Ang isang kamangha-manghang dessert ay mga pinggan ng melon. Bilang karagdagan sa mga masterpieces ng dessert, ang prutas na ito ay maaaring mailagay sa mga salad, na nakatanggap ng isang walang katumbas na meryenda. Para sa taglamig mayroong isang pagkakataon upang stock up na may melon compote o jam. Sa pangkalahatan, ang melon ay unibersal at maaaring magamit sa anumang imbensyon sa pagluluto.
Bago mo isipin ang tungkol sa kung ano ang lutuin mula sa melon, kailangan mong maging pamilyar sa pangunahing aplikasyon. Ang gourd ng pamilya ng kalabasa ay pangunahing ginagamit sa hilaw, ngunit ang matamis na sapal ay naproseso sa mga kendi na bunga, jam, melon honey, pinatuyong at tuyo.
Mga matamis na pinggan ng melon
Ang mga matamis na pinggan ng melon, ang mga resipe na kung saan ay ibinigay lamang para sa mga Matamis, ay magbibigay ng isang detalyadong paglalarawan ng pagproseso ng makatas na madilaw na melon na pulp sa mahusay na pagluluto sa pagluluto. Kadalasan, mula sa prutas na ito ay gumawa ng sorbetes, smoothies, pie, dessert at lahat ng uri ng pastry.
Melon Smoothie
Ang isang makapal na inuming melon na inilaan para sa pagkonsumo para sa agahan, upang makakuha ng isang lakas ng enerhiya para sa buong araw. Ang mga smoothies ng melon ay maaaring pupunan ng mga prutas o berry, tulad ng kiwi. Para sa isang inumin, kailangan mong uminom ng 2 tasa (150 gramo) ng diced melon, kalahati ng isang tasa ng kiwi ng parehong anyo ng pagpipiraso. Pandagdag sa pinaghalong honey, sa dami ng 1 tbsp. kutsara at kasing dami ng lemon juice.
Pagluluto:
- Gupitin ang kiwi at melon upang makakuha ng isang naibigay na halaga ayon sa resipe.
- Ilagay ang melon, honey at lemon juice sa isang blender. Kung mayroon kang isang mainit na tag-araw, maaari ka ring ihagis sa isang pares ng mga cube ng yelo, para sa isang nakakapreskong pag-aari. Gumiling sa isang pare-pareho na pare-pareho.
- Ibuhos ang halo sa isang baso, magdagdag ng mga piraso ng kiwi at ihalo sa isang kutsara.
- Tapos na!
Batay sa paglalarawan na ito, madali mong palitan ang kiwi sa isa pang sangkap sa pamamagitan ng pagsunod sa mga hakbang sa pagluluto.
Melon sorbet
Ang ice melon ice cream mula sa isang minimum na bahagi ay isang melon sorbet. 250 gramo ng melon pulp, isang malaking baso ng tubig, Art. kutsara ng lemon juice at 2 tbsp. kutsara ng asukal.
Pagluluto:
- Gawin ang melon sa mga cube.
- Gumawa ng isang syrup mula sa tubig at asukal at hayaan itong cool na ganap.
- Ilagay ang mga cube at syrup sa isang blender at giling. Sa dulo, ibuhos sa lemon juice.
- Ibuhos sa mga kulot na may hubog na naylon, malapit nang mahigpit na may takip at ipadala sa freezer. Ang pagyeyelo ay depende sa mga katangian ng iyong ref. Tapos na!
Kung walang mga espesyal na hulma, ang mga ordinaryong tasa ng plastik ay maaaring magsagawa ng kanilang pag-andar, at ang baking foil ay kumikilos bilang isang takip.
Ice cream ng melon
Ang resipe na ito ay nagsasangkot ng paggawa ng sorbetes mula sa melon kasama ang pagdaragdag ng mga strawberry. Aabutin ng 1 baso ng melon at strawberry, sa anyo ng mga cube. Ang mga sangkap na ito ay maaari ring kunin ang frozen. Ang mga karagdagang sangkap ay: isang quarter tasa (40 gramo) ng gatas, isang ikatlong tasa (50 gramo) ng orange juice, isang baso ng tubig at 1 tbsp. isang kutsara ng pulot.
Pagluluto:
- Sa isang blender, ilagay ang lahat ng mga sangkap maliban sa tubig at giling sa isang purong estado. Ibuhos sa tubig at ihalo sa isang kutsara.
- Ibuhos ang pulp sa mga plastik na tasa na nakasanayan natin. Mahigpit na tatakan ang tuktok gamit ang foil at dumikit ang isang kahoy na stick sa hinaharap na sorbetes sa pamamagitan ng palara.
Tapos na!
Dessert ng melon
Upang makakuha ng isang mahangin na melon dessert tulad ng marmolade, ang madaling recipe sa ibaba ay makakatulong. Para sa isang jelly dessert ay pupunta 1 bag ng "Halaya" (90 gramo) at 270 gramo ng melon pulp. Punan ang aroma at panlasa ng ulam 2 tbsp. kutsarang mga natuklap ng niyog, 1 tbsp. isang kutsarang asukal, 40 gramo ng tubig at, kung ninanais, sariwang mint.
Pagluluto:
- Gumiling melon pulp sa isang blender.
- Ibagsak ang nagresultang mashed patatas sa isang kawali, magdagdag ng asukal at dalhin sa isang pigsa.
