Asparagus

Ang halaman ng asparagus, na tinatawag ding asparagus, ay isang miyembro ng pamilyang Asparagus. Ang genus na ito ay pinag-iisa ang higit sa 200 species na maaaring matagpuan sa kalikasan sa mga rehiyon na may isang dry na klima. Ang pinakatanyag na species ay asparagus officinalis. Ang genus na ito ay kinakatawan ng mga mala-damo na halaman at shrubs na nakabuo ng mga rhizome, pati na rin ang madalas na gumagapang na mga sanga ng branched. Sa ilang mga uri lamang ng asparagus, ang mga itaas na bahagi ng mga sprout ay itinuturing na masarap, lalo na: whorled, nakapagpapagaling at maikli ang lebadura. Ang Asparagus ay isa sa pinakamahal, masarap at malusog na pananim.

Maikling paglalarawan ng paglaki

Landing. Ang paghahasik ng mga binhi para sa mga punla ay isinasagawa noong kalagitnaan ng Abril, ang mga punla ay inilipat sa bukas na lupa sa mga unang araw ng Hunyo.
Kagaan. Ang lugar ay dapat na maaraw at bukas.
Lupa. Ang lupa ay dapat mabuhangin, masustansya at mayaman.
Pagtubig. Matapos ang paghahasik, ang unang 10 araw ay dapat na natubigan nang sagana at madalas, sa panahon ng tagtuyot - ang pagtutubig ay isinasagawa araw-araw, at sa ibang araw kung kinakailangan, dapat itong tandaan na ang lupa sa kama ay dapat na palaging bahagyang basa-basa.
Pataba. Matapos magtanim ng mga punla sa bukas na lupa, pagkatapos ng 7-10 araw ay pinapakain ito ng isang solusyon ng slurry, pagkatapos ng isa pang 20 araw na may solusyon ng mga dumi ng ibon (1:10), at bago nagyeyelo ang naganap na may buong mineral na pataba.
Pag-aanak. Generative (buto).
Mapanganib na mga insekto. Ang mga asparagus ay lilipad, aphids, asparagus leaf beetles, scale insekto, asparagus rattle, greenhouse thrips.
Mga sakit. Ang ugat at kulay abong mabulok, kalawang, phomosis, cercosporosis.

Mga Tampok ng Asparagus

Ang asparagus ng gulay ay pangmatagalan. Ang rhizome ng tulad ng isang halaman ay binuo at malakas, at ang mga shoots ay branched. Sa mga sanga, maraming mga sanga na may mga karayom ang nakolekta sa mga bunches na lumalaki mula sa mga sinus ng mga hindi naka-unlad na scaly o prickly maliit na mga plate ng dahon, at ang solidong spurs ay nabuo sa kanilang base. Ang maliliit na bulaklak ay maaaring nag-iisa o maging bahagi ng mga inflorescences ng teroydeo o racemose form, halos lahat ng ito ay lumalaki sa mga sinus na dahon. Ang prutas ay isang berry kung saan mayroong ilan o isang binhi na sakop ng isang makapal na alisan ng balat ng isang madilim na kulay. Para sa pagkonsumo, tanging ang mga batang shoots na lamang lumago sa hardin ang ginagamit. Kapag nagsisimula nang buksan ang mga dahon ng dahon sa mga tangkay, hindi na sila makakain, dahil sila ay naging sobrang higpit. Ang mga bushes sa panahon ng rurok ng fruiting ay maaaring magdala ng 9-12 na mga tangkay sa 1 panahon, ang halagang ito ay sapat upang maghanda ng 2 buong bahagi ng side dish. Dahil ang ani ng halaman na ito ay mababa, tulad ng isang gulay na pananim ay may napakataas na presyo. Sa mga hardinero ng daluyan ng latitude, ang asparagus ay hindi napakapopular ngayon.

