Una nang nakilala ng mga Ruso ang Jerusalem artichoke bilang isang hardin ng hardin kamakailan. Ngunit salamat sa talaan ng pagbabata ng halaman, ang mga benepisyo ng mga tubers at mataas na pagiging produktibo, ang paglilinang ng Jerusalem artichoke ay nagpukaw ng interes sa maraming mga rehiyon, kahit na sa mapanganib na zone ng pagsasaka.
Para sa mga tubers na nabuo sa mga ugat ng Jerusalem artichoke, nakuha ng mga tao ang pangalang "earthen pear". Ngunit bilang isang resulta ng pag-aaral ng biochemical, natagpuan na ang pag-aani mula sa Jerusalem artichoke ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa kilalang mga prutas at patatas. Ang mga tuber ay mayaman hindi lamang sa mga sangkap na starchy, sugars, fiber, bitamina. Naglalaman ang mga ito ng mga sangkap na makakatulong sa iyong pakiramdam na magkaroon ng hypertension at diabetes. At ang pagtitiis ng mga halaman ng artichoke ng Jerusalem na ipinakita sa larawan ay tulad nito na pinapayagan ang mga tubers sa taglamig sa bukas na lupa nang walang mga karagdagang silungan.
Kailan at paano magtanim ng Jerusalem artichoke? Ano ang mga tampok ng pag-aalaga sa isang hindi pangkaraniwang kultura?
Ang isang pangmatagalang halaman na mala-damo na halaman, na kahawig ng mga matataas na halaman ng mirasol na may mga takip ng maliit na orange inflorescences sa itaas, ay naghahatid ng mga tubers at mga buto.
Ngunit kung sa unang kaso ang ani ay maaaring makuha na sa taglagas, kung gayon ang Jerusalem na artichoke na binhi ay muling magpaparami nang mas mahaba. Sa unang taon, sa pinakamahusay na, ang bush ay maaaring bumuo ng maraming maliit na nodules, na sa susunod na tagsibol lamang ay bubuo sa isang malusog na malakas na halaman. Ito ay nagkakahalaga ng paghihintay para sa isang tunay na ani mula sa kanya.
Samakatuwid, madalas, upang makakuha ng hindi buto, ngunit isang nakakain na ani, sila ay nakatanim ng mga tubers o kanilang mga fragment.
Paano magtanim ng artichoke sa Jerusalem sa bansa?
Ang artichoke sa Jerusalem ay hindi mapagpanggap at madaling bubuo sa anumang lupa, sa kondisyon na mayroon itong sapat na pagkamatagusin sa oxygen at kahalumigmigan. Ang kakulangan ng humus sa lupa ay maaaring mabayaran sa pamamagitan ng karampatang top dressing. Ngunit kung ang mga tubers ay nakatanim sa siksik, hindi maayos na aerated chernozem, kahit na ang isang kasaganaan ng nutrisyon ay hindi makakatulong upang makakuha ng isang mahusay na ani.
Ang pagsasama ng mga tubers sa lupa ay isinasagawa sa tagsibol, kapag ang lupa ay nagpapainit hanggang 16-18 ° C. Gayunpaman, bago itanim ang Jerusalem artichoke, mahalaga na ihanda ang mga kama. Gawin ito mula noong pagkahulog:
- paghuhukay sa lalim ng bayonet na lugar na itinalaga para sa kultura;
- pagpili ng mga rhizome ng pangmatagalang mga damo;
- ang pagpapakilala ng mga pataba sa lupa, halimbawa, pataba, na tatawid sa panahon ng taglamig at maging isang mahusay na tuktok na damit para sa Jerusalem artichoke.
Ang mga break na clods at leveling ridge ay hindi kinakailangan, dahil ang pangunahing gawain ay magiging sa tagsibol. Ang termino para sa pagtatanim sa Jerusalem artichoke sa karamihan ng mga rehiyon ay nahuhulog sa ikalawang kalahati ng Abril o sa mga unang araw ng Mayo.
