Ang Peach ay isang kinatawan ng subgenus ng mga almendras, ang genus Plum at kabilang sa pamilya ng mga Pink. Matagal na itong kilala sa Silangan. Ang mga ugat nito ay namamalagi malapit sa tuktok ng lupa, karaniwang hindi lalim kaysa sa kalahating metro. Ang taas ng puno ay humigit-kumulang na 4 metro, ang korona ay sumisibol. Mga dahon ng lanceolate, na may maliit na ngipin.
Ang mga bulaklak ay rosas o malapit sa pula. Ang mga prutas ay natatakpan ng maliit na villi, ay bilog o pahaba, sa gitna ay mayroong isang uka na naghahati sa prutas sa 2 bahagi. Sa loob mayroong isang malaking kulubot na buto. Nagsisimula ang fruiting ng ilang taon pagkatapos ng pagtanim.
Mga varieties ng peach
Peach Potanin - hindi lumago sa kultura, bilang hindi karapat-dapat sa pagkain.
Peach david - ang species na ito ay nakakain, ngunit hindi kapaki-pakinabang na palaguin ito upang anihin, sapagkat napakakaunting pulp sa mga buto. Ginamit para sa pandekorasyon na mga layunin.
Peach Gasuan - ang puno ay napakaganda kapag namumula ito, ngunit ang mga prutas ay hindi masarap. Ito ay lumalaban sa hamog na nagyelo at lumalaban sa mga sakit, samakatuwid nagsisilbi itong isang materyal para sa paglikha ng iba pang mga varieties.
Nectarine - Ang isang iba't ibang mga walang villi sa alisan ng balat ng prutas. Ang pulp ay matamis at masarap.
Peach Ferghana, ang tinaguriang igos - walang kinalaman sa mga igos. Medyo matangkad. Ang mga prutas ay flattened, hindi masyadong matamis. Ang mga buto na nakuha mula sa drupes ay napaka-masarap at mukhang mga almond.
Pag-uuri ayon sa uri ng prutas:
- Mga tunay na mga milokoton - natatakpan ng villi, ang pulp ay mahusay na tinanggal mula sa mga drupes.
- Pavia - sakop ng villi, ngunit ang pulp ay hindi maaaring ganap na paghiwalayin.
- Nectarine - nang walang villi, ang laman ay maaaring matanggal sa mga drupes.
- Mga Bunion - kung walang villi at laman mula sa drupes ay hindi matanggal.
Ayon sa kulay ng prutas, dilaw, pula at berde ay nakikilala. Well, at marahil ang pinakamahalagang pag-uuri ay ang kapanahunan.
Maagang mga milokoton
- Maaga ang Peach Kiev,
- Peach Redhaven
- Peach greensboro,
- Peach Novoselkovsky.
Katamtamang grade peach
- Si Peach ay ang embahador ng mundo,
- Peach soviet,
- Peach pagkakaibigan,
- Peach gintong anibersaryo
- Peach Nectarine Pineapple,
- Peach Cardinal.
Late na mga milokoton
- Peach Kremlin,
- Peach Golden Moscow,
- Hoody peach huli na dilaw,
- Oktubre melokoton.
Hiwalay, ito ay nagkakahalaga ng pag-highlight haligi ng mga milokotonna naiiba sa uri ng kanilang paglaki. Ang katotohanan ay ang mga kultura na ito ay mababa at hindi sangay ang lahat, ang mga prutas ay lilitaw nang direkta sa gitnang tangkay.
Ang landing ng peach at pangangalaga sa gitnang daanan
Kailan magtanim ng peach ay depende sa kung paano ang timog ng rehiyon kung saan ka nakatira. Kung ikaw ay sapat na mainit, pagkatapos ay maaari kang gumastos ng pagtatanim ng taglagas, tulad ng sa kasong ito ang mga punla ay magkakaroon ng oras upang mag-ugat.
Naninirahan sa hilagang mga rehiyon mas mahusay na magtanim ng mga halaman sa tagsibol, dahil kung hindi, ang mga puno ay maaaring walang oras upang kumuha ng ugat.
