Ang kalabasa ay isang karaniwang sangkap sa maraming pinggan. Hindi pangkaraniwan at masarap na kalabasa na nakuha sa isang mabagal na kusinilya. Salamat sa teknolohiyang ito ng himala, caviar, salad, at jam ay inihanda mula sa gulay na ito. Ang isang mahusay na meryenda ay nagmula sa kalabasa na pinalamanan ng iba't ibang mga pagpuno: atay, karne, gulay, keso, cottage cheese, kanin. Ang hindi pangkaraniwang hugis ng plato ay ginagawang madali upang punan ang mga ito ng iba't ibang mga sangkap.
Bago ka mag-google ng mga recipe, kung paano magluto ng kalabasa sa isang mabagal na kusinilya, kailangan mong bigyang pansin ang ilan sa mga tampok nito. Malugod na dilaw na gulay ang humahawak ng mga bitamina - A, B, C, PP, mineral - iron, potassium, magnesium, sodium. Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na ito ay nakapaloob sa isang maikling panahon, pagkatapos ng 12 araw pagkatapos ng pamumulaklak, ang kalabasa ay nawawala ang mga kalamangan at hindi na angkop para sa pagkonsumo ng tao. Ang mga nasabing prutas ay itinuturing na overripe at ipinadala sa feed ng hayop.
Kalabasa sa isang mabagal na kusinilya na pinalamanan ng karne
Upang makagawa ng mga pinalamanan na kalabasa sa isang mabagal na kusinilya, kailangan mo lamang ng 3 maliliit na gulay. Ang 300 gramo ng anumang pagpupuno ay papasok sa pagpuno, 1 paminta matamis na paminta, gulay upang tikman at upang makumpleto ang imahe - 300 gramo ng matapang na keso. Ang pangunahing bagay sa recipe ay upang mapanatili ang integridad ng kalabasa, dahil ang kanilang pandekorasyon na hitsura ay may kahalagahan sa ulam na ito.
Mga yugto ng paghahanda:
- Sa isang ganap na hugasan na kalabasa, putulin ang takip, ang buntot ay hindi kailangang alisin. Maingat na alisin ang core na may mga buto. Kaya, nakakakuha kami ng isang uri ng basket na pupunan ng pinirito na tinadtad na karne.
- I-chop ang paminta sa maliit na piraso.
- Asin ang inihandang tinadtad na karne at ihalo ang paminta sa loob nito. Ipadala sa kawali at magprito sa mababang init.
- Ibuhos ang ketchup o tomato sauce para sa lambot. Fry hanggang blush.
- Punan ang lukab ng kalabasa sa pinirito na masa.
- Gupitin ang isang bungkos ng mga gulay at iwisik ang tinadtad na karne.
- Ipadala sa mabagal na kusinilya na may baking mode. Itakda ang timer sa loob ng 25 minuto.
- Grate ang keso at pagkatapos ng 25 minuto ilagay ito sa tuktok ng kalabasa. Ipagpatuloy ang pagluluto ng isa pang 15 minuto.
- Pagkatapos ng 40 minuto, handa na ang mainit na kalabasa para sa talahanayan.
Ay mas mahusay kumuha ng sariwang pulp ng karne at iproseso ito sa tinadtad na karne o pino.
Kalabasa sa isang mabagal na kusinilya na pinalamanan ng mga gulay
Upang ihanda ang obra maestra na ito, kumuha ng dalawang maliit na kalabasa. Magkakaroon sila ng isang pagpuno na binubuo ng dalawang piraso ng kampanilya na paminta, isang sibuyas, isang kamatis. Mula sa mga pampalasa, kinuha ang isang halo ng ground sili at asin. Ang dalawang cloves ng bawang, perehil, dill ay magbibigay ng piquancy. Kumpletuhin ang lahat ng matapang na keso, sa dami ng 50 gramo, na matatagpuan sa ibabaw ng kalabasa sa isang mabagal na kusinilya.
