Ang Lingonberry ay isang evergreen berry shrub. Ito ay kabilang sa genus vaccineinium, ang likas na tirahan na kinakatawan ng mga kagubatan at tundra zone. Ang Lingonberry ay lumalaki sa tundra at mga kapatagan ng bundok, piturok, nangungulag at kagubatan. Maaari itong matagpuan sa Korea, Asya, Mongolia, Europa at Russia.
Pangkalahatang impormasyon
Una nilang napag-usapan ang berry noong ika-labing anim na siglo. Gayunpaman, ang paglilinang nito ay umabot lamang ng isang daang taon na ang nakalilipas sa Amerika. Kasabay nito, ang mga botanist ay nagsimulang bumuo ng mga bagong uri ng lingonberry. Sa mga bansang Europeo, sinimulan itong linangin noong mga unang dekada. Ngayon, ito ay nilinang sa isang pang-industriya scale sa maraming mga bansa at Russia ay walang pagbubukod.
Kung nais mo ring sumali sa mga ranggo ng mga mahilig sa masarap at malusog na berry na ito, kung gayon ay obligado lamang na lumitaw sa iyong plot ng hardin, lalo na dahil hindi ito napakahirap na alagaan ito, ang pangunahing bagay ay sumunod sa aming payo at magtagumpay ka.
Mga uri at uri ng lingonberry
Karaniwan ang Lingonberry - ay isang maliit na evergreen shrub na umaabot sa taas na hanggang 25 sentimetro. Mayroon itong pangmatagalan, siksik, elliptical, payat, hubad na mga plato ng dahon sa mga maikling petiol. Sa itaas mayroon silang isang madilim na berdeng kulay, at sa ilalim ng paler.
Ang mga inflorescences ng halaman ay maliit, puti, na nakolekta sa isang brush. Ang oras ng pamumulaklak ay nahuhulog sa gitna ng tag-araw. Ang Lingonberry ay namumunga nang huli sa tag-araw - unang bahagi ng taglagas. Ang mga berry ay may isang madilim na pulang kulay at umabot hanggang 8 milimetro ang diameter.
Lingonberry Red Pearl - ay isang pangmatagalan na palumpong na may pinong, madilim na berdeng balat na mga dahon. Sa taas, ang halaman ay umabot ng hanggang sa 25 sentimetro. Mga prutas na ito iba't ibang dalawang beses sa isang panahon. Ang mga berry ay may isang madilim na pulang kulay at isang kaaya-ayang matamis at maasim na lasa.
Lingonberry Coral - Ang iba't ibang ito ay binuo ng mga botanist ng Dutch. Ang Lingonberry bush ay may isang spherical na hugis at umabot sa isang taas ng hanggang sa 30 sentimetro. Ang ani ay nagsisimula upang magbunga mula sa ikalawang taon pagkatapos na ito ay nakatanim sa bukas na lupa.
Ang pamumulaklak sa isang halaman ay nangyayari nang dalawang beses sa isang panahon, ang parehong bilang ng mga beses na nagbunga ito. Ang unang ani ng masarap at malalaking berry ay maaaring alisin sa Hulyo, ang pangalawa sa Setyembre. Sa taglagas na nangyayari ang pinakamalaking ani.
Lingonberry Rubin - Ang iba't ibang lingonberry na ito ay lumalaban sa hamog na nagyelo at nagawang makatiis kahit tatlumpung degree na frosts. Ang iba't-ibang ay nailalarawan sa pamamagitan ng masaganang fruiting, malaking madilim na pulang berry na may kaaya-ayang matamis at maasim na lasa.
Ang mga sheet ng sheet ay madilim na berde ang kulay at makinis at makintab. Ang mga inflorescences ay puti, na bumubuo ng mga brush, kung saan mayroong hanggang sa 8 maliliit na bulaklak.
Lingonberry Mazovia - ay isang mababang lumalagong perennial shrub na may average na pagiging produktibo. Ang mga plato ng dahon ng Lingonberry ay makinis, payat at masalimuot. Mga kultura ng prutas mula Agosto hanggang Setyembre. Ang mga berry ay may isang madilim na pulang kulay at isang maayang lasa.