Ang pagpili ng isang site para sa pagtatanim, kailangan mong subukin upang hindi ito silipin ng mga draft at inilagay sa araw. Hindi ka makakapunta sa mga lugar kung saan bago mayroong mga strawberry, klouber o nighthade, dahil nagbabanta ito na talunin ang verticillosis. Ang anumang lupa ay angkop, kung lamang ito ay hindi asin at hindi masyadong acidic.
Ang pagtatanim ng peach sa tagsibol
Para sa pagtatanim ng tagsibol, kailangan mong maghukay ng isang butas sa taglagas. Ang lalim ng butas sa panahon ng pagtatanim ay napili alinsunod sa inaasahang sukat ng punla, at para sa isang panimula ay naghukay sila ng halos 50 cm, ang parehong sukat ay dapat na lapad. Ang isang isa at kalahating metro stake o tren ay hinimok sa butas.
Kung ang lupa ay mabigat, kung gayon ang isang bucket ng humus, isang bucket ng compost at 100 gramo ng nitrophoska o iba pang mineral top dressing na may isang maliit na halaga ng nitrogen ay ipinakilala sa substrate. Kung ang lupa ay magaan, pagkatapos ay maaari kang gumawa lamang ng isang balde ng pag-aabono at mga mineral na pataba, o ang pagpapabunga lamang ng mineral.
Kapag pumipili ng materyal para sa pagtatanim, tukuyin kung angkop ito para sa iyong lugar. Ito ay kanais-nais na ang punla ay isang taunang, dahil ang mga ito ay pinakamahusay na kinuha ugat.
Sa panahon ng pagtatanim, ang isang puno ng kahoy ay inilalagay sa butas at, hindi nakakalimutan na ituwid ang mga ugat, punan ito ng 2/3 ng substrate at natubig na may tubig na pang-ulan, at pagkatapos punan ang butas hanggang sa dulo. Mangyaring tandaan na ang leeg ng ugat ay dapat na humigit-kumulang na 4 cm mas mataas kaysa sa tuktok ng lupa. Susunod, ang lupa ay durog at natubig na may isang pares ng mga balde ng tubig. Pagkatapos nito, ang puno ay nakatali sa isang peg, at isang lugar sa paligid nito ay natatakpan ng tae mulch 9 cm makapal, ngunit upang hindi ito hawakan ang tangkay.
Ang pagtatanim ng peach sa taglagas
Kapag nagtanim sa taglagas, kailangan mong maghukay ng isang butas ng hindi bababa sa isang buwan nang maaga. Sa kasong ito, ang abo at potasa na may posporus ay ipinakilala sa lupa. Karagdagan, ang pamamaraan ay pareho sa panahon ng tagsibol nito. Ang pagkakaiba lamang ay pagkatapos na ang lupa ay malunod pagkatapos ng unang pagtutubig, ang punla ay kailangang maiiwasan ng halos 25 cm.
Ang mga pamamaraan ng pangangalaga ay nagsisimula sa kalagitnaan ng tagsibol. Ang unang bagay na dapat gawin ay ang paggamot sa lumalagong mga bato na may isang halo ng Bordeaux, na makakatulong na maprotektahan laban sa mga fungi. Kung ang yugto ng aktibong paglaki ng berdeng masa ay nagsimula, at ang mga putot ay naging kulay rosas, kung gayon hindi na posible na gumamit ng mga paghahanda sa tanso.
Sa paligid ng puno ng kahoy paminsan-minsan kinakailangan upang paluwagin ang lupa at mapupuksa ang mga damo.
Maaari kang makahanap ng mga rekomendasyon para sa pagtatanim at pangangalaga, pag-transplant at pag-pruning ng mga puno ng mansanas, pati na rin sa artikulong ito.
Pagtutubig ng peach
Ang pagtutubig ng isang melokoton ay depende sa kung paano matuyo ito sa tag-araw. Kasabay nito, hindi namin inirerekumenda ang pagmamadali sa pagtutubig sa tag-init. Ito ay mas mahusay na maghintay hanggang ang bato ay tumigas, kung hindi man ang laman ay basag.