Bago itanim ang Jerusalem artichoke sa tagsibol, kailangan mong pumili ng malusog na malalaking tubers nang walang mga palatandaan ng pagkasira ng sakit o peste. Ang mas mahusay na materyal ng pagtatanim ay magiging, mas maaga ito ay bibigyan ng malakas na mga sprout, at sa taglagas ang residente ng tag-init ay maaaring mangolekta ng isang palakain na pananim. Kung walang masyadong maraming mga tubo kahit na ang mga tubers, ang mga umiiral na maaaring maputol upang sa bawat bahagi mayroong isang malinaw na nakikita malusog na mata. Ang mga lugar ng pagbawas sa kasong ito ay pinatuyo at dinidilig ng durog na karbon.
Bago ang pagtatanim, ang mga kama ay muling hinukay, pinakawalan at antas, na minarkahan ang mga hilera na may lapad na hindi bababa sa 70 cm. Ang materyal ng pagtatanim ay naayos sa lalim ng 15 cm.Sa kasong ito, ang mga tubers ay dapat mahulog sa mga butas o trenches sa layo na 30 hanggang 50 cm.
Ang pagsunod sa naturang malubhang gaps sa pagitan ng mga indibidwal na mga bushes at hilera ay napakahalaga. Sa mga buwan ng tag-araw, ang mga halaman ng artichoke sa Jerusalem ay maaaring umabot sa taas ng hanggang sa 2.5 metro, na lumilikha ng isang tuluy-tuloy na pader ng solid, nang makapal na dahon na mga tangkay sa mga kama at sineseryoso ang pagtatanim at pag-aalaga ng artichoke ng Jerusalem.
Sa mainit-init na panahon, habang pinapanatili ang kahalumigmigan ng lupa, ang mga batang berdeng mga tangkay ay malapit nang tumaas sa itaas ng mga kama, na inilalantad ang mga hugis na hugis na dahon.
Paano palaguin ang Jerusalem artichoke?
Alam ang pagbabata at ang kakayahan ng artichoke ng Jerusalem na lumago kahit na sa mga daan ng daan at libangan, maraming mga residente ng tag-init ang gumawa ng isang malubhang pagkakamali sa pamamagitan ng pagpapakawala sa kulturang ito sa pamamagitan ng sarili nitong pagkakasundo. Ang pagkakaroon ng nakatanim na mga tubers sa lupa, sa pangalawang pagkakataon lumapit sila sa mga halaman lamang sa taglagas, kapag oras na upang maghukay ng pananim. Nakakapagtataka kung sa ilalim ng makapangyarihang mga bushes ay ilang mga napaka-branched na medium-sized na tubers lamang ang natagpuan.
Hindi mahalaga kung gaano katamtaman ang Jerusalem artichoke sa mga kahilingan nito, imposibleng pamahalaan nang wala ang pinakasimpleng pangangalaga kapag lumalaki. Paano mabigyan ng pangangalaga para sa artichoke ng Jerusalem kapag nagtatanim ng mga pananim sa bansa?
Bago ang paglitaw, mahalaga:
- upang maiwasan ang hitsura sa ibabaw ng lupa ng isang siksik na kahalumigmigan at masikip na crust, samakatuwid, ang lupa ay malumanay na pinakawalan, na nakatuon sa mga pag-crash ng mga hilera na naiwan matapos ang pag-embed;
- magbunot ng damo at alisin ang lahat ng mga damo.
Ang mga hakbang na ito kapag ang paglaki ng artichoke sa Jerusalem ay isinasagawa nang regular at pagkatapos ng paglitaw ng mga batang halaman.
Mula sa sandali ng pagtatanim at halos hanggang sa pag-aani, ang mga malalaking bushes ng Jerusalem artichoke ay nangangailangan ng masidhing pagtutubig na isinasagawa ng hindi bababa sa isang beses sa isang buwan, nangungunang damit.
Paano palaguin ang artichoke ng Jerusalem sa dacha, na nagbibigay ng masaganang malusog na pananim?
Sa unang kalahati ng tag-araw, kapag ang mga halaman ay aktibong taasan ang kanilang berdeng masa, ang mga compound na naglalaman ng nitroheno ay idinagdag sa ilalim ng mga ito, at mas malapit sa Hulyo lumipat sila sa mga fertilizers na potasa-posporus. Ang pagtutubig ay kinokontrol depende sa panahon, temperatura ng hangin at ang kondisyon ng mga bushes:
- Sa sobrang kahalumigmigan at madalas na pagtatanim, ang artichoke sa Jerusalem ay maaaring maapektuhan ng iba't ibang uri ng bulok at slug.
