Ang Hawthorn ay kabilang sa mga rosaceae perennials, ay may isang matibay na tangkay at bunga ng isang maliwanag na kulay kahel na burgundy. Ang oras na nagkahinog ng mga prutas na panggamot ay taglagas. Ang mga berry, bulaklak, dahon ng hawthorn ay kapaki-pakinabang, acid seasonings, langis ay ginawa mula sa kanila, ang pinakuluang compote ng hawthorn ay luto para sa taglamig, ang recipe ay maaari ring isama ang mga karagdagang sangkap: mansanas, lemon, dalandan, pinatuyong prutas. Ginamit sa pagluluto, ang hawthorn ay hindi gaanong tanyag sa gamot.
Stewed hawthorn compote: mga benepisyo at nakakapinsala
Malawakang ginagamit ang Hawthorn sa tradisyonal at katutubong gamot, ang mga decoction ay ginawa mula sa bark, dahon, prutas at mga tangkay ng halaman.
Ginamit sa paggamot ng iba't ibang mga pathologies, lalo na:
- cardiovascular system - ang regular na pag-inom ng compote ay maaaring maiwasan ang hypertension, angina pectoris, tachycardia;
- nervous system - isang mayaman na hanay ng mga bitamina at mineral calms nerbiyos, binabawasan ang excitability;
- mga daluyan ng dugo - ang isang inumin ay binabawasan ang antas ng masamang kolesterol, kinokontrol ang presyon ng dugo;
- Dermatology - Inirerekomenda ng mga tradisyunal na manggagamot ang isang inumin mula sa halaman ng honey para sa mga problema sa balat, bilang isang resulta ng kung saan ang acne, pamumula, pigsa;
- Ang mga inumin ay kapaki-pakinabang lalo na para sa mga kababaihan na may edad na edad, hindi para sa wala na ang hawthorn ay itinuturing na pinakamahusay na halaman na anti-Aging na pinunan ang antas ng mga babaeng hormones;
- kaligtasan sa sakit - ang nakapagpapagaling na komposisyon ng halaman ay nagdaragdag ng sigla ng katawan, nagpapanumbalik pagkatapos ng mga sakit, nagbibigay enerhiya;
- Ang hawthorn ay isang mahusay na "brush" - naglilinis ng mga toxin, toxins.
Maraming data sa kamangha-manghang epekto ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ng hawthorn sa mga nakamamatay na mga bukol, sakit sa dugo.
Contraindications para sa pagkonsumo ng hawthorn
Tulad ng sinabi ni Paracelsus, ang lason ay naiiba sa isang gamot lamang sa dosis. Samakatuwid, dapat itong maunawaan na kahit na ang pag-inom ng inumin ay dapat na dosed. Ang labis na pagkalugi ay maaaring humantong sa isang matalim na pagbaba sa presyon, pagkagambala ng puso.
Mahigpit na ipinagbabawal na ubusin ang puro hawthorn para sa mga batang wala pang 12 taong gulang, sa panahon ng paggagatas, at para sa mga buntis.
Ang pag-inom ng compote o iba pang mga uri ng inumin sa isang walang laman na tiyan ay maaaring humantong sa pagkagambala ng tiyan, bato, at atay. Para sa isang araw hindi ka makakonsumo ng higit sa 150 gramo. puro hawthorn sa porma ng pang-adulto.
Hawthorn compote
Kaya, magsisimula kaming magluto ng kamangha-manghang tikman at malusog na compotes mula sa hawthorn para sa taglamig, ang resipe ay nagbibigay para sa mga sumusunod na sangkap:
- 200 gr. bunga;
- 350 gr butil na asukal;
- 3 litro ng tubig.
Kinakailangan na pumili ng hinog, siksik na mga berry ng parehong sukat na may isang bato sa loob.
Banlawan ang mga ito nang lubusan, alisin ang mga tangkay, ilagay ang mga ito sa isang garapon na dati nang isterilisado.
Hiwalay, pakuluan ang syrup, ibuhos ang prutas at i-roll up ito, balutin ito sa isang mainit na kumot hanggang sa ganap itong palamig.
Matapos ang tungkol sa 6 na araw, ang likido ay makakakuha ng isang magandang kulay ng ruby, ang lasa ay magiging saturated pagkatapos ng 30 araw.
Ang taglamig ng hawthorn taglamig - recipe na may lemon
Para sa compote sa isang 1.5 litro garapon, ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan:
- tubig - 1 litro;
- hawthorn - 1 tbsp .;
- butil na asukal - 150 g .;
- 2-3 hiwa ng lemon o isang kurot ng lim. acid.
Ang mga kalakal ay dapat na hugasan nang lubusan at isterilisado nang maaga sa isang temperatura na 100 degree sa loob ng 5-7 minuto.
Ang mga pinatuyong prutas, mansanas, ubas at iba pa ay maaari ding idagdag bilang mga sangkap.