Ang halaga ng pagtutubig ay depende din sa kapanahunan ng pangsanggol. Ang mga maagang uri ay natubigan nang ilang beses, mga daluyan ng kaunti pa, at sa ibang pagkakataon na hanggang 6 na beses. Hanggang sa 5 mga balde ng likido ang ginagamit para sa isang patubig, depende sa pagkatuyo ng lupa at sa laki ng halaman. Ito ay kinakailangan na ang kahalumigmigan ay sumisid sa lupa sa buong lalim ng rhizome. Ang pamamaraan ay dapat gawin pagkatapos ng paglubog ng araw o sa umaga.
Sa isip, ang unang pagtutubig ay karaniwang isinasagawa kasama ang pagdating ng tag-init, at sa kaso ng isang niyebe na taglamig sa Mayo. Ang pangalawang beses ang mga pananim ay natubigan sa unang dekada ng Hulyo, at ang huling sa ikatlong dekada ng Agosto. Sa mahusay na kaalaman, siyempre, mas mabilis ang pagtutubig.
Tulad ng nabanggit sa itaas, ang isang patubig ay dapat isagawa sa isang buwan bago ang pag-aani, upang ang mga prutas ay makakakuha ng isang malaking masa. Pagkatapos nito, hindi na posible sa tubig, kung hindi, ang pulp ay mawawala ang lasa nito.
Sa pagtatapos ng tag-araw at simula ng taglagas, napakahalaga na mayroong sapat na kahalumigmigan sa lupa, sapagkat sa panahong ito ang mga bato ay bumubuo.
Sa taglagas, bilang paghahanda para sa taglamig, ang lupa ay dapat na puspos ng tubig. Sa panahon ng taglamig na ito patubig gumamit ng tungkol sa 90 litro ng tubig bawat square meter ng borehole.
Magbihis na bihisan
Paglago ng prutas na ito, kailangan mong gumawa ng isang sapat na halaga ng pataba bawat taon, na nakasalalay sa nutritional halaga ng lupa. Halimbawa, ang mga suplemento ng organic at mineral ay dapat idagdag sa mga mahihirap na substrates taun-taon, at kung ang lupa ay masustansya, pagkatapos ay ang organikong bagay ay idinagdag minsan sa bawat pares ng taon o tatlong taon.
Kapag lumago sa mga maiinit na kondisyon, kung saan isinasagawa ang madalas na pagtutubig, ang mga pataba ay inilalapat nang higit pa dahil mas mabilis silang hugasan.
Ang unang pataba ay inilalapat sa panahon ng pamamaga ng usbong, na gumagawa ng kumpletong mineral top dressing. Gumagamit sila ng urea, nitrofoski o katulad na mga pataba, na may pagkalkula ng 35 gramo bawat halaman.
Ang pangalawang beses na mga pataba ay isinasagawa sa ika-10 ng Hulyo. Sa oras na ito, ang posporus at potasa ay idinagdag sa 50 at 25 gramo, ayon sa pagkakabanggit.
Kapag ang mga puno ay nagsisimulang magbunga, ang laki ng tuktok na sarsa ay nadagdagan at pagkatapos ng ilang taon 150 gramo ng potasa at posporus ay idinagdag bawat pagkakataon. Gayundin, bago lumaki ang mga prutas, nagsasagawa sila ng foliar top dressing sa pamamagitan ng pag-spray.
Ipinakilala ang Organic sa taglagas. Sa taon ng organikong pagpapabunga ay hindi gumagamit ng iba pang mga nitrogen fertilizers. Ang pamamaraan para sa pagpapakilala ng organikong bagay ay maaaring mapalitan ng lumalagong siderata sa mga pasilyo.
Pagputol ng peach
Maraming mga hardinero ang nagtataka, "kailan ang pinakamahusay na oras upang mag-prune ng peach?" Ang isang mahusay na oras para sa pamamaraang ito ay isang panahon ng 15-20 araw sa pagitan ng simula ng paggalaw ng mga juice at pamumulaklak.
