Ang salad na may brown rice at mga sariwang gulay ay angkop para sa isang lean menu at isang vegetarian table. Wala itong mga produktong hayop, walang mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga itlog, na nangangahulugang magkasya ito kahit na ang pinaka mahigpit na mga vegetarian. Ang mga lenten salad ay magiging masarap at masustansiya, kung tinimplahan ng may de-kalidad na langis ng oliba, masarap na toyo, paminta nang mabuti at ibuhos sa lemon juice.
Lenten salad na may brown rice at gulayAng brown rice, sa batayan kung saan ang ulam ay inihanda, ay may maraming pakinabang sa ordinaryong puti. Pinapayuhan ang mga Nutrisiyo na isama ito sa kanilang diyeta para sa mga nagpasya na kumain ng maayos at mamuno ng isang malusog na pamumuhay. Mayroon siyang kakaibang lasa, na may kaunting tala ng nutty. Ang oras ng pagluluto ay bahagyang mas mahaba kaysa sa karaniwang mga varieties.
- Oras ng pagluluto: 45 minuto
- Mga Serbisyo Per Container: 4
Mga Lean salad na sangkap na may brown rice at gulay:
- 150 g ng brown rice;
- 170 g ng pulang labanos;
- 200 g ng mga sariwang pipino;
- 50 g ng berdeng sibuyas;
- 25 g ng toyo;
- kalahati ng isang limon;
- 35 g labis na virgin olive oil;
- dagat asin, itim na paminta, pampalasa.
Isang pamamaraan ng paghahanda ng isang sandalan na salad na may brown rice at gulay.
Ang brown o brown rice, hindi katulad ng karaniwang puti, ay hindi pinakintab. Nangangahulugan ito na kasama ang husk, maraming mga kapaki-pakinabang at kinakailangang mga elemento ng bakas ay napanatili dito. Gayunpaman, ito ang dahilan kung bakit kakailanganin ng kaunti upang magluto. Tulad ng anumang butil, punan muna ito ng malamig na tubig, banlawan nang lubusan sa maraming tubig.
Banlawan ang brown riceNag-recline kami sa isang salaan, banlawan sa ilalim ng gripo, iwanan ang baso sa tubig.
Itapon ang hugasan ng bigas sa isang salaanIbuhos ang halos 250 ML ng ordinaryong tubig sa isang garapon na may makapal na ilalim, magdagdag ng isang kutsarita ng asin ng dagat nang walang burol at isang kutsara ng langis ng oliba, ibuhos ang hugasan na cereal. Una magluto sa mataas na init, pagkatapos kumukulo, bawasan ang isang minimum, malapit nang mahigpit. Magluto ng mga 20-25 minuto. Pagkatapos ay alisin mula sa init, takpan ng isang terry towel upang ang bigas ay kukulaw, mag-iwan ng isa pang 20 minuto. Bilang isang resulta ng naturang pagmamanipula, makakakuha ka ng masarap at malutong na bigas.
Pakuluan ang brown rice. Palamig at ilipat sa isang mangkok ng saladIlagay ang cooled cereal sa isang salad na salad. Gupitin ang pulang labanos sa manipis na bilog na hiwa, maaari kang gumamit ng isang espesyal na grater ng gulay para dito, na gumagawa ng manipis na hiwa ng mga gulay.
Magdagdag ng tinadtad na labanos sa mangkok ng salad.
Gupitin sa isang mangkok ng mangkok ng saladPinutol namin ang mga sariwang batang pipino sa manipis na mga plato na may kutsilyo para sa pagbabalat ng mga gulay. Ginagawa namin ang mga hiwa ng pipino na napaka manipis, halos transparent.
Pinong tumaga ang pipinoI-chop ang isang maliit na bungkos ng berdeng sibuyas na makinis, idagdag sa natitirang mga sangkap. Bilang karagdagan sa mga sibuyas, maaari kang magdagdag ng anumang mga gulay sa hardin - perehil, cilantro o dill.
Tumaga ang berdeng sibuyasSeason ang ulam - pisilin ang juice mula sa kalahati ng isang limon, magdagdag ng neutral na toyo, tikman ang asin ng dagat upang tikman at ibuhos ang natitirang labis na birhen na labis na virgin olive oil. Sariwang lupa itim na paminta, magdagdag ng mga pampalasa para sa mga salad ayon sa iyong pagpapasya at sa iyong panlasa.
Magdagdag ng lemon juice, toyo, langis ng gulay, asin at pampalasa.Mag-iwan sa ref para sa 10-15 minuto upang paghaluin ang mga sangkap, pagkatapos ay ilagay sa isang plato, palamutihan ng isang slice ng lemon.
Lenten salad na may brown rice at gulayAng salad na ito, tulad ng maraming pinggan ng oriental cuisine, ay maaaring kainin ng mga chopstick - mas mabilis ang saturation, samakatuwid, ang bahagi ay mas kaunti.
Ang lenten salad na may brown rice at gulay ay handa na. Bon gana!
