isang kawali.
- Kapag lumilitaw ang bula, maingat na nakolekta. Upang bigyang-diin ang lasa ng mga kabute, maaari kang maglagay ng isang buong sibuyas doon.
- Ang mga peeled carrot ay hadhad o gupitin sa hiwa, idinagdag sa isang kawali na may blanched sibuyas at pinirito. Ang halo ay dinala sa isang gintong kulay at ibinuhos sa sopas.
- Pagkatapos ng 10 minuto, ang ulam ay inasnan, ang mga halamang gamot at pampalasa ay idinagdag, depende sa kagustuhan ng sambahayan.
Ang handa na sopas ng kabute ay iginiit ng 20 minuto, pagkatapos nito ihain na may kulay-gatas.
Upang makakuha ng isang mas kasiya-siyang ulam, maaari kang magdagdag ng anumang cereal o pasta dito.
Napakahusay na sopas na may mga porcini na kabute
Ang mga matalinong maybahay, sa panahon ng koleksyon ng mga ceps, subukang i-freeze ang mga ito hangga't maaari. Pagkatapos ng lahat, hindi nawawala ang kanilang mga pag-aari kahit na sa mababang temperatura. Salamat sa ito, palaging may pagkakataon na magluto ng mahusay na sopas ng mga frozen na porcini mushroom para sa iyong sambahayan.
Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo ang mga sumusunod na hanay ng mga produkto:
- ceps frozen;
- patatas, malambot na varieties;
- matamis na karot;
- sibuyas (2 piraso);
- sandalan o mantikilya;
- panimpla: asin, paminta;
- pampalasa: kari, suneli hops;
- perehil o dill.
Ang unang bagay na dapat gawin ay banlawan ang mga kabute nang walang defrosting. Kapag pinalambot nila, ang mga malalaking specimens ay pinutol. Ang maliliit na kabute ay maaaring lutuin nang buo.
Ang mga kalamnan ay inilalagay sa tubig na kumukulo at pinakuluang sa loob ng 20 minuto sa sobrang init. Habang lumilitaw ang bula, malumanay na alisin ito.
Ang pinong tinadtad na sibuyas at gadgad na karot ay pinirito hanggang ginintuang sa isang kawali. Alisin ang mga kabute mula sa kawali na may isang slotted na kutsara upang i-cut sa maliit na piraso at idagdag sa mga karot at sibuyas. Ang halo ay pinakuluang nang hindi hihigit sa 10 minuto.
Sa oras na ito, itinapon nila ang mga patatas, isang buong sibuyas sa sabaw ng kabute, at lutuin ng 20 minuto, tinanggal ang starchy foam. Pagkatapos, ang nilagang mga porcini na kabute na may mga gulay ay itinapon sa sopas. 
Paghaluin at pakuluan para sa isa pang 10 minuto. Ihain ang ulam na mainit, panimpla ito ng mga halamang gamot at panimpla.
Upang maghanda ng isang ulam na may pag-ibig, ipinapayong huwag iwanan ito nang walang pag-iingat. Napapanahong pag-alis ng bula, regulasyon ng antas ng sunog, pagdaragdag ng asin sa dulo ng proseso ay ang lihim ng masarap na sopas ng kabute.
Mayroon bang anumang katulad sa isang mabangong ulam sa mundo, kasama ang pagdaragdag ng mga regalo ng kalikasan? Lalo na madaling gumawa ng frozen na sopas ng kabute ayon sa recipe na may larawan na ibinigay ng mga nakaranasang chef. Ang nasabing pagkain ay mag-apila hindi lamang sa mga vegetarian, kundi pati na rin sa mga tagahanga ng malusog na pagkain. Hayaan ang napakahusay na sopas ng kabute na magdala ng makalangit na kasiyahan sa iyong mga tagahanga.