Lingonberry Kostroma pink
Ang halaman ay isang stunted shrub na umaabot sa taas na hanggang sa 15 sentimetro. Ang panahon ng fruiting ay nagsisimula sa katapusan ng tag-araw. Ang mga berry ay may kulay-rosas na kulay at isang kaaya-ayang matamis at maasim na lasa. Ang iba't-ibang ay nailalarawan sa pamamagitan ng nadagdagan na paglaban sa hamog at mahusay na paglaban sa sakit.
Lingonberry Erntkrone - ay isang daluyan na taas na palumpong na umaabot sa taas na hanggang 25 sentimetro. Ang halaman ay lumalaban sa hamog na nagyelo at maayos na lumalaban sa mga sakit.
Ang Lingonberry ay may berde, makintab na balat na dahon ng plato, na nagbibigay ng bush ng marangyang hitsura. Ang mga berry ng kultura ay malaki, madilim na pula, na may matamis at maasim na lasa. Mula sa isang bush ng halaman maaari kang mangolekta ng hanggang sa 50 gramo ng mga berry.
Lingonberry Erntedank - Ang iba't ibang ito ay may partikular na halaga sa mga hardinero hindi lamang para sa mga pananim nito, hanggang sa 300 gramo ng mga berry mula sa isang bush, kundi pati na rin para sa mga nakapagpapagaling na katangian na natatamo ng mga dahon ng halaman.
Sa kabila ng katotohanan na ang mga lingonberry ng iba't ibang ito ay napakaliit, ang mga bushes nito ay malago at namumula. Sa huling tag-araw - unang bahagi ng taglagas, ang madilim na pulang berry na may maanghang na matamis at maasim na lasa ay lilitaw sa kanila.
Lingonberry Sana - ay isang evergreen, pangmatagalang palumpong, na nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na pagiging produktibo. Mula sa isang bush maaari kang mangolekta ng hanggang sa 300 gramo ng mga berry. Ang iba't-ibang ito ay makapal na tabla sa Sweden.
Mayroon itong madilim na berdeng makintab na takip ng dahon na nakakaakit ng pansin sa kagandahan at pandekorasyon na mga katangian nito. Ang panahon ng pamumulaklak ng halaman ay bumagsak sa simula ng tag-araw, at ang lingonberry fruiting ay nagsisimula sa Agosto.
Lingonberry Erntezegen - Ang iba't ibang ito ay hindi lamang nakikilala sa pamamagitan ng mataas na pagiging produktibo, ngunit din sa pamamagitan ng hindi pangkaraniwang pandekorasyon na mga katangian nito, na ibinibigay ng luntiang berdeng elliptic leaf plate. Sa taas, ang bush ay maaaring umabot sa 50 sentimetro. Ang mga berry ng kultura ay may isang pulang kulay at isang matamis at maasim na mayaman na lasa. Mga prutas lingonberry sa unang bahagi ng taglagas.
Lingonberry Susie
Ang palumpong ay naka-frame sa pamamagitan ng maliit, berde, malabay na malalaking mga plato at umabot sa taas na 15 sentimetro. Ito ay may mataas na ani. Mula sa isang bush maaari kang mangolekta ng hanggang sa 400 gramo ng mga berry.
Ang iba't-ibang ay nailalarawan sa pamamagitan ng paglaban sa hamog at hamog na pagtutol sa mga sakit. Ang mga berry ay may isang madilim na pulang kulay at isang kaaya-ayang matamis at maasim na lasa. Mga prutas na lingonberry sa huli ng tag-araw.
Lingonberry Erntekern - Ang iba't ibang kultura ng berry na ito ay naka-pasa sa Alemanya. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagiging produktibo, hardiness ng taglamig at pambihirang dekorasyon. Ang palumpong ay umabot sa taas na hanggang 30 sentimetro.
Mayroon itong berde, maliit, siksik na mga plate ng dahon na makapal na sumasaklaw sa mga sanga ng lingonberry. Mula sa isang bush maaari kang mangolekta ng hanggang sa 500 gramo ng madilim na pulang berry na may kaaya-ayang maasim na lasa. Mga prutas sa unang bahagi ng taglagas.