- Ang isang kakulangan ng tubig ay humahantong sa pagsugpo sa mga proseso ng metabolic, paglala ng paglaki, at pagbuo ng maliit, mataas na branched na mga tubers. Sa tagtuyot, ang sistema ng ugat ng isang halaman ay madalas na naghihirap mula sa mga peste ng lupa.
Kapag ang mga tangkay ay tumaas sa 30-40 cm, kailangan nilang mapuno, sa gayon pinasisigla ang pagbuo ng mga karagdagang mga ugat at isang pagtaas sa hinaharap na pag-crop.
Ang mga halaman ng artichoke ng Jerusalem na lumago sa isang taas na metro, sa larawan, ay dapat na nakatali sa mga malakas na suporta. Upang gawin ito, ang pagtatanim ay nahahati sa mga bushes, na may bakod na may wire at naka-attach sa mga patayong poste. Maaari kang gumamit ng mga yari na suporta para sa mga bushes ng prutas.
Ang paulit-ulit na pag-mount sa gitna ng tag-araw ay makakatulong upang higit na madagdagan ang pagiging produktibo. Ang isa pang mahalagang panukala na nagbibigay-daan sa iyo upang ma-concentrate ang lahat ng mga puwersa ng halaman sa pagbuo ng mga tubers ay ang pagputol ng mga putot. Ang pamumulaklak at kasunod na pagpahinog ng mga buto ng artichoke ng Jerusalem ay pumipigil sa paglaki ng mga tubers, kaya ang mga putot ay maaaring ligtas na matanggal o kahit na i-cut ang mga bushes sa taas na 1.5 metro.
Pag-aani at pag-iimbak ng artichoke sa Jerusalem
Maliit na malaman kung paano palaguin ang artichoke sa Jerusalem. Sa taglagas, naghahanda upang maghukay ng mga tubers, kailangan mong isipin kung paano nila napapanatili ang pinakamahusay na.
Mula sa hitsura ng mga punla hanggang sa pagiging handa ng mga tubers para sa pag-aani, mga 120 araw na ang lumipas. Ang pagpapakain ay maaaring ihinto ang isang buwan bago maghukay, at pagkatapos ng isa pang dalawang linggo ang mga tangkay ng mga halaman ay pinutol, na nag-iiwan ng mga pinagputulan na mga 30 cm ang haba kaysa sa antas ng lupa.Para sa natitirang mga araw, ang mga tubers ay magagawang lagyan muli ang mga reserbang nutrisyon at bubuo ng isang siksik na balat para sa pangmatagalang imbakan. Kung naghuhukay ka ng mga batang tubers, hindi nila magagawang taglamig kahit na sa ilalim ng mainam na mga kondisyon, mabubulok o matutuyo.
Kapag lumalaki ang Jerusalem artichoke sa Russia, naging malinaw na ang kultura ay labis na lumalaban sa hamog na nagyelo. Ang mga berdeng sprout sa frost ay makatiis sa maliit na temperatura ng subzero, at ang mga mature na tubo ay maaaring matagumpay na lumampas sa mga kama sa temperatura hanggang sa -40 ° C. Totoo, para sa tagaytay na ito ay maaasahan na sakop ng snow. Ngunit kahit na sa mga natatanging katangian, kinakailangan ang paghuhukay ng taglagas.
Ang mga tuber na pupunta para sa pagkain at sa tagsibol para sa pagtatanim ay nakaimbak sa mga cellar, kasama ang mga patatas. Hanggang sa ilang buwan, ang isang maliit na halaga ng artichoke sa Jerusalem ay maaaring mai-save sa ref, kompartimento ng gulay.
Gayunpaman, ang bahagi ng pag-aani ay maaaring iwanang sa lupa upang lubusang mapangalagaan ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga tubers sa tagsibol. Hindi ka dapat mag-atubiling dito. Sa unang tanda ng init, ang mga putot sa mga tubers ay gumising at lumalaki. Kapag ang pag-aani mula sa lupa, mahalaga na kunin kahit na ang pinakamaliit na nodules, kung hindi man ang Jerusalem artichoke plant ay magiging isang nakakagambalang damo.
