Maraming masarap na pinggan ang inihanda mula sa mga courgette. Banayad at malambot. Napaka masarap na zucchini casserole. Ang pagpapalit ng mga sangkap, maaari mong gawin ang ulam na natatangi, pandiyeta, nakabubusog. Bigyan ang iyong sarili ng mga bagong sensasyon ng panlasa at mga casseroles ng keso sa keso sa mahabang panahon ay pupunta sa tabi ng daan.
Zucchini na may tinadtad na karne
Ang mga pagkaing karne at gulay ay palaging matagumpay. Isaalang-alang ang resipe ng zucchini casserole. Sa ilang minuto maaari mong tamasahin ang isang makatas na ulam na may lasa ng creamy cheese.
Kung nais, ang isang layer ng kampanilya na paminta ay maaaring mailagay sa ulam at mapagbigay na dinidilig ng mga halamang gamot.
Sa mga produktong kailangan mo: 4 na kamatis, isang zucchini at sibuyas na tira, 0.3 kg ng ground beef (maaaring mapalitan ng anumang iba pa), dalawang itlog. Upang punan at takpan ang mga casserole, kumuha ng: 30 g ng tomato paste, 0.1 kg ng kulay-gatas at keso, langis ng gulay at pampalasa.
Mga yugto ng pagluluto:
- Peel ang sibuyas, banlawan ng tubig at gupitin sa mga cubes. Fry ang mga sibuyas sa langis hanggang sa transparent. Matapos ilagay ang tinadtad na karne, pampalasa, tomato paste, ihalo at kumulo hanggang sa luto.
- Peel ang zucchini, gupitin ang mga buto, kung kinakailangan. Ang mga batang gulay ay maaaring magamit sa alisan ng balat. Mahusay na kuskusin ang mga prutas, asin, ihalo at alisan ng tubig ang nagresultang likido. Mag-apply ng kaunting langis sa mga dingding at ilalim ng amag at ilagay ang kalahati ng masa ng kalabasa.
- Ikalat ang lahat ng tinadtad na karne sa itaas at takpan ang natitirang zucchini.
- Hugasan ang mga kamatis, alisin ang puting bahagi, gupitin sa mga bilog at ilagay sa itaas.
- Hatiin ang mga itlog sa isang malalim na lalagyan, bahagyang asin at paminta, matalo at pantay na ibuhos sa amag.
- Grate cheese at kumalat sa ibabaw ng mga gulay.
Ang isang casserole ay inihanda mula sa zucchini na may tinadtad na karne sa oven para sa kalahating oras lamang sa 200 degrees.
Maaari kang maghatid ng casserole sa mesa kaagad, ngunit ang pagkakapare-pareho nito ay magiging bahagyang likido. Ang natapos na ulam ay pinakamahusay na naiwan sa oven para sa isa pang quarter ng isang oras, upang ito ay cools at "sakupin".
Zucchini at patatas casserole
Ang isang medyo kasiya-siyang pagpipilian ay isang casserole ng zucchini at patatas. Dahil sa pagdaragdag ng cream at keso, ang ulam ay lumiliko na mabango, pinong, makatas na may masarap na crust.
Kinakailangan upang maghanda: 2 zucchini, 6 patatas na patatas, 0.1 kg ng keso, ang parehong halaga ng cream na may isang taba na nilalaman ng hindi bababa sa 33%, dalawang sibuyas na sibuyas, pampalasa, langis ng gulay.
Ang recipe ay dapat na magprito ng zucchini. Kung nais mo ng isang mas pagpipilian sa pandiyeta - maaari mong laktawan ang hakbang na ito at gumamit ng hilaw na zucchini.
Mga yugto ng pagluluto:
- Pakuluan ang mga patatas na tubers sa isang uniporme.
- Alisan ng balat at gupitin sa hiwa na hindi hihigit sa 0.5 cm.
- Alisin ang alisan ng balat mula sa zucchini (hugasan lamang at tanggalin ang nasira na mga bahagi mula sa mga bata) at gupitin sa manipis na hiwa ng maximum na 0.5 cm ang kapal.
- Init ang langis sa isang kawali at iprito ang zucchini hanggang gintong kayumanggi. Huwag ibuhos ang maraming langis, kung hindi man ay mamantika ang kaserol.
- Kaayon, kunin ang sarsa: ibuhos ang 2 tbsp sa mangkok. langis ng gulay, laktawan ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, magdagdag ng kaunting asin at ihalo.