Banlawan ang mga prutas, pag-uri-uriin, alisan ng balat at tangkay, tuyo sa isang papel o tuwalya na tuwalya.
Pagkatapos ay ilagay ito sa mga bangko, pigsa ang tubig nang hiwalay at ibuhos ang hawthorn. Mag-iwan ng kalahating oras, pagkatapos ay alisan ng tubig ang isang lalagyan, magdagdag ng asukal na asukal, sitriko acid o lemon wedge at pakuluan muli.
Ibuhos ang mga prutas, gumulong at balutin ng isang siksik na tela hanggang sa ganap na palamig.
Hawthorn compote na may mga mansanas
Para sa pagluluto stock up sa mga sumusunod na komposisyon:
- mansanas - 9 na mga PC.;
- hawthorn - 500 gr.;
- butil na asukal - 1 kg;
- tubig - 9 litro.
Banlawan ang mga mansanas at prutas ng hawthorn, alisan ng balat ang mga tangkay at buto, hatiin ang mga mansanas sa mga hiwa.
Hugasan nang mabuti ang mga bangko, isterilisado sa temperatura ng 100 degree para sa 5-7 minuto, at isterilis din ang mga lids.
Sa bawat lalagyan, kumalat ang mga mansanas at prutas nang pantay. Para sa syrup, maghanda ng isang malaking kasirola, ibuhos ang 9 litro ng tubig, sa sandaling kumulo ito, ibuhos ang asukal, at lutuin hanggang sa ganap na matunaw, pagpapakilos nang palagi.
Ibuhos ang natapos na likido sa mga bangko, roll up, i-on at balutin ito sa isang mainit na kumot.
Ang mga bangko ay dapat na cool na cool, pagkatapos nito dapat silang ilipat sa cellar o pantry. Matapos ang halos isang buwan, ang inumin ay makakakuha ng isang magandang kulay at mayaman na lasa.
Ang taglamig ng hawthorn taglamig - recipe na may orange
Ang pagsasama-sama ng lasa ng hawthorn na may sitrus orange ay magbibigay ng isang pambihirang at kamangha-manghang masarap na inumin. Ito ay nagre-refresh, nakapagpapalakas, nagpapanumbalik pagkatapos ng sakit, na may hangover. Ang pagpapagaling ay pinahusay ng pagsasama ng mga hips ng rosas - isang natural na antioxidant at isang malinis mula sa mga lason at mga toxin.
Para sa pagluluto kailangan mo:
- kalahati ng isang baso ng hawthorn;
- kalahati ng isang baso ng ligaw na rosas;
- 1-2 hiwa ng orange;
- kalahati ng isang baso ng butil na asukal;
- 700 gramo ng tubig.
Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na sariwa, ang mga prutas ay siksik, hinog, nang walang mga depekto. Banlawan ang mga sangkap, alisan ng balat ang mga prutas at tangkay, ilagay sa isang garapon (litro), ibuhos ang tubig na kumukulo at iwanan ng 15 minuto, na sumasakop sa isang talukap ng mata.
Pagkatapos ibuhos ang tubig sa isang lalagyan, ibuhos ang asukal at pakuluan hanggang sa tuluyang matunaw ang buhangin, ibuhos sa isang garapon. Takpan at roll up, balutin ng isang kumot hanggang sa ganap na palamig.
Sulat para sa mga maliliit
Sa ilang mga kaso, inirerekumenda pa rin ng mga doktor ang mga inuming hawthorn sa mga bata. Dahil sa mga pag-aari ng halaman, tumaas na inis, huminahon ang sistema ng nerbiyos ng bata, at ang suplay ng mga bitamina at mineral ay muling napuno.
Nang walang pagkonsulta sa isang doktor, ganap na imposible na uminom ng nilagang hawthorn compote na inihanda para sa taglamig ayon sa reseta ng mga bata. Lalo na kung ang sanggol ay may mababang presyon ng dugo o mga problema sa gastrointestinal.
Kaya, kailangan natin:
- ¾ salansan. hawthorn;
- 90 gramo ng buhangin ng asukal;
- 520 gr.water.
Hugasan ang mga prutas, alisin ang mga buto, tangkay, ilagay sa isang kawali, magdagdag ng asukal at magluto ng kalahating oras.
Ang inumin ay maaaring igulong sa isang isterilisadong garapon o palamigan. Bigyan ang bata ng hindi hihigit sa 100 gramo bawat araw.
Ginamit din ang honey jam upang makagawa ng mahusay na jam, jam, at jellies. Ang Hawthorn ay maaaring ani sa iba't ibang paraan - upang matuyo, upang mag-freeze. At ang pagdaragdag ng mga prutas ng sitrus, prutas, berry sa panahon ng pagluluto ay mapapahusay ang mga katangian ng pagpapagaling at bibigyan ang pinakamataas na benepisyo.
