Kahit sino ay maaaring gumawa ng isang compote ng sea buckthorn para sa taglamig, kahit na hindi pa siya nakipag-ugnay sa pagpapanatili ng bahay dati. Ang komposisyon ng isang masarap na inumin ay may kasamang sariwa o frozen na mga berry, tubig, asukal, pampalasa. Kakailanganin mo din ang napakaliit na libreng oras at kaunting pasensya. Malalaman mo ang lahat ng mga nuances ng pagluluto at kapaki-pakinabang na mga tip mula sa mga recipe na nai-post sa pahinang ito.
Ang klasikong recipe para sa compote mula sa mga sea buckthorn berries
Ang inumin na ito ay maaaring magluto pareho mula sa mga bunga ng hardin at ligaw na halaman. Bago lamang, siguraduhin na ang sea buckthorn ay lumago sa kanais-nais na mga kondisyon sa kapaligiran, malayo sa riles o highway.
Mga sangkap
- tubig - dalawang litro;
- mga sariwang berry - 600 gramo;
- butil na asukal - 300 gramo.
Kung nais mo, maaari mong isama ang anumang prutas sa compote. Halimbawa, kumuha ng mansanas, aprikot o peras.
Sa lalong madaling panahon makikita mo na ang compote para sa taglamig na may sea buckthorn ay napaka-simple.
Upang magsimula, banlawan ng mabuti at pag-uri-uriin ang mga berry, sabay-sabay na mapupuksa ang mga nasira at sirang prutas. Ito ay pinaka-maginhawa tapos na gamit ang isang regular na salaan.
Pakuluan ang tubig sa isang kalan sa parehong oras at ibuhos ang asukal dito.
Sterilize ang mga garapon, ibuhos ang naproseso na mga berry sa ilalim at ibuhos ang mga ito ng mainit na syrup.
Kailangan mo lamang isara ang pinggan na may malinis na lids at igulong ang mga ito gamit ang isang susi. Pagkatapos nito, balutin ang compote ng isang makapal na tuwalya o kumot. Kapag ang inumin ay cooled, ipadala ito sa isang madilim at cool na lugar para sa imbakan.
Tulad ng nakikita mo, ang sea buckthorn compote nang walang isterilisasyon ay inihanda nang simple at mabilis. Ngunit kung gusto mo ang mas kumplikadong mga gawain, subukang subukang mag-eksperimento sa iba't ibang panlasa. Susunod, sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng maraming mga varieties ng sea buckthorn compote para sa taglamig.
Masarap na inumin ang apple at sea buckthorn
Narito ang isa pang abot-kayang recipe para sa isang masarap na paggamot na magpapanatili para sa iyo hanggang sa tagsibol ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga berry at prutas. Ang pag-aalok nito sa mga bata, huwag kalimutan na pre-crush ang sea buckthorn upang makuha ng likido ang isang puspos na kulay at isang kaaya-ayang aroma. Kung sa tingin mo na ang inumin ay naglalaman ng labis na asukal, pagkatapos ay tunawin lamang ito bago uminom ng pinakuluang tubig.
Mga sangkap
- mga mansanas ng hardin - 400 gramo;
- sariwang sea buckthorn - 200 gramo;
- tubig - 2.5 litro;
- kanela at cloves - opsyonal.
Upang makagawa ng isang compote ng sea buckthorn na may mga mansanas para sa taglamig, maingat na basahin ang sumusunod na recipe.
Hugasan nang mabuti ang mga berry at prutas, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang isterilisadong garapon (ang pinggan ay dapat na halos isang quarter na buo).
Sa resipe na ito, ang mga mansanas ay idinagdag para sa panlasa lamang. Ngunit kung gusto mo ang mga de-latang prutas, pagkatapos ay maaari mong ilagay ang higit pa sa kanila sa pamamagitan ng pagpuno ng lata sa kalahati.
Gumawa ng syrup mula sa tubig, asukal at pampalasa. Kapag ang likido ay kumukulo, alisin ang mga plato nito, palamig ng kaunti at ibuhos sa mga berry at prutas. Iwanan ang mga blangko nang mag-isa sa halos sampung minuto upang ang compote ay maaaring maging medyo infused. Pagkatapos nito, idagdag ang syrup sa leeg at isara ang paggamot sa isang pinakuluang takip ng metal.