Ang sandali kapag nabuo ang rosebuds, ngunit hindi pa nagsimula upang buksan, ay ang pinakamahusay para sa pruning, dahil sa panahong ito ang halaman ay pinakamadali upang tiisin ang pamamaraang ito at ang hindi bababa sa posibilidad ng pagkontrata ng cyrosporosis.
Matapos maani ang ani, posible na isagawa ang paglilinis ng sanitary ng mga sanga.
Scheme ng peach pruning
Ang korona ay madalas na nabuo sa anyo ng isang mangkok. Ginagawa nila ito ayon sa isang pamamaraan.
Sa taon ng pagtatanim, ang pangunahing shoot ay pinutol sa 65 cm. Mula sa mga sanga na lumitaw sa tag-araw, 4-5 ang napili, na magiging kalansay, mas mahusay na sila ay nasa layo na halos 15 cm mula sa bawat isa. Ang conductor (ang dulo ng shoot, na tumutukoy sa direksyon ng karagdagang paglaki) ay pinutol.
Pagkatapos ng tatlong taon, ang mga sanga ng balangkas ay pinutol ng 1/3. Kasabay nito, ang mga sanga ng pangalawang order ay naiwan sa kanila - 2-3 bawat isa - ang distansya sa pagitan ng kung saan ay tungkol sa 35-45 cm, at ang distansya sa pagitan ng una sa kanila at ang puno ng kahoy ay mga 40 cm. Kabilang sa mga sanga na lumilitaw sa kaliwa, ang mga pinutol para sa simula nakadirekta sa loob ng korona. Ang malakas na paglaki mula sa mga gilid ay pinutol hanggang sa 30 cm.
Dahil ito ay isang mataas na branched na halaman, sa paglipas ng panahon ang mga mas mababang sanga ay nakalantad, at ang fruiting ay inilipat sa matinding sanga, bilang isang resulta kung saan ang mga bunga ay nabawasan. Upang maiwasang mangyari ito, kinakailangan upang maisagawa ang taunang pag-pruning, paikliin at payat ang mga sanga.
Ang antas ng taunang pagtutuli ay nakasalalay sa kapal ng mga bato. Kung ang mga species ay may mga bato na inilagay malapit sa isa, pagkatapos ay pinutol nila ito nang mas malakas. Kung ang mga putot mula sa kung saan lumilitaw ang mga bunga ay nabuo sa mga gilid ng mga shoots, kung gayon ang mga sanga ay halos hindi hawakan, tinatanggal lamang ang hindi kinakailangan at ang mga hindi na magbubunga.
Upang ang korona ay hindi maging hubad, kinakailangang pumantay upang mapalitan. Sa kasong ito, ang pagbawas ay ginawa upang ang isang pares ng mga vegetative buds ay mananatili sa labi ng sanga. Sa susunod na taon, hahatiin ito at ang mas mababang mga bago ay kailangang gupitin muli sa dalawang mga putot, at ang itaas ay dapat i-cut upang mabuo ang mga prutas - iyon ay, hanggang sa 5-12 mga putot, depende sa lakas ng sanga.
Sa ikatlong taon, ang sanga na na-prutas ay pinutol malapit sa base nito, at ang iba pang dalawa, na nabuo mula sa pag-pruning ng nakaraang taon ng mas mababang sanga, ay muling pinaikling upang mapalitan ng hanggang sa dalawang mga putot at hanggang 5-12 para sa prutas. Sa taglagas, pagkatapos ng pag-aani, pinatuyo, may karamdaman at nasira na mga sanga ay pinutol.
Peach sa taglamig
Dahil ang kulturang ito ay hindi magparaya sa mga frosts, nangangailangan ng kanlungan para sa taglamig. Ang 2 mga peg ay hinihimok sa malapit sa puno ng kahoy, upang ang kanilang taas ay umabot sa mga sanga, at sila ay nakabalot ng burlap kasama ang puno.
