Sa mga nagdaang taon, parami nang parami ng mga mini-bukid at mga indibidwal na may-ari ng lupa ang nagtustos sa merkado ng mga palakaibigan at malusog na mga produkto na lumago nang walang paggamit ng mga pataba, herbisidyo, pestisidyo at iba pang mga gamot na may negatibong epekto sa kalusugan ng tao at kanilang kapaligiran. Sa pagdating ng pagkakataon na magkaroon ng kanilang sariling lupain (kubo, bahay sa lupa, isang kubo sa kanayunan, atbp.), Sinimulan din ng mga hardinero, hardinero na ipakilala ang mga pamamaraan ng pag-aalaga sa bahay sa kanilang maliit na bukid na ibukod ang bahagyang o buong paggamit ng mga kemikal para sa layunin pagpapanatili at pagtataas ng pagkamayabong ng lupa at pagkuha ng mga malulusog na produkto. Ang agrikultura ay nahahati sa dalawang lugar ng paggawa ng agrikultura:
- klasiko o pang-industriya
- tradisyonal (nagmula sa pundasyon ng agrikultura) o organikong pagsasaka.
Hardin ng kusina sa permaculture. © Wen RollandAgrikultura pang-industriya
Ang klasikong direksyon ay ang produksyon ng agrikultura, kung saan ang lahat ng mga nagawa ng agham at kasanayan ay ginagamit upang matiyak ang pag-iingat at pagpapabuti ng pagkamayabong ng lupa, at upang makakuha ng mataas na ani ng magandang kalidad. Ito ay katanggap-tanggap para sa paggawa ng agrikultura sa malalaking lugar. Nagbibigay ito ng posibilidad ng mataas na mekanisasyon ng paggawa na may pagkuha ng sapat na ani, ngunit sa naturang pagsasaka, sa isang taon maaari mong mawala ang buong mayamang layer ng lupa, na nabuo bilang isang resulta ng natural na mga proseso ng lupa sa bilis ng 1 cm bawat 100 taon.
Ang mga reserbang ng humus na ginawa sa mayabong layer ay naibalik (ayon sa mga resulta ng pananaliksik) sa 0.5 cm layer pagkatapos ng tungkol sa 250 taon at direktang nakasalalay sa klimatiko na mga kondisyon ng mga rehiyon. Ang kumplikadong pagkawasak ng takip ng mga halaman (pag-aararo, kanal, polusyon ng mga likas na katawan ng tubig at lupa na may mga kemikal, atbp.) Ang nangunguna, sa pamamagitan ng malaki, sa pagwawasak ng mga ecosystem. Ang application ng mga bagong teknolohiya sa paggawa ng agrikultura, na nagiging sanhi ng isang pansamantalang pagsiklab ng pagtaas ng pagkamayabong ng lupa, at samakatuwid ang pagiging produktibo ng ani, ay hindi humantong sa isang pagtaas sa likas na pagkamayabong ng lupa - ito ay isang mala-multo na kagalingan. Sa sistematikong aplikasyon ng mga pataba, ang organikong bagay na bumubuo ng humus, ang batayan ng nutrisyon ng halaman, ay hindi mabulok. Sa kabaligtaran, ang mga decomposes ng humus at ang mga asing-gamot na inilabas, na ginagamit ng mga halaman, ay nagbibigay ng isang pansamantalang pagsiklab ng mga ani ng ani. Sa pamamaraang ito ng pagsasaka, daan-daang libong hectares ng mayabong lupa ang nawala bawat taon.
Organic (Biological) Agrikultura
Ang pangalawang direksyon, na opisyal na tinatawag na tradisyonal o organikong agrikultura, ay mas angkop para sa maliliit na lugar. Ito ay dahil sa malaking gastos sa paggawa, ang paggamit ng manu-manong paggawa. Ang ani ng mga pananim na lumago gamit ang mga organikong o biological na teknolohiya ay mas mababa kaysa sa klasikal na pagsasaka, ngunit ang nagreresultang produkto ay hindi naglalaman ng mga sangkap na nagbabawas ng kalidad ng buhay ng populasyon.