Lingonberry Scarlet - Ang iba't-ibang ay nailalarawan sa pamamagitan ng paglaban sa hamog at malaking ani. Mula sa isang bush maaari kang mangolekta ng tungkol sa 500 gramo ng mga berry. Ang mga berry ay malaki, pula sa kulay na may kaaya-ayang lasa at aroma. Ang palumpong ay may malalim na madilim na berdeng mga dahon at umabot sa taas na hanggang 25 sentimetro. Ang halaman ay namumulaklak sa unang bahagi ng tag-araw, at nagbunga noong Setyembre.
Lingonberry Fleece Belyavskoe - Ang iba't-ibang ito ay pinalaki ng mga breeders ng Poland. Ang halaman ay may isang hugis-bush na spherical na hugis na may isang siksik na pabula na pabalat ng isang maliwanag na berdeng kulay. Umabot ito sa taas na hanggang 50 sentimetro.
Ang iba't ibang lingonberry ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na pagiging produktibo at paglaban sa hamog na nagyelo. Ang mga berry ay may pulang kulay at isang matamis at maasim na lasa. Prutas ang halaman sa huli tag-araw - unang bahagi ng taglagas.
Lingonberry Red Ammerland - Ang isang halaman ng iba't-ibang ito ay naka-pasa sa Alemanya. Ang palumpong ay umabot sa taas na 30 sentimetro at may isang spherical na hugis na may siksik na mga dahon. Ang mga berry ay may isang light red tint at isang matamis at maasim na lasa. Ang mga prutas dalawang beses sa isang panahon sa gitna ng tag-araw at unang bahagi ng taglagas.
Ang pagtatanim at pangangalaga ng Lingonberry sa bukas na lupa
Maaari kang magtanim ng mga lingonberry na halos saanman sa hardin. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang kama ay dapat na makinis at maayos na naiilawan. Bagaman ang kultura ay hindi mapagpanggap sa mga lupa, pinapayuhan ng mga nakaranas ng mga hardinero na itanim ito sa isang pinaghalong pit-buhangin na may mataas na kaasiman.
Ang lupa ay pinakamahusay na naghanda nang nakapag-iisa. Maaari mong gawin ito tulad ng mga sumusunod. Una kailangan mong pumili ng kama, maghukay at alisin ang mga damo. Pagkatapos alisin ang layer ng lupa na may lalim na 30 sentimetro. Ang isang timpla ng pit-buhangin na may pagdaragdag ng mga karayom, sawdust at bark ng kahoy ay dapat ibuhos sa nagresultang espasyo. Susunod, ang tapos na kama ay kailangang ibuhos na may acidified na tubig. Ang isang litro ng acidic na tubig ay dapat makuha bawat square meter ng lupa.
Bago magtanim ng mga lingonberry bushes, ang kama ay kailangang markahan. Kaya, posible na kalkulahin ang kinakailangang distansya sa pagitan ng mga punla upang hindi sila makagambala sa bawat isa sa hinaharap. Nakatanim ang kultura ayon sa pamamaraan ng 25x25 sentimetro. Ang ganitong mga kama ay dapat gawin sa kama upang ang mga ugat ng mga punla ay malayang mailagay sa kanila. Matapos ilagay ang mga batang lingonberry sa mga butas, ang mga bushes ay dapat na sakop ng lupa at gaanong siksik.
Kung pinaghihinalaan ng hardinero ang mga frosts ng tagsibol (lingonberry ay nakatanim noong unang bahagi ng Mayo), kung gayon ang pagtatanim ng kama na may mga punla ay dapat na lubusan na magbasa-basa at sakop ng isang pelikula upang maprotektahan ang mga punla mula sa pagyeyelo. Ang pelikula ay dapat na mai-install lamang kapag inaasahan ang hamog na nagyelo. Sa buong panahon ng tag-araw, ang lupa sa kama na may mga halaman ay kailangang paluwagin upang lumago ito nang mas mabilis, at ang daloy ng hangin sa mga ugat.