Mga hakbang sa pagluluto:
- Para sa pagpuno, ang lahat ng mga karagdagang sangkap ay lubusan na hugasan at durog sa mga piraso.
- Ibuhos ang 4 tbsp sa mangkok ng multicooker. kutsara ng langis ng gulay. Ibuhos ang tinadtad na halo ng mga gulay, asin at lutuin sa "Frying" mode sa loob ng 18 minuto.
- Dalawang minuto bago ang pagtatapos, tinadtad ang mga gulay at bawang, ibuhos sa mangkok.
- Ilipat ang natapos na pagpuno sa isang salaan o colander upang ang natitirang langis at ang pinaghiwalay na juice ng gulay ay alisan ng tubig.
- Habang pinatuyo ang likido ng gulay, dapat mong gawin ang paghahanda ng kalabasa. Ang mga tuktok ng mga gulay ay kailangang putulin, ang isang uri ng sumbrero ay nakuha. Walang laman ang gitna ng kalabasa
- Ilagay ang masa ng gulay sa kalabasa.
- Upang makagawa ng nilagang kalabasa, kailangan mong ibuhos ang 4 na kutsara ng langis sa mangkok ng multicooker at ipadala ang pinalamanan na mga gulay. Magluto ng stewing sa loob ng 50 minuto.
- Grate ang keso.
- 10 minuto bago ang graduation, buksan ang takip ng multicooker at iwiwisik ang keso sa tuktok ng mga gulay.
- Bon gana!
Maingat na alisin ang core mula sa kalabasa na may isang kutsarita o maliit na kutsilyo. Ang isang labis na paglipat ay maaaring makapinsala sa basket sa hinaharap.
Kalabasa na may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya
Ang squash stew sa isang mabagal na kusinilya ay binubuo ng parehong sangkap bilang isang karaniwang nilagang gulay. Ang pangunahing sangkap ay kalabasa, kinuha sa isang halaga ng 5 piraso. Tulad ng maraming maliliit na patatas ay pinagsama sa 4 na mga kamatis, sibuyas, karot, at kampanilya na paminta ay idinagdag sa kanila nang paisa-isa.
Mga hakbang sa pagluluto:
- Ibuhos ang mga kamatis na may tubig na kumukulo upang mas madaling mapupuksa ang alisan ng balat. Gumiling sa isang blender, ihalo sa asin, kulantro at paminta sa lupa upang tikman.
- Hugasan ang sibuyas ng pino. Ibuhos ang 3 tbsp sa mangkok ng multicooker. kutsara ng langis at magpadala ng mga sibuyas doon.
- I-peeled ang patatas sa mga cube.
- Paggamit ng isang kudkuran upang iproseso ang mga karot.
- Idagdag ang natitirang tinadtad na gulay sa sibuyas, pati na rin ang 150 gramo ng mainit na tubig. I-on ang Paghurno ng 20 minuto.
- Haluin ang kalabasa.
- Alisin ang core na may mga pits mula sa matamis na paminta, gupitin.
- Paghaluin ang paminta, kamatis at kalabasa, ibuhos sa mabagal na kusinilya sa natitirang mga gulay.
- Pagkatapos ng 10 minuto, ang stew ay magiging handa.
Pinapayagan ka ng mga modernong kagamitan sa kusina na magluto ng anumang pagkain. Sa harap ng naturang kagamitan ay isang multicooker. Kinaya niya ang lahat ng mga gulay, kabilang ang kalabasa. Ang mga pinggan ng kanilang kalabasa, ang mga recipe sa mabagal na kusinilya ay simple at kahit na ang mga nagsisimula ay maaaring gawin ito. Kumuha ng mga batang gulay, isang mabagal na kusinilya, at ang aming mga sunud-sunod na mga paglalarawan na may mga larawan ay makakatulong upang mapagtanto ang iyong mga pantasya sa pagluluto.