- Ang pagpapatay ng apoy, ibuhos ang isang bag ng halaya, pukawin.
- Matapos ang paglamig ng ilaw, talunin ang masa gamit ang isang whisk.
- Ibuhos ang melon mousse sa anumang pinggan, ang tuktok kung saan pagkatapos ay hermetically selyadong may cling film at ipinadala sa freezer.
- Matapos ang ilang oras, handa na ang dessert, maaari mo itong makuha sa pamamagitan ng pag-alis ng pelikula. Gupitin gamit ang isang kutsilyo, crush ng niyog at maglingkod. Bon gana!
Melon pie
Ang matamis na melon pie, isang recipe na may larawan na makakatulong sa paglikha ng mga matamis na pastry sa bahay. Dito pupunta ang 500 gramo ng melon, isang baso ng harina, semolina at kefir, 3 itlog ng manok. Ang mga karagdagang sangkap ng pie ay magiging 100 gramo ng mantikilya, kalahati ng isang baso ng asukal, isang malaking kutsara ng pulbos na asukal, isang bag ng asukal na vanilla para sa lasa, kalahating kutsarita ng asin at soda (na nangunguna sa suka). Upang mag-lubricate ang mga ibabaw ng baking na may melon ay kakailanganin mo ng langis ng halaman.
Pagluluto:
- Bitawan ang mga itlog mula sa shell, ibuhos sa isang malaking mangkok at takpan ng asukal at banilya. Gumalaw ng mga sangkap na may tinidor hanggang sa isang pare-pareho na pare-pareho.
- Matunaw ang mantikilya at idagdag ito sa mashed sugar. Ibuhos din doon ang kefir. Makinis.
- Magdagdag ng semolina, harina, soda sa halo at ihalo. Ang pagkakapare-pareho ay dapat na likido tulad ng isang pancake. Kung ang masa na ito ay hindi gumana, dapat mong ayusin ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng harina o kefir.
- Grasa ang isang baking dish na may langis ng gulay at ibuhos sa kuwarta.
- Ibuhos ang mga cubon ng melon sa tuktok ng kuwarta.
- Init ang oven sa 180 degrees at ilagay ang kuwarta na may melon sa loob nito. Maghurno ng 25 minuto.
- Alisin ang ulam ng melon mula sa oven, payagan na palamig at durugin na may asukal na may pulbos. Tapos na!
Mga Melet Appetizer
Ang mga meryenda ng melon ay nagmumungkahi ng pagkakaroon ng inasnan, paminta at iba pang mga naturang sangkap. Ang mga melon salad ay maaaring magsama ng iba't ibang mga kumbinasyon na may karne, sausage, keso, cereal, bigas. Ang isang makatas na meryenda ng prutas ay maaaring gawin sa pamamagitan lamang ng pagprito sa isang kawali.
Melon salad
Ang salad na pampagana sa melon ay magaan at malusog. Kakailanganin nito ang 1 melon na tumitimbang ng mga 1 kilo, 150 gramo ng bigas, 150 gramo ng hilaw na pinausukang karne (manok), mas maraming keso. Upang tikman, kailangan mong kumuha ng asin, itim na paminta, langis ng oliba at paminta para sa dekorasyon.
Pagluluto:
- Giling ang peeled at peeled melon sa mga piraso.
- Lumiko ang matapang na keso sa hiwa na mga cube.
- Ang pinausukang karne ay pinutol sa mga maliliit na cubes o piraso.
- Habang ginagawa ang paghiwa, kailangan mong pakuluan ang bigas, kung saan pagkatapos ay ilagay ang keso, melon at karne.
- Asin, paminta at ihalo ang mga sangkap.
- Ibuhos ang langis ng oliba at ilipat ang salad sa isang magandang ulam, na maaaring maging melon na balat.
Pritong melon
Ang isang mabilis na meryenda sa umaga ay maaaring pritong melon. Para sa paghahanda nito, ang mga melon ay maaaring makuha hangga't gusto mo, ngunit ang recipe na ito halimbawa ay dinisenyo para sa 1 malaking prutas. Kapag nagprito, ito ay enveloped sa harina, na kakailanganin ng 6 tbsp. kutsara. Ang isang bungkos ng mga shallots ay maaaring idagdag sa harina kung nais. 2 tbsp. kutsara ng mais na kanin, 1 itlog, kalahati ng isang kutsarita ng asin at lupa itim na paminta, isang quarter quarter ng tubig, isang baso ng langis para sa Pagprito.
Pagluluto:
- Alisin ang mga buto at alisan ng balat mula sa melon. Gupitin ito sa mga hiwa o mga parihaba.
- Ganap na chop ang shallots.
- Paghaluin ang harina na may almirol, asin, paminta, tubig at isang itlog.
- Isawsaw ang mga piraso ng melon sa kuwarta at ilagay sa isang kawali na may langis ng gulay. Magprito ng 2 minuto sa magkabilang panig.
- Paglilingkod sa paminta at asin. Bon gana!
Ang mga pinggan mula sa melon ay hindi limitado sa listahan na ipinakita sa itaas. Ilabas ang iyong imahinasyon at, ginagabayan ng mga recipe na ito, lumikha ng iyong sariling hindi maunahan na melon dish. Masarap culinary masterpieces sa iyo!