Ang mga cranberry ay kabilang din sa pamilyang Heather. Ito ay lumago sa panahon ng pagtatanim at pangangalaga sa bukas na lugar nang walang gulo, kung susundin mo ang lahat ng mga patakaran ng teknolohiyang agrikultura. Maaari mong mahanap ang lahat ng kinakailangang mga rekomendasyon sa artikulong ito.
Pagtutubig ng mga lingonberry
Sa buong lumalagong panahon, ang mga lingonberry ay kailangang sistematikong natubig. Ang pagtutubig ay isinasagawa nang dalawang beses sa isang linggo. Bilang isang resulta, para sa bawat square meter ng halamanan ng hardin, dapat ibuhos ang isang bucket ng tubig. Kung madalas na umuulan, hindi mo kailangang tubig-tubig ang halaman.
Dahil mas pinipili ng kultura ng berry ang patubig, kakailanganin itong ayusin ito, ngunit ang pamamaraan ay dapat isagawa lamang pagkatapos na lumubog ang araw. Minsan sa isang buwan, ang tubig para sa patubig ay dapat na ma-acidify. Ang araw pagkatapos ng pagtutubig, ang lupa sa mga pasilyo ay dapat na paluwagin at alisin ang mga damo.
Lingonberry lupa
Bagaman ang lingonberry ay hindi naaayon sa lupa, dapat itong magbigay ng kinakailangang pag-aalaga, pagpili ng sustansya na lupa. Maaari mong gawin ito sa iyong sarili.
Para sa layuning ito, ang isang maliit na halaga ng lupa ng hardin, lagari, kahoy na kahoy, buhangin at pit ay dapat na ihalo. Ang nagreresultang substrate ay dapat dalhin sa kama, ibuhos ito ng acidified na tubig at magtanim ng mga batang halaman.
Lingonberry transplant
Ang paglipat ng Lingonberry ay maaaring isagawa sa buong lumalagong panahon. Upang itanim ito, dapat kang pumili ng isang bahagyang kulay na lugar, na protektado mula sa mga draft.
Kapag napili ang kama, kailangan mong maingat na maghukay ng mga kinakailangang punla mula sa kanilang tirahan kasama ang isang bukol na lupa at ilipat ang mga ito sa isang naunang inihanda na lupa, kung saan kakailanganin itong gumawa ng mga butas para sa mga naipatong na bushes.
Matapos makumpleto ang paglipat, ang mga bushes ay dapat na buong ibuhos na may acidified na tubig at mulch ang lupa na may halo ng sawdust at pine karayom. Matapos ang ilang linggo, ang mga halaman ay mag-ugat at magsisimulang aktibong lumago at umunlad.
Damit ng Lingonberry
Dahil ang halaman ay hindi magparaya ng labis na mga pataba, ang pagpapabunga ng mineral ay dapat na maingat na inilalapat sa lupa sa ilalim ng mga lingonberry bushes.
Una sa lahat, sa mga unang ilang taon pagkatapos ng pagtatanim ng mga batang hayop, ang mga baka ay kailangang pataba ng ammonium sulfate at superphosphate, pagdaragdag ng isang crust sa dami ng 1 kutsarita bawat square meter ng lupa. Fertilize ang halaman ng 1 oras bawat panahon. Gayundin, isang beses bawat limang taon, ang lupa ay dapat na mapayaman ng mga kumplikadong pataba.
Namumulaklak ng Lingonberry
Ang panahon ng pamumulaklak ng halaman ay nagsisimula sa huli ng Mayo at magtatapos sa kalagitnaan ng Hunyo. Ang Lingonberry inflorescences ay matatagpuan sa tuktok ng mga sanga. Kahawig nila ang maliit na pinkish na kampana na nakolekta sa isang brush.
Matapos ang mga pamumulaklak ay nagtatapos, hindi gaanong magagandang magagandang berry ang nagsisimulang mabuo, na huminog sa unang bahagi ng taglagas.
