Ang mga patty ng karne na may bran at matamis na paminta - isang malusog na ulam, maaaring sabihin ng isa, diyeta. Ito ay sa kabila ng katotohanan na ito ay inihanda mula sa baboy. Maraming di-nararapat na tanggihan ang baboy, ganap na hindi kasama ito sa menu ng pagkain. Gayunpaman, ang mga pagbabawal ng mga nutrisyunista ay nag-aalala lamang sa mataba na karne, at ang sandalan ng baboy ay madalas na mas mababa caloric kaysa sa karne ng baka.
Mga patty ng karne na may bran at matamis na pamintaHilingin sa butcher na gupitin ang iyong fillet na walang taba at balat, gagawa ito ng napaka-masarap na tinadtad na karne. Kung iniwan mo lamang ang fillet ng dibdib ng manok sa iyong pang-araw-araw na diyeta, na natatakot na magtayo ng labis na pounds sa baywang, subukang magluto ng mga karne ayon sa resipe na ito - nakabubusog, malusog, at may kaunting mga calorie sa kanila.
- Oras ng pagluluto: 40 minuto
- Mga Serbisyo Per Container: 4
Mga sangkap para sa paghahanda ng mga cutlet ng karne na may bran at matamis na paminta:
- 600 g sandalan ng baboy;
- 50 g leeks o sibuyas;
- 120 g ng kampanilya paminta;
- 50 ML ng gatas;
- 40 g ng oat bran;
- 10 g ng langis ng oliba;
- dagat asin, paminta.
Ang pamamaraan ng paghahanda ng mga cutlet ng karne na may bran at matamis na paminta
Pinipili namin ang karne para sa mga cutlet - di-madulas, mas mabuti ang balakang o scapular na bahagi ng bangkay. Ang isang maliit na taba ay dapat iwanan upang maiwasan ang mga patty na hindi masyadong tuyo. Para sa isang recipe ng diyeta, 20-30 g ng taba para sa buong halaga ay sapat na, para sa isang regular na recipe maaari kang mag-iwan ng tungkol sa 80 g.
Pumili ng mga sandalan ng baboyPinutol namin ang mga ugat at tendon, pinutol ang karne at bacon sa maliit na cubes.
Pinutol namin ang mga ugat at tendon, pinutol ang karne at bacon sa maliit na cubesAng mga matamis na kampanilya ng kampanilya ng anumang kulay ay nalinis mula sa mga buto at mga partisyon, gupitin sa mga guhit. Magdagdag ng leek sa paminta o, tulad ng sa resipe na ito, ang magaan na bahagi ng mga tangkay ng berdeng sibuyas.
Peel at chop sibuyas at matamis na pamintaNaglalagay kami ng karne at gulay sa processor, giling ang tinadtad na karne hanggang sa makinis. Pagkatapos ibuhos ang gatas at ibuhos ang oat bran, idagdag ang asin sa dagat sa panlasa. Sa pamamagitan ng paraan, upang magkaroon ng iba't ibang mga microelement sa iyong plato, maaari kang magdagdag ng trigo, rye at bakwit sa pantay na proporsyon sa oat bran.
Gumiling mga karne at gulay, magdagdag ng otmil, gatas at pampalasaKnead tinadtad na karne para sa mga cutlet nang maayos, ito, tulad ng masa, ay nangangailangan nito! Isara ang tinadtad na karne na may cling film, alisin sa loob ng 20 minuto sa ref sa mas mababang istante.
Knead ang tinadtad na karne ng mabuti at ilagay ito sa ref sa loob ng 20 minutoPinainit namin ang oven sa isang temperatura na 180 degrees Celsius.
Grasa ang isang baking sheet na may manipis na layer ng pino na langis ng oliba.
Kumuha kami ng isang mangkok ng tinadtad na karne mula sa ref, naglalagay ng isang mangkok ng malamig na tubig sa tabi nito. Ang mga basa na palad sa malamig na tubig, mag-sculpt ng maliit na flat na mga cut cut.
Ilagay ang mga patty sa isang baking sheet na may isang maliit na distansya sa pagitan nila.
Gumagawa kami ng mga cutlet mula sa tinadtad na karne at inilalagay ito sa isang baking sheetNaglalagay kami ng isang baking tray na may mga cutlet sa tuktok na istante. Sa gas oven nagluluto kami ng 8 minuto sa isang tabi, pagkatapos ay kinuha namin ang baking sheet, i-on ito at ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 8 minuto. Binabawasan namin ang temperatura sa 100 degrees, kumulo ang mga patty sa loob ng 10 minuto.
Maghurno ng mga cutlet na may bran at matamis na pamintaIhatid ang mga cutlet na may bran na mainit sa mesa, iwiwisik ng mga sariwang damo. Para sa ulam na ito, maghanda ng isang salad ng mga sariwang gulay na walang langis - makakakuha ka ng isang malusog na hapunan na may mababang calorie.
Mga patty ng karne na may bran at matamis na pamintaSa pamamagitan ng paraan, kung sinusubaybayan mo ang calorie na nilalaman ng mga bahagi, kung gayon ang pagluluto sa oven ay palaging mas kanais-nais na magprito sa isang kawali, kahit na may isang patong na hindi stick. Ang dami ng langis ng pagluluto ay nabawasan nang malaki. Siyempre, ang steaming o sa microwave ay mas kapaki-pakinabang, ngunit kung minsan ay talagang gusto mo ang mga cutlet na may isang ginintuang kayumanggi!
Ang mga patty ng karne na may bran at matamis na paminta ay handa na. Bon gana!
