Pagdurog sa mga milokoton

May isang opinyon na ang lutuing Ingles ay walang espesyal. Sa panimula ko ay hindi sumasang-ayon sa ito, dahil marami sa aking mga paboritong pinggan, isang paraan o iba pa, ay konektado sa lutuin ng foggy Albion. Ang isang natatanging tampok ng ilan sa mga ito ay simple at mabilis. Ang pagdurog sa Ingles ay nangangahulugang mumo. Ang dough para sa dessert ay maaaring masahin ng halos 5 minuto, dahil binubuo ito ng mga mumo, ang crispness na nagbibigay ng malamig na mantikilya. Ang crumble ay madalas na tinatawag na hindi lamang isang crumb cake, kundi pati na rin isang cake ng mga tira, dahil ang kuwarta ay idinagdag sa mga labi ng anumang mga buto at butil na naka-imbak sa ilalim ng mga lata ng kusina at mga kahon.

Sa pagpuno, maaari mo ring mangolekta ng mga labi ng iba't ibang mga prutas at berry, at siguraduhing magdagdag ng isang labis na saging, na magdaragdag ng density sa base ng prutas.

Kaya, ang mga praktikal na Ingles na maybahay ay nag-imbento ng isang nakamamanghang "dessert mula sa wala", na maaaring luto nang madali. Pinalamutian ng isang bola ng ice cream, ang crumble ay makipagkumpitensya sa pinaka-katangi-tanging cake!

Oras: 30 minuto
Mga Serbisyo: 4

Mga sangkap para sa Pagdurog sa mga milokoton:

2 malalaking mga milokoton
1 saging
5 g ground cinnamon
50 g puting asukal
120 g asukal sa tubo
80 g ng malamig na mantikilya
110 g harina ng trigo
2 g vanillin
60 g oatmeal
30 g ng mga buto ng mirasol
10 g buto ng kalabasa

Pagluluto Pagdurog sa Mga milokoton

Ginagawa namin ang base ng prutas ng crumble. Ang mga milokoton ay bahagyang pinakuluang sa syrup ng asukal: matunaw ang puting asukal sa 40 ml ng tubig, dalhin sa isang pigsa, ilagay ang mga hiwa ng mga milokoton sa syrup sa loob ng 3 minuto.

Pakuluan ang mga hiwa ng peach

Kumuha ng isang baking dish (mayroon akong isang hugis na may sukat na 20 x 20 sentimetro). Lubricate ang ilalim ng bahagyang, ang mga gilid na may langis ng gulay, maglagay ng isang layer ng mga hiwa ng peach, magdagdag ng mga hiwa ng hinog na saging. Ibuhos ang prutas gamit ang natitirang syrup at iwisik ang ground cinnamon.

Ilagay ang prutas sa isang baking dish at ibuhos ang syrup

Pagdurog sa pagluluto. Upang itaas ang pie ay friable, palamig ang mantikilya o i-freeze. Paghaluin ang asukal sa tubo, mantikilya at harina. Magdagdag ng vanillin. Ito ay maginhawa upang masahin ang masa sa isang tinidor, upang ang langis ay hindi mapainit mula sa init ng iyong mga kamay, ngunit nananatili sa pagkabagsak sa anyo ng mga maliliit na butil.

Pagdurog sa Pagluluto

Upang gawing mas malutong at masarap ang mga mumo, nagdagdag kami ng oatmeal, mga sunflower seed at pumpkins. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap na ito. Ang natapos na masa ay dapat na mahangin, malutong at hindi magkasama.

Magdagdag ng oatmeal, buto ng mirasol at pumpkins. Haluin nang mabuti.

Ibuhos ang mga mumo sa isang base ng prutas, ipamahagi ang mga ito nang pantay. Pagwiwisik ng tubo sa tubo sa itaas, na sa panahon ng pagluluto ay bumubuo ng isang maganda at bibig-pagtutubig kayumanggi crust.

Ilagay ang crumble sa prutas at iwisik ang asukal

Maghurno ng mumo sa loob ng 20 minuto sa temperatura na 210 degrees Celsius.

Maghurno sa mumo ng 20 minuto sa temperatura na 210 ° C

Kapag ang mga bukal ng pagpuno ng kumukulo ay nagsisimula na masira ang mga mumo, at ang crust ay nakakakuha ng isang light brown na kulay, ang crumble ay maaaring alisin mula sa oven.

Bago maglingkod, siguraduhing palamig nang lubusan ang cramble

Bago maglingkod, siguraduhing palamig nang lubusan ang cramble, at pagkatapos ay hatiin sa mga bahagi nang tama sa form. Hindi ito isang pie na maaaring ilipat sa isang ulam, ngunit kapag pinalamig, maaari itong maipadala, kaya ang mga bahagi ay maaaring ilipat sa mga plato gamit ang isang cake spatula.

Ang pagdurog ay maaaring ihain gamit ang sorbetes

Ang crumble ay masarap nang walang mga karagdagan, ngunit kung nais mong tratuhin ang iyong mga kaibigan sa katanyagan, siguraduhing maglagay ng isang bola ng creamy na ice cream sa tabi nito o palamutihan ito ng whipped cream.