Prutas ng Lingonberry
Ang mga Lingonberry ay dapat na manipis paminsan-minsan. Ang pamamaraang ito ay isinasagawa lamang kapag ang mga bushes ay lumalakas nang malakas at maging masyadong makapal. Matapos ang pitong taong paglago, ang mga lingonberry ay kailangang magsagawa ng isang nakapagpapalakas na pruning, pinaikling ang mga tangkay sa 40 milimetro.
Ang pamamaraang ito ay isinasagawa sa tagsibol, bago magsimula ang daloy ng sap, o sa huli ng taglagas, kapag ang huling pag-ani ay aanihin. Isang taon pagkatapos ng pruning, ang halaman ay muling magsisimulang magbunga nang normal.
Naghahanda ng mga lingonberry para sa taglamig
Dahil ang lingonberry higit sa lahat ay lumalaki sa hilagang mga rehiyon, mayroon itong mataas na pagtutol sa hamog na nagyelo at hindi nangangailangan ng karagdagang kanlungan.
Hindi mo masabi ang tungkol sa mga frosts ng tagsibol, na hindi maaaring tiisin ng halaman. Upang maprotektahan ang mga cranberry mula sa pagyeyelo sa tagsibol, kung may panganib ng hamog na nagyelo, dapat itong sakupin ng isang pelikula o lutrasil.
Paglilinang ng Lingonberry
Ang pinakamahusay na paraan upang magparami ay ang paggamit ng mga binili na binili sa isang nursery. Gayunpaman, ang gastos ng mga batang bushes ay hindi magagamit sa bawat hardinero, sa kadahilanang ito ang pinakapopular na paraan ng paggawa ng kopya ay tiyak na binhi.
Upang makakuha ng mga buto, kailangan mong kumuha ng hinog na mga berry, kunin ang mga buto mula sa kanila at pagbigyan ang mga ito sa pamamagitan ng pagtatanim sa kanila sa bukas na lupa para sa taglamig upang makakuha ng malusog at malakas na mga punla sa tagsibol. Ang kawalan lamang ng pamamaraang ito ay ang pagtubo ng mga batang halaman, na kung saan ay 50% lamang ng lahat ng nahasik na mga binhi.
Ang pagpapalaganap ng Lingonberry sa pamamagitan ng mga pinagputulan
At ang isa pang paraan upang magparami ng mga lingonberry ay mga pinagputulan. Upang makakuha ng materyal na pagtatanim, ang mga pinagputulan mula 6 hanggang 8 sentimetro ang haba ay dapat i-cut mula sa lignified na bahagi ng stem sa panahon ng budding at nakatanim sa pit-buhangin upang ang hanggang sa tatlong mga putot ay matatagpuan sa lupa.
Ang pagsabog ay dapat gawin sa isang espesyal na lalagyan, dahil sa tag-araw dapat ito sa kalye, at sa malamig na panahon sa isang cool na silid. Matapos ang dalawang taon, matapos ang mga pinagputulan ay nakakuha ng ugat, maaari silang itanim sa bukas na lupa, at ang susunod na pag-crop ay tinanggal na sa susunod na panahon.
Mga Sakit at Peste
Kabilang sa mga peste na maaaring makahawa sa mga lingonberry, dapat itong pansinin na mga uod ng tarsi, leaf beetle at leafworms. Maaari kang makitungo sa kanila sa pamamagitan ng pagkolekta ng mga insekto nang manu-mano, pati na rin sa pamamagitan ng pag-spray ng mga lingonberry na may sibuyas, tabako o pagbubuhos ng dandelion. Bilang karagdagan sa mga pondong ito, maaari mong gamitin ang gamot na "Ambush."
Sa mga sakit, ang kalawang ay nagbabanta sa halaman, na nakakaapekto sa mga dahon at nagiging sanhi ng pagkatuyo nito. Dahil mayroon itong fungal etiology, ang mga gamot tulad ng Kuprozan o Topsin ay ginagamit upang labanan ito. Kung hindi, ang halaman ay hindi apektado ng anumang sakit.
Ang kapaki-pakinabang na katangian ng Lingonberry at contraindications
Sapagkat ang mga lingonberry berry at dahon ay may mga natatanging benepisyo para sa katawan ng tao. Ang halaman at ang mga bunga nito ay isang likas na antiseptiko, salamat sa benzoic acid nito. Bilang isang resulta, ang lingonberry ay sumisira sa pathogen microflora at samakatuwid ito ay ginagamit upang gamutin ang mga nakakahawang sakit at pagbutihin ang mga proseso ng pagtunaw.