Lumalagong Asparagus mula sa Mga Binhi

Paghahasik ng mga buto

Kapag ang paghahasik ng mga binhi ng asparagus sa bukas na lupa, ang hitsura ng mga punla ay kailangang maghintay ng napakatagal na oras. Kaugnay nito, inirerekomenda ang kulturang ito na lumago sa pamamagitan ng mga punla. Ang paghahasik ng materyal ay nangangailangan ng ipinag-uutos na paghahanda ng pre-paghahasik, na isinasagawa kaagad bago paghahasik. Upang gawin ito, pinananatili ito ng tatlo hanggang apat na araw sa maligamgam na tubig, habang dapat itong mapalitan ng 2 beses sa isang katok. Ang namamaga na inoculum ay dapat na maikalat sa ibabaw ng isang moisted tissue, pagkatapos nito kinakailangan na maghintay hanggang sa manubo ang mga buto. Ang mga buto ay nakatanim ng mga sprout na may haba na 0.1 hanggang 0.3 sentimetro, habang gumagamit ng mga kahon o kaldero na may dami ng 100-200 milliliter, na dapat punan ng isang substrate na binubuo ng hardin ng lupa, rotted manure, buhangin at pit (1: 1: 2 : 1). Ang mga ito ay nahasik sa mga kahon, na obserbahan ang layo na 60 milimetro. Ang mga buto ay inilibing sa pinaghalong lupa sa pamamagitan ng 0.15-0.2 sentimetro, pagkatapos ang lalagyan ay nalinis sa isang maaraw na lugar, habang ang silid ay dapat maging mainit-init (mga 25 degree). Ang pagtutubig ng mga pananim ay kinakailangan araw-araw. Kung ang lahat ay tapos na nang tama, pagkatapos ang unang mga punla ay kailangang lumitaw pagkatapos ng 1-1.5 na linggo. Matapos lumitaw ang mga sprout, natatakpan sila ng isang manipis na layer ng pit. Matapos ang isang ikalawang gabing, ang mga punla ay kakailanganin ng nangungunang damit, para sa mga ito gumamit sila ng isang solusyon ng kumplikadong pataba ng mineral sa isang mahina na konsentrasyon.

Paano sumisid

Ang mga punla ng asparagus ay dapat na mai-dive lamang kung ginamit ang isang karaniwang kahon para sa paghahasik. Matapos ang taas ng mga halaman ay umabot sa 15 sentimetro, dapat silang mailipat sa isang mas malaking lalagyan, habang ang distansya sa pagitan ng mga ito ay dapat na mga 10 sentimetro. Sa panahon ng paglipat, ang ugat ng mga punla ay bahagyang pinaikling. Kapag ilang araw pagkatapos ng pagpili, ang asparagus ay kailangang pakainin. Matapos ang isa pang 7 araw, ang mga bushes ay nagsisimulang tumigas, at pagkatapos ng mga punla ay maaaring maging sa kalye sa paligid ng orasan, nilipat ito sa bukas na lupa.

Lumalagong sa bahay

Sa mga kondisyon ng silid, tanging ang mga punla ng naturang halaman ay lumaki, at pagkatapos ay dapat itong itanim sa bukas na lupa. Napakahirap na lumago tulad ng nakakain na halaman na may isang malakas at mahabang ugat sa bahay. Sa panloob na mga kondisyon, maaari lamang itong linangin bilang isang pandekorasyon na halaman, habang ang asparagus bilang isang kultura ng gulay ay maaaring lumaki lamang sa bukas na lupa.

Panlabas na Asparagus Planting

Anong oras magtanim

Ang mga punla ng Asparagus ay nakatanim sa bukas na lupa sa mga unang araw ng Hunyo. Upang makakuha ng isang mahusay na ani ng kulturang ito, para sa pagtatanim ng mga punla, kailangan mong pumili ng isang walang hangin na maaraw na lugar, na matatagpuan malapit sa bakod o dingding. Dahil ang halaman na ito ay tumugon nang labis na negatibo sa pagwawalang-kilos ng tubig sa lupa, para sa pagtatanim nito, hindi mo dapat piliin ang mga lugar na kung saan mayroong isang mataas na paglitaw ng tubig sa lupa. Kailangan mong pumili ng isang site para sa maingat na pagtatanim, dahil ang asparagus ay maaaring lumago mula 20 hanggang 25 taon sa parehong lugar.

