Ang isang masarap na paggamot na may isang malaking halaga ng mga bitamina sa taglamig ay ang apple jam na may dalandan. Ang lahat ng pamilya ay nagluluto ng kamangha-manghang matamis na ito. Ang mga ani ng mansanas ay palaging mayaman, at walang mawawalan ng punong-abala sa isang sandali upang mapanatili ang mga sustansya ng mansanas sa loob ng mahabang panahon. Mula sa prutas na ito maaari kang gumawa lamang hindi jam, ngunit din compote, jam, pinatuyong prutas, zucchini. Ang kaasiman ng mga mansanas na perpektong ay umaakma sa tamis ng isang orange. Sa pagluluto, maraming mga recipe para sa jam ng mansanas na may orange. Ang ilan sa mga ito ay ipinakita sa pahinang ito. Ang pamamaraan ng pagluluto para sa resipe na ito ay ipinapakita sa mga yugto na may mga larawan para sa bawat item. Samakatuwid, kahit na ang paglalarawan ay hindi malinaw, isang visual na larawan ay linawin ang sitwasyon.
Ang pagiging kapaki-pakinabang ng mga sangkap
Bago mo isaalang-alang ang isang paglalarawan nang sunud-sunod na paggawa ng jam, kailangan mong maunawaan, bakit kailangan mong mapanatili ang mga mansanas at dalandan? Ano ang kapaki-pakinabang na jam-orange na jam?
Ang masaganang pagkakaroon ng magnesiyo sa mansanas ay nagbibigay-daan sa iyo upang palakasin ang immune system sa tamang antas. Ang cardiovascular system ay muling na-salamat salamat sa mga mineral na nakapaloob sa loob at sa balat. Ang mga pektin ay magpapalakas ng ngipin at sirain ang mga nakakapinsalang bakterya sa kanila. Ang parehong mga pectins na may hibla at selulusa ay magpapabuti sa pagpapaandar ng bituka. Ang Ascorbic acid at isang tiyak na pangkat ng mga bitamina ay lumalaban sa mga sipon, pagbutihin ang metabolismo, dagdagan ang lakas, at makakatulong na sumipsip ng pagkain.
Ang kahel naman, ay nagpapabuti sa gana, nagpapalaki ng tonus, at naglilinis ng dugo. Ang mga elemento ng bakas sa pangsanggol ay may positibong epekto sa endocrine, digestive at vascular system. Ang salicylic acid ay nagtataguyod ng pagpapagaling ng mga sugat at ulser. Ang juice ng orange ay pinapawi ang pamamaga, nagpapababa ng temperatura, at binabawasan ang mga alerdyi. Ang pagtingin sa mga positibong katangian ng dalawang prutas, kinakailangan upang pagsamahin ang mga ito nang sama-sama at maghanda ng iba't ibang mga paghahanda para sa taglamig.
Apple jam na may hiwa ng dalandan
Ang mga nagnanais na tamasahin ang tamis ng jam habang nginunguya ito, mas mahusay na kunin ang mga sangkap sa mga piraso o hiwa. Ang Apple jam na may orange na hiwa ay eksaktong solusyon na kailangan mo. Ang lemon para sa pagkaasim ay idadagdag sa bilang ng mga sangkap.
Pagluluto.
1 hakbang. Hugasan, alisan ng balat, i-slice ang isang kilong mansanas sa dalawa at alisin ang mga buto. Gupitin ang mga nagreresultang halves sa medium-sized na mga praksyon.
2 hakbang. Hugasan ang isang orange, isang lemon at, nang hindi inaalis, alisan ng balat, gupitin sa mga bahagi, alisin ang lahat ng mga buto.
3 hakbang. Paghaluin ang dalawang hiwa at magdagdag ng 500 gramo ng asukal. Mag-iwan para sa impregnation sa kalahating oras.
4 na hakbang. Ilagay ang halo sa isang kasirola at sunugin. Magluto ng 40 minuto hanggang ang syrup ay nagiging isang makapal na pagkakapareho, at ang mga mansanas ay maging transparent.
5 hakbang. Ang jam ng Apple na may dalandan at lemon ay handa na kumain. Sa halip na lemon, maaari mong gamitin ang sitriko acid. Ang mga proporsyon, sa kasong ito, ay dapat na: 0.5 kutsarita bawat 1 kilo ng mga sangkap.