Kung ang taglamig sa iyong lugar ay mainit-init, pagkatapos maaari mo lamang isakatuparan ang pag-earthing hanggang sa kalahating metro. Gayundin, ang site ay natatakpan ng pit o humus mulch na 15 cm.
Peach mula sa isang landing sa bato at umaalis
Ang pagpapalaganap ng melokoton ay isinasagawa ng genetically, iyon ay, sa pamamagitan ng binhi, sa pamamagitan ng pagbabakuna at pinagputulan. Ngunit ang paghahalo ay magagamit lamang sa ilalim ng mga espesyal na kondisyon, ang paglikha ng kung saan ay masyadong kumplikado para sa isang ordinaryong hardinero.
Kapag pinalaganap ng mga buto, ang mga katangian ng varietal ay hindi napapanatili, at nakakakuha ka ng isang malinis na hitsura. Bilang karagdagan, ang paghahanap ng mabuting binhi ay hindi napakadali. Ang mga buto mula sa binili na mga milokoton ay angkop lamang sa mga bihirang kaso, at kadalasan ay walang mga pag-usbong mula sa kanila. Ngunit ang mga punla na nakuha mula sa mga buto ay mas ligtas, mas mahusay nilang tiisin ang init at malamig, mga sakit at ang kurso ng gum. Nangyayari na kung minsan ang mga punla na lumago mula sa mga buto ay lumalaki nang mas mahusay kaysa sa magulang.
Upang magtanim ng isang binhi, kailangan mong pumili ng isang lugar na hindi bababa sa 3 metro na malayo mula sa anumang malalaking halaman at gusali. Tulad ng nabanggit na, ang site ay nangangailangan ng isang mahusay na naiilawan, hindi pinutok ng hangin.
Ang pinakamainam na oras para sa pagtatanim ay kalagitnaan ng huli na taglagas, dahil sa ganitong paraan ang mga buto ay stratified. Ang mga buto ay dapat na iwanang pansamantala upang mahiga sa lilim upang matuyo sila. Pagkatapos nito, ang buto ay maingat na tinanggal mula sa drupe, binubuksan ito. Maaari mo ring itanim ito sa mga drupes.
Ang mga buto ay pinalalalim sa magaan na nutrisyon ng lupa sa pamamagitan ng 5 cm, na naglalagay sa layo na 30 cm mula sa bawat isa. Pagkatapos nito, isinasagawa ang pagtutubig. Sa simula, ang paghahasik ay dapat na katamtamang natubigan araw-araw.
Sa tagsibol, kasama ang pagdating ng mga punla, sila ay pinapaburan ng isang magaan na solusyon ng humus, na ginagamot sa Ridomil o Tiovit, na lubos ding natunaw. Sa unang taon, ang batang punla ay hindi gupitin, ngunit natubig lamang at pinagsama ang mga light solution.
Mula sa ikalawang taon, nagsisimula ang karaniwang pag-aalaga ng trimming.
Peach paghugpong
Kung nais mong magpalaganap sa pamamagitan ng pagbabakuna, kung gayon bilang isang stock maaari kang kumuha ng aprikot, plum o almond, ang quince o peach-wild ay angkop din.
Ang pagbabakuna ay isinasagawa ayon sa pangkalahatang mga panuntunan. Ang graft ay naka-kalakip sa isang batang (isa - o dalawang taong gulang) na stock.
Ang mga grafts ay ani sa pagtatapos ng taglagas, ilang sandali bago ang pagsisimula ng mga unang frosts. Ang mga ito ay pinapanatili sa bodega ng alak, at sa pagsisimula ng paggalaw ng mga juice, isinasagawa ang pamamaraan ng paghugpong.
Ang mga kawalan ng pamamaraang ito ay ang scion at stock ay hindi maaaring lumaki nang magkasama. Hindi ko rin nais na gumastos ng maraming pera sa scion, dahil kukuha nito ang mga pag-aari ng isang peach, at upang mapalago ang materyal na kailangan mo mismo kahit isang taon.