Dahil mayaman ito sa beta-karotina at bitamina C, dapat itong magamit upang mapabuti ang paningin, maalis ang mga problema sa balat, mapabuti ang pagbabagong-buhay ng balat at ang pagkalastiko ng mga pader ng vascular kung sakaling may mga sakit ng cardiovascular system. Pinapayagan ka ng mga decoction ng Lingonberry na epektibong labanan ang mga sipon at trangkaso, pagbaba ng temperatura, pag-aalis ng pamamaga at pagpapahusay ng kaligtasan sa sakit.
Pinapayagan ka ng Lingonberry berries na labanan ang kakulangan sa bitamina at isang mahusay na tonic. Ang mga infusions ng Lingonberry ay tumutulong na linisin ang katawan ng mga mabibigat na metal at mga lason, pati na rin saturate ang katawan na may kapaki-pakinabang na sangkap.
Ang paggamit ng mga berry ay kapaki-pakinabang sa diyabetis para sa pagbaba ng asukal, sa mga sakit sa atay bilang isang ahente ng choleretic, at may hypertension para sa pagbaba ng presyon ng dugo.
Ang mga berry ng Lingonberry ay nakakatulong upang mawalan ng timbang dahil sa katotohanan na pinapahusay nila ang mga proseso ng metabolic, alisin ang labis na likido mula sa katawan at masira ang taba. Ang mga sibuyas batay sa mga dahon ng lingonberry ay inireseta para sa nagpapaalab na sakit ng bato, cystitis at brongkitis. Ang Lingonberry ay lubhang kapaki-pakinabang para sa hinaharap na mga kapwa para sa kanilang kalusugan at para sa kalusugan ng mga mumo sa hinaharap.
Yamang ang mga lingonberry ay mayaman sa maraming halaga ng mga organikong acid, hindi ito magamit para sa peptic ulcer at hindi magandang coagulation ng dugo. Sa iba pang mga kaso, ang halaman at mga prutas ay magdadala lamang pakinabang.
Tulad ng nabanggit na sa itaas, ang lingonberry ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan at tumutulong upang labanan ang maraming mga sakit, samakatuwid, gamit ang mga decoction at infusions batay dito, maaari mong pagtagumpayan ang mga karamdaman na bumabagabag sa tao sa pinakamaikling panahon. Nasa ibaba ang mga katutubong recipe na napatunayan ang kanilang pagiging epektibo sa maraming mga siglo.
Ang sabaw ng dahon ng Lingonberry
Upang ihanda ang lunas na ito, dapat kang kumuha ng 15 gramo ng pinatuyong dahon ng lingonberry, 5 gramo ng mga dahon ng kurant, 10 gramo ng ligaw na rosas, 10 gramo ng pinatuyong prutas na hawthorn at 15 gramo ng pinatuyong prutas ng prambuwesas.
Ang nagreresultang timpla ay dapat ibuhos kasama ng 500 mililitro ng mainit na tubig at pakuluan sa mababang init ng halos 10 minuto. Pagkatapos ay alisin mula sa init at igiit hanggang sa cool.
Pagkatapos ay pilitin ang sabaw at ubusin ang ¼ tasa dalawang beses sa isang araw. Ang isang decoction ay ginagamit para sa kakulangan sa bitamina. Ang kurso ng paggamot sa tool na ito ay isang buwan.
Ang sabaw ng Lingonberry sa panahon ng pagbubuntis
Kapag nagbubunga ng isang prutas, kapaki-pakinabang na uminom ng mga decoction ng lingonberry batay sa mga berry at dahon ng isang halaman. Upang ihanda ang mga ito, dapat kang kumuha ng mga tuyong sangkap (dahon o berry), ibuhos ang mga ito sa dalawang baso ng mainit na tubig at pakuluan sa mababang init sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos alisin mula sa kalan, cool at pilay. Maaari kang kumuha ng gamot sa buong pagbubuntis bilang regular na tsaa.