Kung nais mo, panatilihin ang jam hanggang sa taglamig, kung gayon ang mainit na halo ay dapat na inilatag sa malinis, isterilisadong garapon at mahigpit na pinahiran ng mga metal na lids.
Apple jam na may dalandan sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne
Para sa mga nais kumalat ng prutas at sitrus na tamis sa tinapay at kainin ito sa kagat ng tsaa, kung gayon ang mansanas at orange na jam sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ay nasa iyong serbisyo.
Pagluluto.
1 hakbang. Hugasan ang mga mansanas, gupitin sa mga di-makatwirang mga piraso, habang tinatanggal ang core.
2 hakbang. Mula sa 1 piraso ng orange, tanggalin ang mga buto, din maging mga di-makatwirang bahagi. Ang alisan ng balat ay hindi dapat alisin. Naglalaman ito ng maraming mga bitamina.
3 hakbang. Ilagay ang mga piraso ng sangkap sa isang gilingan ng karne at giling.
4 na hakbang. Upang makakuha ng matamis na jam mula sa mga mansanas na may dalandan, kailangan mong punan ang purong prutas na may 1 kilo ng asukal at itabi para sa gabi.
5 hakbang. Kinabukasan, pakuluan ang likido na masa ng halos isang oras hanggang makapal. Handa nang makakain ang jam.
Ang isang blender ay maaaring kumilos bilang isang gilingan ng karne. Ang isang ordinaryong gawad na gawa sa kamay ay maaaring magsilbing isang lumang napatunayan na paraan upang makakuha ng pulp ng mansanas. Gayundin, upang makakuha ng puro ng prutas, pagkatapos kumukulo ang mga sangkap, dapat silang mapahid sa pamamagitan ng isang salaan ng metal at muling pinakuluan.
Multicooker apple jam na may dalandan
Makatipid ng oras at makakuha ng isang mabangong dessert - nangangahulugan ito na gumawa ng apple jam na may mga dalandan sa isang mabagal na kusinilya. Ang mangkok ng multicooker ay maliit, kaya ang pagpipiliang ito ay hindi gagana para sa canning.
Pagluluto.
1 hakbang. Hugasan ang buong at hinog na mga mansanas (1 kg) at gupitin sa maliit na cubes. Opsyonal, rehas na bakal. Kung ang alisan ng balat ay makapal, pagkatapos ay mas mahusay na mapupuksa ito.
2 hakbang. Peel 4 sariwang dalandan. Gupitin ang nagresultang laman sa mga piraso.
3 hakbang. Ang mga durog na sangkap ay inilalagay sa isang mangkok na may multi-cooker at napuno ng 1 kilo ng asukal. Payagan na tumayo ng 30 minuto.
4 na hakbang. Matapos ang itinakdang oras, dapat na tumayo ang maraming apple-orange juice, kung hindi ito nangyari, kailangan mong maghintay ng ilang higit pang mga sampu-sampung minuto o magdagdag ng asukal. Pagkatapos ay i-on ang mabagal na kusinilya at itakda ang item na "Pilaf" sa itinakdang oras ng 40 minuto.
5 hakbang. Ilipat ang jam sa isang angkop na ulam at maghintay para sa paglamig, pagkatapos nito masisiyahan ang matamis at maasim na lasa.
Ang pagbibigay ng mga recipe para sa paggawa ng apple-orange jam ay medyo pamantayan. Ang dami ng mga sangkap ay maaaring matunaw sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba pang mga prutas, berry o pampalasa. Kaya, pagdaragdag ng kanela, maaari kang makakuha ng mahusay na jam mula sa mga mansanas na may dalandan at kanela, na may malakas na amoy at maanghang na lasa. Magiging angkop din ang vanilla sa tandem na ito. Kabilang sa mga prutas na maaari mong isaalang-alang ang peras, peras, saging, aprikot. Perpektong umakma sa jam na ito at tulad ng mga berry: raspberry, strawberry, currant, ash ash. Sa mga yugto ng kumukulo, tanging ang proseso ng pagproseso ng bagong ipinakilala na sangkap ay idadagdag at, marahil, ang halaga ng asukal ay tataas. Ang natitirang proseso ng pagluluto ay hindi magbabago sa anumang bagay.
Ang jam ng Apple na may dalandan ay perpekto bilang isang pagpuno para sa mga pie, cake, roll.
Isang magandang resulta sa iyo at masarap na paghahanda para sa taglamig!