Sakit sa peach
Ang peach ay naghihirap nang labis sa sakit. Ang mataas na pagkamaramdamin sa iba't ibang mga insekto at sakit ay isa sa mga pangunahing kawalan nito. Kadalasan, siya ay apektado ng naturang mga sakit:
Peach Cleisterosporosis
Ito ay isang halamang-singaw, ang mga dahon ay nagsisimula na mapula sa sakit, ang mga apektadong lugar ay natutuyo at gumuho. Ang bark ay naghihirap din, bilang isang resulta kung saan ito pumutok at kola ay dumadaloy sa pamamagitan nito. Ang puno ay nalunod at namatay sa mga bahagi.
Upang mapupuksa ang fungus na ito, kailangan mong gamutin ang mga puno na may tanso na oxychloride o Meteor sa panahon ng pamamaga ng mga bato. Mahalagang isagawa ang paggamot bago buksan ang mga bato.
Bago ang pamumulaklak at pagkatapos nito ay dapat gamitin ang paghahanda Horus o Topsin M sa konsentrasyon na ipinahiwatig sa package.
Gayundin, bago mamulaklak, kinakailangan upang putulin ang lahat ng mga may sakit na bahagi at grasa ang mga pagbawas na may isang dayap na solusyon na halo-halong may isang 2% solusyon na tanso sulpate, kung gayon ang mga pagbawas ay ginagamot sa hardin var.
Peach leaf curl
Kadalasan ay lumilitaw na may isang mahabang tagsibol na may maraming kahalumigmigan. Ang pamamaga ay lilitaw sa mga dahon, nagiging kulot, kulot, at pagkatapos ay mapaputi at madurog. Kung hindi mababago, ang peach ay lumalaki nang mahina at nalunod.
Upang mapupuksa ang kinkiness, pagkatapos ng pag-aani sa pagsisimula ng pagbagsak ng dahon, ginagamot sila ng tanso na oxychloride o Meteor.
Sa tagsibol, ang pagdidisimpekta sa mga gamot na may tanso ay isinasagawa din. Ang mga apektadong mga dahon at sanga ay agad na pinutol at sinusunog sa pagtuklas.
Sa pulbos na amag sa mga dahon lumilitaw ang isang puting patong. Ang paglaki ng mga sanga ay bumabagal. Kapag napansin ang isang sakit, gumagamit sila ng mga gamot na Topaz-type.
Peach moniliosis humahantong sa pagpapatayo ng melokoton. Nakakaapekto rin ito sa prutas - madilim na mga patch na form sa kanila, at ang laman ay nagiging brown.
Upang pagalingin ang isang puno mula sa moniliosis, kinakailangan na gamutin ito sa Horus bago mamulaklak, kapag lumitaw ang mga rosas na putot ng Topaz, at 15 araw pagkatapos nito kasama ang Topsin.
Sa wilicillium wilting nagsisimula ang mga dahon upang maging dilaw at gumuho. Kung pinutol mo ang isang sanga, pagkatapos ay makikita mo ang madilim at kayumanggi na mga bilog. Kung ang mga puno ay apektado ng fungus na nagdudulot ng sakit na ito, pagkatapos ay dapat silang masira at ang lupa ay madidisimpekta.
Posible ang iba't ibang mga sakit. mabulok, scab, tomboy, cytosporosis.
Mula sa mga tela ng kahoy ay maaari pandikit tumayo o tama - gilagid. Karaniwan ang sangkap na ito ay lilitaw kung ang tisyu ay nasugatan, at nagsisilbi upang protektahan ang natitirang mga tisyu.
Ngunit sa pagyeyelo, pagkasunog, labis na pruning at pinsala sa bark, pati na rin ang mga fungal disease, ang gum ay nagsisimulang tumayo sa labis na dami. Upang maiwasan ito na mangyari, dapat mong sundin ang lahat ng mga patakaran ng pag-aalaga, at maiwasan din ang pinsala sa makina.