Angkop na lupa

Para sa lumalagong asparagus, masustansya, mayaman, at masaganang lupa ay mainam. Ang paghahanda ng landing ay dapat gawin sa taglagas. Upang gawin ito, alisin ang lahat ng damo mula dito at ihukay ito sa lalim na 0.4-0.5 metro, habang ang 70 gramo ng superpospat, 15-20 kilong pag-aabono at 40 gramo ng potassium sulfate ay idinagdag sa lupa bawat 1 square meter ng isang lagay ng lupa. Sa tagsibol, sa sandaling natunaw na ang takip ng niyebe, ang ibabaw ng site ay kailangang ma-harold, habang sa parehong oras 60 gramo ng kahoy na abo at 20 gramo ng ammonium nitrate ay dapat idagdag sa lupa bawat 1 square meter ng mga kama.

Mga panuntunan para sa landing sa bukas na lupa

Bago magsimula ang pagtatanim ng mga punla ng asparagus, ang mga pits ng pagtatanim ay dapat gawin nang malalim na 0.3 m at isang lapad na 0.4 m, habang ang distansya sa pagitan ng mga ito ay dapat na mga 1 m. Sa uka, ang ilalim ay dapat na maluwag sa isang malalim na 15 hanggang 20 sentimetro. Pagkatapos nito, ang maluwag na lupa ay dapat ibuhos sa ilalim ng isang slide, at ang taas nito ay dapat na tulad nito na maabot ang mga gilid ng hukay. Sa mound na ito, kinakailangan upang maitaguyod ang isang usbong, habang kinakailangan upang paikliin ang ugat sa 30-40 mm, pagkatapos ang butas ay dapat punan ng lupa, na kung saan ay siksik at natubigan. Kapag ang likido ay ganap na nasisipsip, ang ibabaw ng hukay ay natatakpan ng isang layer ng malts (tuyong lupa).

Pangangalaga sa Asparagus

Ang Asparagus ay isang kapritsoso na halaman. Kailangan mong alagaan siya sa parehong paraan tulad ng para sa maraming iba pang mga pananim sa hardin. Dapat itong matubig nang napapanahong paraan, magbunot ng damo, feed, at paluwagin din ang ibabaw ng lupa sa pagitan ng mga hilera at malapit sa mga bushes. Maluwag ang lupa sa lalim ng 60 hanggang 80 milimetro, habang dapat mong subukang huwag masaktan ang mga ugat ng mga halaman. Sa pagitan ng mga hilera inirerekumenda na lumago ang mga berdeng pananim sa unang 2 taon.

Paano tubig

Ang unang 10-15 araw pagkatapos ng paglipat ng mga punla sa bukas na lupa, dapat itong ibigay ng masagana at madalas na pagtutubig. Pagkatapos, ang dami ng tubig na ginagamit para sa patubig ay dapat mabawasan, habang ang mga pamamaraan na ito ay kailangang isagawa nang mas bihirang. Sa isang matagal na tagtuyot, kinakailangang tubig ang kama araw-araw, dapat itong tandaan na ang lupa sa site ay dapat na patuloy na bahagyang basa-basa, kung hindi man ang mga tangkay ay magiging fibrous at makakakuha ng isang mapait na lasa.