Ang ganitong isang sabaw ay nakakatulong upang mababad ang katawan ng hinaharap na ina na may mga kapaki-pakinabang na sangkap, mapawi ang pagkapagod at pamamaga ng mga mas mababang paa't kamay, at tumutulong din sa hinaharap na sanggol na lumago at bumuo ng tama.
Pagbubuhos ng Lingonberry
Upang ihanda ang pagbubuhos, dapat kang kumuha ng 15 gramo ng tuyong dahon ng lingonberry, ibuhos sa kanila ang 350 ml ng tubig na kumukulo at igiit sa isang oras. Pagkatapos ay pilitin at kumuha ng kalahating baso nang tatlong beses sa isang araw.
Ang tool na ito ay ginagamit para sa rayuma at sakit sa buto. Ang kurso ng paggamot na may pagbubuhos ay tumatagal ng isang buwan.
Dahil ang mga lingonberry ay may mga kontraindiksiyon, bago gamitin ang nabanggit na mga produktong nakabatay sa lingonberry, dapat kang kumunsulta sa isang espesyalista.
Mga recipe ng pagluluto ng Lingonberry
Mula sa mga lingonberry maaari kang magluto ng maraming masarap at malusog na pinggan.
Narito ang ilang mga recipe na hindi magdadala sa iyo ng maraming oras, nalulugod sa pagiging simple nito at hindi malabong lasa ng mga yari na culinary masterpieces.
Lingonberry pie
Ang hindi pangkaraniwang at simpleng cake na ito na may kaunting kaasiman ay magiging isang mainam na opsyon para sa parehong palakaibigan at pag-inom ng tsaa ng pamilya.
Mga sangkap na pie:
Para sa pagsubok:
- Wheat flour - 250 gramo;
- Itlog - 1 piraso;
- Quicklime soda - 0.5 kutsarita;
- Asukal - 2 tbsp. mga kutsara;
- Mantikilya - 80 gramo.
Para sa pagpuno:
- Lingonberry berry (sariwa / nagyelo) - 500 gramo;
- Mababang-taba na keso sa kubo - 250 gramo;
- Asukal sa vanilla - 1/3 kutsarita;
- Asukal - 0.5 tasa;
- Maasim na cream - 100 gramo;
- Mga itlog - 2 piraso;
- Semolina - 1 tbsp. isang kutsara.
Patong:
- Asin - isang kurot;
- Mga itlog ng puti - 3 piraso;
- Asukal - 4 tbsp. kutsara.
Paggawa ng pie:
Kumuha ng isang malambot na mantikilya at gilingin ito ng asukal. Magdagdag ng soda, itlog at dahan-dahang ihalo ang harina hanggang makuha ang nababanat na kuwarta. Ang nagresultang masa ay tinanggal sa loob ng kalahating oras sa ref.
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap ng pagpuno, maliban sa mga berry at asukal.
Ipinakalat namin ang kuwarta sa isang greased form, gawin ang mga panig at iwiwisik ito ng semolina. Ipinapakalat niya ang mga lingonberry sa masa, punan ito ng asukal at ilagay ang pagpuno sa curd. Ilagay ang cake sa oven at maghurno ng kalahating oras.
Talunin ang mga puti na may asin at asukal. Inalis namin ang pie, ibuhos ang pinaghalong protina mula sa itaas at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi. Bon gana.
Lingonberry compote
Hindi kinakailangan ng maraming oras upang ihanda ang inumin na ito. Ito ay lumiliko ng malasa, mabango at malusog. Subukan ito at hindi mo ito ikinalulungkot.
Mga sangkap ng Inumin:
- Tubig - 1.5 litro;
- Asukal - 0.5 tasa;
- Lingonberry - 250 gramo.
Pagluluto compote:
Ibuhos ang tubig sa isang kawali at pakuluan. Kapag lumilitaw ang mga bula sa ibabaw, magdagdag ng asukal at pukawin hanggang sa ganap itong matunaw.