Nangyayari iyon ang melokoton ay hindi namumulaklak o mahina ang prosesong ito.Maaaring mangyari ito dahil sa maling lugar ng paglilinang, halimbawa, sa isang malamig na lugar ng madilim na lugar o malapit sa tubig sa lupa o isang imbakan ng tubig. Ang kultura ay hindi maaaring matakpan ng ibang mga halaman. Ang mahinang pamumulaklak ay posible dahil sa kakulangan ng mga nutrisyon, pati na rin sa isang mahabang kawalan ng pruning.
Peach pest at kontrol
Ang pinaka-karaniwang mga peste ay mga codling moth, aphids, may guhit na ansat at mga kalasag.
Sa pag-atake ng tangke ang mga halaman na may isang 10-araw na agwat ay ginagamot nang maraming beses sa Karbofos.
Kung aphids bahagya, kung gayon ang mga apektadong lugar ay maaaring hugasan ng tubig na may sabon. Sa kaso ng isang malaking sukat na sugat, sila ay gumagamit ng mga insekto na Aktellik o Karbofos.
Mula sa kalasag mga gamot tulad ng tulong ng Mospilan o Actellik.
Mga Sangay striated moth, kailangan mong i-cut at sunugin, at ang mga halaman mismo ay ginagamot ng mga insekto na Zolon o Karbofos.
Peach kapaki-pakinabang na mga katangian
Ang Peach ay may isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian, mayaman ito sa mga bitamina, kasama nito ang mga mahahalagang langis at pectins.
Dahil sa isang sapat na halaga ng mga bitamina A, B at C, ang melokoton ay isang prutas na nagpapalakas sa immune system at may malamig na epekto. Kapaki-pakinabang din ito para sa tiyan, binabawasan ang kolesterol ng dugo, may magandang epekto sa puso.
Ang mga decoction at juices mula sa mga dahon ay ginagamit para sa rayuma, sakit ng ulo at mga problema sa urethra.
Peach Melba
Dahil sa mataas na kakayahang umangkop, ang peach ay hindi lamang kinakain hilaw, ngunit malawak din itong ginagamit sa pagluluto.
Napakasimple ngunit masarap ay ang dessert ng French Peach Melba, na inihanda na may tatlong sangkap lamang - peeled peel, vanilla ice cream at raspberry sauce.
Ang peach ay peeled at natanggal ang mga buto, upang makuha ang dalawang halves, dinidilig na may asukal na asukal at ilagay sa ref.
Susunod, maghanda ng sarsa ng raspberry. Talunin ang mga raspberry na may isang blender, pagkatapos nito ay pinupunas ang nagresultang masa sa pamamagitan ng isang pinong panala upang mapupuksa ang mga buto. Pagkatapos nito, talunin ang muling nakuha na masa hanggang bula. At ipadala din ito sa ref.
Bago maglingkod, ilagay ang sorbetes sa pinggan sa tabi nito, maglagay ng isang hiwa ng peach dito at takpan ito ng sarsa ng prambuwesas. Ang dessert ay hinahain nang napakalamig.
Peach jam
Ang mga prutas na ito ay gumagawa ng masarap na nilagang prutas, pinapanatili at pastry. Upang makagawa ng jam sa mga milokoton na may mga prutas na sitrus na kailangan mo:
- 2 kg mga milokoton (walang binhi)
- 1 lemon
- 1 kahel
- 3 kg ng asukal
Upang magsimula, ibuhos ang mga prutas ng sitrus na may tubig na kumukulo at iwanan ito ng kalahating oras.
Pagkatapos nito, tinanggal namin ang mga milokoton na may tinanggal na mga buto at lemon at orange sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, ihalo sa 1.5 kg ng asukal, ilagay sa apoy at lutuin ng 10 minuto pagkatapos kumukulo.
Susunod, mag-iwan para sa isang araw sa isang cellar o iba pang mga cool na lugar, idagdag ang natitirang asukal, ilagay ito sa kalan at lutuin ng 10 minuto pagkatapos kumukulo.
Kung pagkatapos nito ang jam ay likido pa rin sa iyong opinyon, iwanan muli ito ng maraming oras at pakuluan para sa isa pang 10 minuto.
