Sa artikulong ito, makakahanap ka ng isang kamangha-manghang recipe sa kung paano gumawa ng lilac jam? Oo, huwag magulat, maaari kang gumawa ng masarap na jam mula sa kahanga-hangang bulaklak na ito.
Hindi ka mabigla ng sinumang may dilaw na dandelion jam, ngunit mula sa lilac? Oo, marahil posible ito.
Para sa mga interesado, ang isang hakbang-hakbang na recipe ay naipon.
Kung ngayon ay hindi ang panahon ng pamumulaklak ng lilac, maaari mo itong gawin para tandaan.
Lilac jam - isang hakbang-hakbang na recipe na may isang larawan
Mga sangkap
Upang makagawa ng lilac jam, pumili ng 500 g ng mabangong kulay.
Pagkakasunud-sunod ng paglulutoako:
Una, ang isang halip na nakakaantig na operasyon ay nauna.
Kinakailangan na paghiwalayin ang maliliit na bulaklak mula sa mga twigs at dahon.
Pagkatapos ay banlawan ang masa ng bulaklak upang alisin ang alikabok sa kalye.
Ikiling sa pamamagitan ng isang salaan, alisan ng tubig sa tubig.
Ilipat ang masa sa isang kawali ng angkop na dami.
Ang isang libong kulay ng lila ay kakailanganin ng mga 600-700 ml ng tubig.
Ibuhos, magdagdag ng isang kutsarita nang walang slide ng citric acid.
Ilagay sa kalan, lutuin sa isang pigsa. Magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 4-5 minuto.
Ang magandang kulay ng lilac ay lumingon mula sa masa ng bulaklak sa tubig.
Palamig nang kaunti ang jam. Alisan ng tubig ang tubig sa pamamagitan ng pagdaan sa cheesecloth o filter.
At pisilin ang cake ng lilac, at hindi na ito kakailanganin - upang itapon ito.
Ibuhos ang 700 g ng butil na asukal sa lila ng tubig at magdagdag ng lemon powder sa dulo ng isang kutsarita.
Ang acid ay maaaring mapalitan ng natural na lemon juice - pisilin mula sa kalahati ng prutas.
Muli, bumalik sa kalan sa kahinaan na apoy, lutuin para sa isa pang 40-45 minuto.
Ang handa na lilac jam ay lumiliko isang magandang brown shade, mabango, ngunit likido.
Marahil ay isasaalang-alang ng isang tao ang isang disbentaha.
Ibuhos sa malinis na garapon, malapit sa isang takip at mag-imbak hanggang sa taglamig.
Magluto ng lilac jam ayon sa aming recipe at bon gana !!!!