Pataba

Upang ang mga tangkay ay lumago nang mas mabilis, kapag ang kama ay matanggal sa unang pagkakataon, ang isang solusyon ng slurry ay ipinakilala sa lupa: upang ihanda ito, ang slurry at tubig ay pinagsama (1: 6). Pagkatapos ng 20 araw, ang mga bushes ay kailangang pakainin ng isang solusyon ng mga dumi ng ibon: ihalo ang tubig at pagtulo sa isang ratio ng 10: 1. Huling oras, ang asparagus ay pinakain bago ang simula ng unang hamog na nagyelo, para sa isang solusyon ng kumplikadong mineral na pataba na ginagamit.

Kung bago magtanim ng mga punla sa bukas na lupa, ang lahat ng kinakailangang mga pataba ay ipinakilala sa ito, kung gayon ang mga bushes ay nagsisimulang mabusog lamang mula sa ikalawang taon ng paglago.

Mga Sakit at Pestes ng Asparagus

Sakit sa asparagus

Ang asparagus ay lubos na lumalaban sa sakit, ngunit sa ilang mga kaso ay maaaring may mga problema dito. Kadalasan, ang gayong kultura ay naghihirap mula sa mga sumusunod na sakit:

Kalawang

Ito ay isang fungal disease, ang pagbuo ng kung saan nangyayari sa 4 na yugto. Sa mga apektadong bushes, mayroong isang lag sa pag-unlad, halos hindi sila gumagawa ng mga tangkay. Sa mga huling linggo ng tag-araw, ang mga bushes ay nagiging dilaw nang mas maaga, at ang panahon ng pananim ay nagtatapos nang maaga, habang ang root system ay walang oras upang mabuo, at ang mga putot ay walang oras upang mabuo ang mga punungkahoy sa base ng mga shoots, at negatibong nakakaapekto sa hinaharap na pag-aani. Bilang isang patakaran, ang mga bushes na lumalaki sa mga lugar na may kahalumigmigan na natagusan ng lupa, pati na rin sa isang mataas na paglitaw ng tubig sa lupa, ay madaling kapitan ng sakit na ito. Gayundin, ang sakit ay nagsisimula upang mabuo nang matindi sa maumok na maumok na panahon.

Rhizoctonia

Ang sakit na ito, bilang isang patakaran, ay nakakaapekto sa mga pananim ng ugat, at lalo na ang mga karot. Asparagus bushes bihirang magkasakit sa sakit na ito.

Impormasyon sa fusarium (rot rot)

Ang napakapanganib na sakit na ito ay nakakaapekto sa maraming kultura. Aktibo itong bubuo ng nadagdagan na kahalumigmigan ng lupa.

Pests

Pa rin tulad ng isang kultura ay napaka-lumalaban sa mga nakakapinsalang insekto, ngunit maaaring mabuhay sa mga bushes:

Asparagus leaf beetle

Ang nasabing peste ay ipinakilala mula sa Kanlurang Europa kasama ang pananim na ito. Ang salagubang na ito ay may isang madilim na asul na kulay, habang sa likod ito ay may pulang hangganan. Kumakain ito ng mga bulaklak ng asparagus, prutas at gulay. Ang hitsura nito ay nangyayari sa tagsibol, ngunit mula noong kalagitnaan ng panahon ng tag-araw, ang pinakamalaking bilang ng mga peste ay na-obserbahan.

Lumipad ang Asparagus

Ang maliit na brown pest na ito ay may dilaw na ulo, limbs at antennae, habang gumagamit ito ng mga asparagus stalks para sa pagkain, isang fly gnaws sa kanila sa maraming mga gumagalaw. Sa paglipas ng panahon, mayroong isang kurbada ng mga tangkay, ang kanilang pagkalanta at pagkamatay.