Peach compote
Upang ihanda ang pangangalaga na ito ay ginagamit:
- Tubig
- 1500 g mga milokoton
- 750 g ng asukal.
Ang mga buto ay tinanggal mula sa prutas, at pagkatapos ay pinutol ito sa 4 hiwa at inilatag sa 3 garapon, ang bawat isa ay nagbuhos ng 250 gramo ng asukal.
Pagkatapos nito, ang mga garapon ay inilalagay sa isang tuwalya sa isang malaking palayok. Ang kanilang mga nilalaman ay ibinubuhos ng tubig na kumukulo, ang tubig na kumukulo ay ibinubuhos din sa kawali, upang ang kalahati ng mga lata ay ibabad. Pagkatapos ay natatakpan sila ng mga lids at isterilisado sa loob ng kalahating oras pagkatapos kumukulo.
Karagdagan, ang aming compote ay pinagsama, nakabukas at natakpan upang dahan-dahang lumalamig ito.
Charlotte na may mga milokoton
Upang maghurno ng masarap na peach charlotte kakailanganin mo:
- 30 g asukal
- 1 itlog
- 40 g harina
- 150 g mga milokoton (de-latang)
- Ang asukal sa pulbos
- Isang kutsarita ng mais na kanin
- 8 g vanilla sugar
- Kalahati ng isang kutsarita ng mantikilya
- 5 g baking pulbos
Talunin muna ang itlog ng asukal hanggang sa isang form ng bula. Ibuhos ang harina at baking powder at ihalo hanggang sa makinis.
Linya ang bilog na hugis gamit ang baking paper, grasa ang mga dingding na may mantikilya at ibuhos sa kalahati ng kuwarta.
Gupitin ang mga milokoton sa mga cube, crush ng almirol, ilagay ang kuwarta at takpan ang mga ito sa pangalawang bahagi nito.
Maghurno ang lahat sa oven sa 180 degrees 20 minuto o kaunti pa. Kapag naghurno, mag-ingat na hindi masunog. Pagkatapos ng paghurno, tuktok na may asukal na asukal.
Peach pie
Para sa pagluluto kakailanganin mo:
- 1 tasa ng asukal
- 1 tasa 20% cream
- Batch ng baking powder
- 8 g vanilla sugar
- 2 mga milokoton
- 100 gramo ng mantikilya
- 1.5 tasa ng harina
- 1 tasa ng niyog
- 2 itlog
- Ang asukal sa pulbos
Matunaw nang kaunti, kapag pinalamig ng kaunti, magdagdag ng mga itlog, asukal at asukal ng vanilla (maaari kang kumuha ng vanillin). Latigo at ibuhos ang cream, ibuhos ang harina at niyog. Lumuhod, ibuhos ang kuwarta sa isang hulma at ilagay ang mga milokoton sa itaas, itulak ang mga ito sa masa.
Maghurno sa 180 degrees sa oven. Kagustuhang suriin sa isang tugma. Budburan ng pulbos pagkatapos lutuin.
Peach cake
Para sa pagluluto kakailanganin mo:
- 500 gramo ng puff pastry
- Maaari ng mga milokoton
- 50 gramo ng mantikilya
- Isang kutsara ng de-latang syrup ng peach
- 1 itlog
- 80 g asukal
- 80 g ground almond
Ilagay ang puff pastry sa mga hulma. Mga milokoton, pagkatapos ng daloy ng syrup mula sa kanila, ilagay sa gitna ng mga hulma na may masa at ilagay sa oven sa loob ng 15 minuto.
Sa oras na ito, ihalo ang mantikilya at asukal, ibuhos ang almendras, itlog at syrup sa masa. Haluin hanggang maayos.
Susunod, kinuha namin ang mga hulma na may kuwarta at mga milokoton mula sa oven, inilalagay sa kanila ang isang whipped mass at inilalagay muli sa oven sa loob ng 10 minuto upang makuha ito at ang kuwarta ay browned.