Pagkatapos sa syrup inilalagay namin ang mga lingonberry at maghintay hanggang sa pinaghalong boils. Upang makatipid ng mga bitamina, kailangan mong magluto ng compote sa loob ng tatlong minuto. Pagkatapos ay takpan namin ang kawali ng isang talukap ng mata, infuse ang compote para sa limang oras at maglingkod.
Mga Pie ng Cowberry
Ang mga pastry na may lingonberry ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Iyon ang dahilan kung bakit dapat mong subukan ang recipe para sa mga kamangha-manghang mga pie, na kung saan ang buong pamilya ay malulugod.
Mga sangkap ng pie:
- Wheat flour - 5 baso;
- Mantikilya - 100 gramo;
- Patuyong lebadura - 2 tsp;
- Mga itlog - 2 piraso;
- Asukal - 3 tbsp. mga kutsara;
- Gatas - 200 mililitro;
- Lingonberry berry - sa pagpapasya;
- Asin - 0.5 tsp.
Mga pie sa pagluluto:
Upang ihanda ang kuwarta, pinapainit namin ang gatas at natunaw ang asukal at mantikilya dito. Imposibleng dalhin sa isang pigsa, ang temperatura ay dapat itago sa paligid ng 40 degree.
Magdagdag ng lebadura sa nagresultang halo, pukawin at alisin sa loob ng 20 minuto sa init. Kapag ang kuwarta ay bumangon, ibuhos ito sa isang mangkok at dahan-dahang ihalo ang harina. Masiksik ang kuwarta, igulong ito sa isang bukol, takpan ng isang tuwalya at tanggalin upang painin ng 2 oras. Paminsan-minsan ay bubuksan natin ito at crush namin ito.
Matapos ang oras na lumipas, kinuha namin ang kuwarta at igulong ito gamit ang isang medium-makapal na layer, gupitin ang mga bilog mula dito, kung saan inilalagay namin ang mga lingonberry at kurutin ang mga ito. Inilatag namin ang mga natapos na pie sa isang may langis na baking sheet at iwanan ang mga ito sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay gamutin ang isang pinalo na itlog at maghurno sa 180 degrees sa loob ng 25 minuto. Palamig na handa na mga pie at maglingkod.
Lingonberry jam
Ang Jam mula sa ruby berry na ito ay maaaring ihanda kahit sa isang baguhan na babaing punong-abala. Ito ay lumiliko out masarap, hindi karaniwang mabango at siyempre, kapaki-pakinabang.
Mga sangkap ng Jam:
- Pinakuluang tubig - 3 baso;
- Lingonberry berry - 1 kilo;
- Asukal - 1.5 kilo.
Pagluluto Jam:
Naghuhugas ako at pinagsunod-sunod ang mga berry. Blanch ang mga ito sa tubig na kumukulo ng 3 minuto at ilagay ito sa isang colander.
Kumuha kami ng tubig, ihalo ito sa asukal at pakuluan hanggang sa kumuha kami ng syrup. Ang mga hugasan na berry ay inilalagay sa syrup at lutuin ng 3 oras sa sobrang init.
Ibabad namin ang mga garapon, ibuhos ang jam sa kanila at igulong ito.
Lingonberry sauce para sa karne
Ang sarsa na may kaaya-ayang kaasiman ay isang mahusay na karagdagan sa karne at barbecue, at ang paghahanda nito ay tumatagal ng isang minimum na oras.
Mga sangkap na Sauce:
- Kanela - 1 stick;
- Pula ng alak - 0.2 litro;
- Lingonberry - 100 gramo;
- Honey - 60 mililitro.
Paggawa ng sarsa:
Kumuha kami ng pulot at natutunaw ito. Ang mga Lingonberry ay pinagsunod-sunod at sa akin. Inilalagay namin ang mga berry sa isang kawali, ibuhos ang mga ito ng alak at pulot, naglalagay din ng kanela. Inilalagay namin ang kalan sa mababang init at pakuluan ang sarsa para sa isang pangatlo.
Inalis namin ang stick ng kanela, at itinatapon namin ang nagreresultang sarsa sa isang salaan at giling. Ibuhos sa isang gravy boat. Paglilingkod sa karne. Bon gana.