Ang direksyon na ito ay nauugnay sa paggamit ng iba't ibang mga pamamaraan ng lumalagong mga produktong agrikultura nang walang paggamit ng mga sangkap na hindi pangkaraniwan para sa lupa, hanggang sa mga fertilizers ng mineral. Ang mga piraso ng kaalaman na natipon nang magkasama ay posible upang makabuo ng isang teknolohiya para sa natural na pagpapanumbalik ng pagkamayabong ng lupa, paggamot nito at "muling pagbabagong-buhay". Maraming mga pamamaraan ang iminungkahi at binuo upang mapanatili at mapahusay ang likas na microculture ng matabang layer ng lupa (kapaki-pakinabang na fungi, bakterya, mga worm sa lupa, atbp.), Ang pagproseso nito na may kaunting pinsala. Kaya, ayon sa mga resulta ng mga pag-aaral, natapos nila na ang mga timog na lupa ay nangangailangan ng malalim na pagproseso (25-27 cm) na may isang paglilipat ng reservoir. Ang panahon ng tag-init ng taglagas ay nag-aambag sa malakas na paglaki ng mga damo at kanilang insemination, ang pagpapanatili ng mga peste sa itaas na layer, na sa tagsibol aktibong umaatake ang mga nabubuong halaman. Ang mahabang pag-ulan ay nagdudulot ng pag-unlad ng mga fungal disease. At, sa kabaligtaran, sa mga lupa na may isang maliit na reserba ng humus (kastanyas, kayumanggi), ang isang tao ay hindi maaaring makagambala sa pag-aayos ng mga abot-tanaw sa lupa sa pamamagitan ng pag-on ng mas mababang isa at ilipat ang itaas na mayabong na layer.
Inirerekumenda ng mga teknolohiyang nasa ilalim ng kaunlaran ang taunang pagpapakilala ng mga organikong at ilang bahagi ng mga mineral fertilizers, ngunit nang walang paggamit ng mga halamang gamot at pestisidyo, ang paggamit ng mga pag-ikot ng pananim sa malalaking lugar at pag-ikot ng pag-crop sa maliit na mga cottage ng tag-init, na positibong naapektuhan ang estado ng lupa, pinapaginhawa ang pagkapagod sa lupa, at pinabagal ang mapanirang mga proseso ng pisikal at kemikal. . Ang mga binuo teknolohiya ng organikong agrikultura, bilang isang panuntunan, nakakaapekto lamang sa trabaho "sa lupa", nang walang kasangkot sa iba pang mga panig ng buhay sa kanayunan sa isang solong sistema.
Sa paglipas ng panahon, mas maraming mga tagapagtaguyod ng paggawa ng agrikultura sa pamamagitan ng sistemang permaculture ay nagsimulang lumitaw at makakuha ng higit pa.
Hardin ng kusina sa permaculture. © Caroline AitkeAno ang permaculture?
Laban sa background ng nasa itaas ng dalawang paraan ng pagsasagawa ng paggawa ng agrikultura, lumitaw ang isang pangatlong direksyon, na tinatawag na mga tagapagtatag - permaculture. Ang isinalin mula sa Ingles ay nangangahulugang permanenteng agrikultura. Pinagsama at ginamit ng Permaculture ang mga tradisyunal na pamamaraan ng agrikultura at modernong teknolohiya, hindi marahas na interbensyon sa mga natural na proseso, sa isang solong sistema.
Ang pangunahing prinsipyo ng pagsasaka sa pamamagitan ng uri ng permaculture ay ang paglikha ng isang sistema ng biological na pagsasaka kasama ang paglahok ng lahat ng uri ng pamamahala sa isang siklo. Ito ay isang uri ng paggawa ng agrikultura, kung saan ang mga sangkap ng isang solong sistema ay ang lahat ng mga elemento na nakapalibot sa isang tao (kanyang pamilya): isang bahay, isang hardin ng gulay, isang hardin, isang bakod, isang subsidiary farm, domestic hayop, isang sistema ng patubig, natural fertilizers, atbp.
Ang pangunahing gawain ng permaculture ay ang hindi marahas na pagbabalik sa nilikha na sistema ng lahat ng natupok na pagkawala ng enerhiya. Kaya, ayon sa mga konsepto ng permaculture, ang pagpapakilala ng mga mineral fertilizers, ang mga pestisidyo ay karahasan laban sa natural na ekosistema. Ang paggamit ng basura mula sa mga domestic na hayop at manok, mga tao (pataba, mga dumi ng manok, pag-aabono, iba pang basura sa sambahayan) ay ang pagbabalik sa isang solong siklo ng mga sangkap na lumampas sa mga hangganan ng pamamahala.