Ang Apple-sea buckthorn compote ay dapat na pinalamig sa temperatura ng silid, na sakop ng isang kumot o isang makapal na tuwalya. Panatilihin ang inumin sa isang lugar na protektado mula sa sikat ng araw upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian.
Stewed squash at sea buckthorn
Ang isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga gulay at berry ay nagbibigay ng isang kamangha-manghang lasa. Ang ilang mga maybahay ay nagbiro kahit na natutunan nilang magluto ng masarap na compote mula sa mga pinya. Sa katunayan, ang inumin na ito ay halos kapareho sa juice ng mga de-latang timog na prutas. Subukang ilagay ang orihinal na ideya sa pagsasanay gamit ang isang simpleng recipe.
Mga kinakailangang Produkto:
- sea buckthorn - 220 gramo;
- zucchini o batang zucchini - 1200 gramo (bigat ng sapal, alisan ng balat mula sa mga buto at alisan ng balat);
- asukal - 450 gramo;
- tubig - dalawang litro.
Ang pagkalkula ng mga sangkap ay ginagawa sa isang tatlong litro garapon. Kung nais mong magluto ng higit pa, pagkatapos ay palakihin ang dami sa bilang na kailangan mo.
Ang paghahanda ng isang compote ng sea buckthorn na may zucchini para sa taglamig ay napaka-simple.
Ihanda ang lahat ng mga produktong ipinahiwatig. Peel ang zucchini at maingat na alisin ang mga buto na may isang kutsara. Pagkatapos nito, gupitin ang pulp sa maliit na cubes ng parehong sukat at ilipat ang mga ito sa isang malinis na garapon.
Banlawan ang mga berry sa isang colander sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Alisin ang mga nasamsam, at pagkatapos ay maghintay hanggang sa lahat ng labis na likido na drains. Ibuhos ang sea buckthorn nang direkta sa mga hiwa ng zucchini. Ibuhos agad ang tubig na kumukulo sa garapon at takpan ang leeg ng isang plato o sarsa. Pagkaraan ng sampung minuto, ibuhos ang pagbubuhos sa kawali at dalhin ito sa isang pigsa. Ulitin muli ang operasyon na ito.
Paghaluin ang pilit na likido na may butil na asukal at pakuluan ang halo. Kailangan mo lamang ibuhos ang mainit na syrup sa mga berry at isara ang compote na may takip ng lata.
Stewed kalabasa at sea buckthorn
Ang matamis na inumin na ito ay may kaaya-ayang aroma at mayaman na lasa. Para sa mga pag-aari na ito, natanggap niya sa mga tao ang magandang pangalan na "Indian Summer". Sa katunayan, mas mahusay na magluto ng compote sa taglagas, kapag ang mga berry ay ganap na hinog, at ang kalabasa ay hinog at nakuha ang isang katangian na tamis.
Komposisyon ng inumin (pagkalkula bawat lata):
- kalabasa ng kalabasa - isang baso;
- sariwang sea buckthorn - 200 gramo;
- tubig - dalawang litro;
- asukal - isang baso.
Maaari mong gawing mas magkakaibang ang listahan ng mga sangkap, batay sa iyong mga sensasyong panlasa. Magdagdag ng mga mansanas, peras, aprikot at anumang pampalasa dito.
Gupitin ang peeled na kalabasa sa isang maliit na kubo, at hugasan at pag-uri-uriin ang mga berry. Kung karagdagan mong gagamitin ang mga prutas, pagkatapos ay tanggalin ang pangunahing mula sa kanila at gupitin ang mga hiwa.
Ilagay ang mga inihandang pagkain sa isang garapon at punan ang mga ito ng mainit na tubig. Matapos ang isang kapat ng isang oras, ang likido ay dapat na pinatuyo sa isang kasirola, at pagkatapos ay pakuluan ito ng asukal at pampalasa. Ibuhos ang syrup sa garapon at igulong ang compote.
Ang mga compote ng sea-buckthorn para sa taglamig ay pinakamahusay na inihanda mula sa mga prutas na nakolekta sa kanilang site. Ngunit kung nais mong mapasaya ang iyong mga kamag-anak ng mga sariwang panlasa sa tag-araw, hindi mo na kailangang maghintay para sa tamang sandali. Gumamit ng mga frozen na berry para sa inumin na ito, pati na rin ang mga prutas at gulay na binili sa pinakamalapit na supermarket.