Pagproseso ng Asparagus

Upang maiwasan ang iba't ibang mga sakit sa tagsibol at taglagas, ang mga bushes ay ginagamot ng isang solusyon ng Bordeaux halo o isa pang fungicidal na paghahanda, halimbawa: Topaz, Fitosporin o Topsin M. Upang mapupuksa ang mga peste, ang solusyon sa Karbofos ay maaaring magamit upang i-spray ang mga bushes, na kung saan ay isang mababang nakakalason, walang amoy na gamot, din Maaari kang gumamit ng isa pang gamot mula sa seryeng ito, na maaaring mabili sa isang dalubhasang tindahan. Ang paggamot ng mga halaman ay dapat magsimula kaagad pagkatapos na napansin ang unang nakakapinsalang mga insekto. Gayunpaman, upang maalis ang ganap na mga peste, kinakailangan na sistematikong suriin ang site, habang ang nahanap na mga egg clutch ay dapat sirain. Kinakailangan din na alisin ang mga damo ng damo mula sa mga kama sa isang napapanahong paraan at ang mga patay na bahagi ng mga bushes ay dapat na masira sa napapanahong paraan.

Koleksyon at imbakan ng Asparagus

Ang pagputol ng mga shoots ng asparagus ay maaaring magsimula mula sa ikatlong taon ng paglago, ang katotohanan ay sa panahon ng unang 2 taon ang root system ay bubuo. Ang mga hagdan ng nakakain na mga tangkay ay pinutol noong Mayo hanggang buksan ang kanilang mga ulo, at kailangan mong maingat na maghukay ng lupa sa lugar kung saan lumitaw ang isang crack sa hardin. Matapos ang pagputol, ang abaka ay dapat manatili, na umaabot sa taas na 10-20 mm. Ang pagputol ay isinasagawa sa umaga o gabi, gawin ito araw-araw o 1 oras sa 2 araw. Sa unang taon ng pagputol mula sa isang bush, hindi inirerekumenda na kumuha ng higit sa 5 mga tangkay, kung hindi man ito ay maaaring humantong sa isang malakas na pagpapahina ng asparagus. Habang tumanda ang mga bushes, humigit-kumulang 30 mga tangkay ay maaaring i-cut mula sa bawat isa sa kanila sa panahon.

Ang mga shoots ay nakabalot sa isang moistened tela, at pagkatapos ay inilagay sa istante ng ref, kung saan maaari silang maiimbak ng 0.5 hanggang 4 na buwan (depende sa mga kondisyon ng imbakan at iba't ibang halaman). Kapag nag-iimbak ng asparagus sa ref, hindi inirerekumenda na maglagay ng mga produktong may mabibigat na amoy, kung hindi man ay mabilis itong sumipsip sa kanila. Ang mga tangkay sa ref ay dapat mailagay nang patayo, dahil kung sila ay magsisinungaling nang pahalang, magkakaroon sila ng deform.

Mga uri at uri ng asparagus

Ang Asparagus ay may 3 na klase:

Green asparagus. Ang iba't-ibang ito ay pinakapopular, nilinang pa rin ito sa sinaunang Roma para sa mga layuning panggamot.
Puti na asparaguso napaputi, o gumagamot, o walang chlorophyll. Ang hitsura ng iba't ibang ito ay naganap noong unang bahagi ng ika-19 na siglo. Sa mga panahong iyon, ito ay ang Moscow na naging sentro para sa pag-distillation at paglilinang ng bleached asparagus.
Lila, o pulang asparagus. Ang iba't-ibang ito ay ang pinakasikat, ang lasa nito ay hindi masyadong ordinaryong, bahagyang mapait. Ang mga shoots nito sa panahon ng paggamot ng init ay berde.

Ang mga uri ay nakikilala rin sa kapanahunan. Sa ibaba ay ilalarawan ang ilang mga uri ng asparagus na maaaring lumago sa labas sa gitna ng latitude:

Maagang dilaw. Ang nasabing isang maagang iba't ibang seleksyon ng Ruso ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagiging produktibo at paglaban sa sakit. Ang pinong mga tangkay ay may isang siksik na dilaw na ulo, pati na rin laman ng isang puting kulay.
Gainlim. Ang dayuhang maagang hinog na sari-sari ay may maraming matangkad na tangkay ng mataas na kalidad.
Mary washington. Ang American mid-early variety na ito ay lumalaki nang maayos sa kalagitnaan ng latitude. Ang mga malalaking makapal na tangkay ay maaaring lagyan ng kulay sa iba't ibang kulay mula sa lilang sa pula. Ang kulay ng mga ulo sa maliwanag na ilaw ay maaaring mapalitan ng berde.
Argentel. Ang mid-early variety na ito ay dayuhan; binago ito ng mga breeders ng Russia. Ang kulay ng mga tangkay ay kulay rosas-puti, ngunit sa maliwanag na ilaw maaari itong baguhin upang kulay-berde. Ang malumanay at makatas na sapal ay ipininta sa maputi-dilaw na kulay.
Royal. Ang daluyan ng ripening period ng iba't-ibang ay lumalaban sa tagtuyot, hamog na nagyelo, mga peste at mga sakit. Ang mga berdeng tangkay ay may hugis ng karayom.
Kaluwalhatian ng Braunschweig. Ang iba't ibang hinog na iba't ibang ito ay may maraming mga tangkay na may makatas na sapal ng puting kulay, na angkop para sa pag-iingat.

Mga Katangian ng Asparagus: Mapanganib at Pakinabang

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng asparagus

Ang Asparagus ay isang produktong gourmet, at naglalaman din ito ng isang malaking halaga ng bitamina K, A, C, E, PP, Group B, pati na rin folic acid, pandiyeta hibla, tanso, sosa, iron, posporus, magnesiyo, selenium, potasa, mangganeso at iba pang mga elemento. Ito ay perpekto para sa mga araw ng pag-aayuno, dahil ito ay isang mababang-calorie na produkto. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na kasama sa komposisyon ay nakakatulong sa pagpapalakas ng mga buto, form na nag-uugnay na mga tisyu, pagbutihin ang paggana ng atay, bato at puso, at magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa proseso ng hematopoietic.

Inirerekomenda ang Asparagus na isama sa diyeta sa panahon ng pagbubuntis, dahil naglalaman ito ng isang malaking halaga ng folic acid.Ang isang diyeta ng asparagus ay ipinahiwatig para sa mga taong nagkaroon ng atake sa puso, dahil ang halaman na ito ay naglalaman ng asparagine, na tumutulong sa pag-normalize ang pag-andar ng puso, paladawin ang mga daluyan ng dugo at mas mababang presyon ng dugo. Kasama rin sa kulturang ito ang Coumarin, na nagpapasigla sa gawain ng puso, at tumutulong din na linisin ang dugo at pinipigilan ang hitsura ng mga clots ng dugo sa mga sisidlan. Tumutulong din ang Asparagus upang maalis ang mga lason at mga lason mula sa katawan, tulad ng chlorides, phosphates at urea. Mayroon itong isang tonic na epekto sa mga bato, pantog, pati na rin ang buong sistema ng excretory. Ang isa pang tulad ng halaman ay ginagamit para sa mga kosmetiko na layunin, ang katas nito ay tumutulong sa pagpapakain, linisin at mapahina ang balat, at sa tulong nito, ang mga maliit na warts at mais ay tinanggal.

Contraindications

Mayroong katibayan na dahil sa matagal na paggamit ng asparagus sa katawan, ang isang akumulasyon ng oxalic acid salts ay sinusunod, at kung ang isang tao ay may genetic predisposition, maaari itong maging sanhi ng pag-unlad ng urolithiasis. At ang iba pang mga eksperto ay nagtaltalan na ang naturang halaman ay tumutulong na maiwasan ang pagbuo ng urolithiasis, dahil mayroon itong malakas na diuretic na epekto. Ang Asparagus ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may mga sakit sa gastrointestinal, dahil naglalaman ito ng saponin, na nakakainis sa gastric mucosa. Ang produktong ito ay hindi inirerekomenda para sa paggamit ng cystitis, articular rheumatism, prostatitis at indibidwal na hindi pagpaparaan.