Halimbawa: ang basura ng kusina ay naproseso sa pag-aabono, na inilalapat sa lupa bilang pataba. Nabubulok ng mga microorganism, lumiliko ito sa nakakatawang humus sa abot-kayang pagkain para sa mga gulay, hardin at iba pang mga pananim na pupunta sa feed ng mga hayop at ibon, at magsisilbi silang pagkain para sa mga tao, atbp. Ang mga basurang mga sanitary na lugar pagkatapos ng paggamot na may mabisang microorganism (EM pananim) ay magiging angkop para sa patubig at lupa application. Pagkatapos ng pag-ennobling, ang mga natural shabbers ay magiging mga lawa na may kaakit-akit na lugar ng pahinga at supply ng tubig para sa patubig.
Hardin ng kusina sa permaculture. © Chrystel VultierAng pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng permaculture at iba pang mga pamamaraan ng pagsasaka
1. Ang kakulangan ng klasikong kultura. Ang mga halaman ay lumalaki sa mga likas na kondisyon batay sa mabuting kapitbahay (patatas na may beans, strawberry na may bawang, paminta at eggplants sa isang patlang, atbp.) May mga mala-damo na halaman, shrubs, mga puno ng prutas.
2. Ang solusyon ng disenyo ng buong site na may pinaka-maginhawang paglalagay ng mga pananim, na tumutulong upang mabawasan ang mga gastos sa paggawa para sa pagtatanim, pangangalaga, pag-aani, atbp. Halimbawa: mula sa isang mapagkukunan ng tubig, ang mga pananim na nangangailangan ng madalas na pagtutubig ay nagpapakalat ng hugis ng bituin tulad ng mga petals ng chamomile (mga pipino, kamatis, strawberry at iba pang mga mapagmahal na tubig), na binabawasan ang oras at paggawa na kasangkot sa paghahatid ng tubig at patubig.
3. Nagbibigay ng site na may kahalumigmigan nang walang paggamit ng mga artesian, balon, balon. Ang kahalumigmigan ay nag-iipon sa mga katawan ng tubig na itinayo sa pamamagitan ng pagbabago ng ibabaw ng site (natural pool, lawa, pond, taas, mula sa kung saan ang tubig ay ibibigay sa bukid sa pamamagitan ng grabidad). Kapag nag-aayos ng mga naturang pond, pinahihintulutan na gumamit ng mabibigat na kagamitan, ngunit nang walang paggamit ng kongkreto at plastik sa disenyo ng mga bangko (lamang ng isang natural na bakod).
4. Ang pagtatayo ng mga pabahay at iba pang mga silid ng utility ay mula lamang sa mga likas na materyales.
5. Ang paggamit ng itinatag na mga uri ng halaman at hayop na may posibilidad ng kanilang pakikipag-ugnay sa simbolo.
6. Ang sakahan ay dapat magkaroon ng iba't ibang mga halaman, hayop upang makakuha ng isang malawak na hanay ng mga produkto at ang kinakailangang nutrisyon para sa mga halaman.
Hardin ng kusina sa permaculture. © Marianne MercierAng praktikal na paggamit ng teknolohiyang permaculture
Ang Permaculture ay ang paggamit ng natural na "fertilizers" upang madagdagan ang natural na pagkamayabong ng lupa at magbigay ng mga halaman na may mga sustansya. Para sa mga ito, kinakailangan upang magbigay para sa tulad ng isang eco-ekonomiya:
- Ang pag-bookmark sa lugar para sa sobrang hinog na pataba, pag-aabono, paglilinis ng basura sa sanitary (dry closet, tubig pagkatapos maligo, naligo, paghuhugas, paghuhugas ng pinggan).
- Pagtatayo ng isang manok ng manok (pagkuha ng mga dumi ng ibon para sa mga pataba at karne para sa isang diyeta). Sa isang malaking sakahan, ito ang nilalaman ng mga baka at kabayo (pataba, gatas, karne, puwersa sa pagmamaneho).
- Paghahanda sa sarili ng biofertilizer gamit ang tae o pulang worm sa California - vermicompost.
Ang dalawang uri ng mga bulate ay kasangkot sa paglikha ng biofertilizer at ang pamamahagi nito: ang mga tagalikha ng humus at mga tagapamahagi nito. Ang mga kinatawan ng unang pangkat ay naninirahan sa ilalim ng topsoil. Ginagamit nila ang lahat ng mga organikong basura at ilang bahagi ng lupa para sa pagkain (ayon sa pagkakabanggit sa mga bahagi 9: 1). Bilang isang resulta, ang vermicompost ay nabuo, mula sa kung saan ang humus ay nabuo sa tulong ng mga kapaki-pakinabang na fungal at bacterial microorganism.
Ang pangalawang pangkat ng mga bulate ay nakatira sa mas mababang mga layer ng lupa. Tinatawag silang mga kumakain ng humus. Gumagawa sila ng isang malaking bilang ng mga gumagalaw sa lupa, na pinatataas ang pag-agaw nito. Gamit ang mga recycled na organiko, ang biohumus ay halo-halong may lupa, pinalalalim ang layer ng mayabong na lupa. Ang handa na biohumus ay inilapat sa ilalim ng mga pananim ng hardin sa anyo ng tuktok na sarsa o pangunahing pataba.
- Proteksyon laban sa mga sakit at peste sa tulong ng nakuha na mga pagbubuhos, mga decoction, extract mula sa mga halaman na may fungicidal at insecticidal properties. Itinanggi ng mga developer ng system ng Permaculture ang posibilidad ng paggamit ng mga gamot na nakuha ng artipisyal. Naniniwala ako na ang paggamit ng mga produktong biological ay maaari pa ring pahintulutan na magamit nang hindi bababa sa simula ng paglulunsad ng naturang ekosistema.
Hardin ng kusina sa permaculture.
Ito ay mas ligtas at mas ligtas na protektahan ang mga halaman mula sa mga sakit at peste na may biological paghahanda, biofungicides at bioinsecticides na ginawa batay sa mga kapaki-pakinabang na microorganism (fungi at bacteria). Kasama sa Biofungicides ang Phytosporin, Barrier, Barrier, Phytop, Integral, Bactofit, Agate, Planzir, Trichodermin, Gamair-P. Glyocladin at iba pa.
Sa mga bioisecticides, ang Bitoxibacillin, Boverin, Actofit (Akarin), Fitoverm, Lepidocide, Metarizin, Nematofagin, Dachnik, Verticillin ang pinakapopular.
Ligtas sila para sa mga halaman at miyembro ng pamilya, hayop, ibon at isda. Ang ilang mga biological na produkto ay maaaring magamit upang maproseso ang mga halaman hanggang sa pag-aani.
Siyempre, ang kanilang paggamit sa ilang lawak ay isang paglabag sa mga kinakailangan ng permaculture. Ngunit, dahil nauugnay ang mga ito sa biological na paghahanda, ang kanilang paggamit ay hindi tutol sa natural na pamamahala ng ekonomiya. Ang paggamit ng mga decoctions na inirerekomenda ng permaculture, infusions, extract mula sa mga halamang gamot, ugat, dahon ng ligaw at nakatanim na mga halaman ay hindi palaging nagdadala ng inaasahang epekto. Halimbawa: ang mga orange na peel, sibuyas na sibuyas, ulo ng bawang, dust ng tabako, mga bulaklak ng calendula at iba pa na may malubhang pinsala sa mga halaman sa taon ng epiphytotic ay walang kapangyarihan.
Mangyaring tandaan! Ang mga decoction at infusions ng ilang mga halamang gamot ay may malakas na mga nakakalason na katangian. Mag-ingat at mag-ingat kapag gumagamit ng hemlock, aconite, hogweed, black bleached. Matapos ang pag-spray na may tulad na isang natural na sabaw, sapat na kumain ng isang hindi tinadtad na prutas o gulay upang makakuha ng malubhang pagkalason.
Parsley sa permaculture. © kabuhayanSa konklusyon, nais kong bigyan ng babala sa mambabasa na ang pagsasaka sa pamamagitan ng isang saradong sistema ng permaculture ay lampas sa kapangyarihan ng sinumang may-ari. Kinakailangan nito ang kaalaman, kagalingan ng kamay, isang ugali ng nagtatrabaho sa sektor ng agrikultura at, siyempre, permanenteng paninirahan sa nilikha na saradong matatag na sistema, na makapagbibigay para sa kanilang sariling mga pangangailangan at i-recycle ang kanilang basura. Pagdating sa kubo 1-2 beses sa isang linggo o lamang sa Linggo ay hindi bibigyan ang nais na resulta.
Ang pagpipilian ay sa iyo, mambabasa. Sa tatlong mga sistema na iminungkahi, malaya kang pumili ng anupaman, ngunit kung ang permaculture ay nakakaakit ng iyong pansin, pagkatapos ay maaari kang magsimula sa ilang magkakahiwalay na pamamaraan sa bukid at unti-unting mapalawak ito sa buong sistema (halimbawa: mula sa hardin, pataba at pagpapabunga, proteksyon ng halaman, atbp.). d.).