- Sa isang baking dish ilagay ang mga patatas at pritong zucchini sa mga layer. Ikalat ang sarsa nang pantay-pantay sa itaas.
- Ibuhos ang cream at ipadala ang casserole mula sa zucchini sa oven sa loob ng 20 minuto. Lutuin sa 180º.
- Samantala, lagyan ng rehas ang keso.
- Pagwiwisik ng keso ng keso 5 minuto bago lutuin.
Ilagay ang natapos na ulam sa mga plato at maglingkod.
Squash casserole sa isang mabagal na kusinilya
Para sa mga tagahanga na lutuin sa mabagal na kusinilya ang susunod na recipe para sa mga casserole - isang ulam ng pamilya na angkop para sa agahan o hapunan.
Upang magluto ng isang zucchini casserole sa isang mabagal na kusinilya kakailanganin mo: isang zucchini, isang pares ng mga itlog at 0.2 kg ng keso. Bilang karagdagan, para sa refueling kailangan mo: 0.15 kg ng kulay-gatas, pampalasa, 3 tbsp. harina, 1 tsp soda at isang bungkos ng iyong mga paboritong gulay.
Mga yugto ng pagluluto:
- Hugasan at peeled zucchini rehas na bakal.
- Ilipat ang masa sa isang malalim na lalagyan, matalo sa mga itlog, pre-gadgad na keso at ihalo upang makakuha ng isang homogenous na masa.
- Ganap na putulin ang mga gulay at ihiga sa squash mass na may kulay-gatas. Makinis.
- Pag-ayos ng harina, ihalo sa soda at mga bahagi sa "kuwarta", hindi nakakalimutang maghalo. Panatilihin ang pagkakapare-pareho: dapat itong moderately makapal. Ibuhos ang "kuwarta" sa langis na multicooker na may langis at lutuin sa loob ng isang oras sa pamamagitan ng pagtatakda ng "Baking" mode.
Palamig ang inihanda na zucchini mula sa zucchini at maglingkod na may kulay-gatas. Maaari mong palamutihan ng tinadtad na gulay sa itaas.
Diet casserole
Sa tag-araw, ang mabigat at mataba na pagkain ay kumukupas sa background. Gusto ko ng isang bagay na magaan at sa parehong oras masarap. Bilang karagdagan, ito ang panahon kung saan masisiyahan ka ng maraming gulay. Ang isang gulay na casserole na may zucchini ay tama lamang: pandiyeta, na may isang creamy na lasa.
Kunin: 0.2 kg ng batang zucchini, isang karot at sibuyas na tira, 0.3 kg ng batang repolyo, dalawang kamatis, 0.1 l ng gatas, isang bungkos ng mga gulay, isang hiwa ng mantikilya, dalawang itlog. Sa mga pampalasa, turmerik, itim, mas mabuti ang sariwang lupa, paminta at asin ay angkop.
Pagkuha ng lumang zucchini - kunin ang mga ito nang higit sa pagkalkula ng mga tinanggal na buto.
Mga yugto ng pagluluto:
- Ang unang hakbang ay ihanda ang lahat ng mga gulay at gupitin: i-chop ang sibuyas sa mga cubes, at lagyan ng rehas ang mga karot.
- Matunaw ang mantikilya sa isang kawali (salamat sa ito na ang casserole mula sa zucchini ay nakakakuha ng isang creamy lasa) at iprito ang sibuyas at karot sa ito.
- Samantala, pinong tumaga ang repolyo, at gilingin ang zucchini nang walang kaparis. Kapag ang mga karot at sibuyas ay pinirito hanggang sa ginintuang, ilagay ang repolyo na may zucchini sa kanila, takpan at lutuin sa loob ng 5-7 minuto.
- Ihanda ang pagbibihis sa pamamagitan ng paghagupit ng mga itlog na may gatas at pampalasa.
- Lubricate ang amag na may langis at punan ng masa ng gulay. Ibuhos sa halo ng itlog. Gupitin ang mga kamatis sa mga singsing at ilagay sa itaas.
- Maghurno sa oven sa loob ng 20 minuto sa 180º.
Kapag naghahatid, budburan ang tinadtad na halamang gamot. Kung nais, maaari mong ibuhos ang kulay-gatas.
Zucchini na may tinadtad na karne at keso
Ang katanyagan ng zucchini ay malaki: isang murang gulay na napupunta nang maayos sa iba pang mga produkto. Maaari itong maging pinirito, lutong, luto, pagkuha ng masarap na pinggan. Ang isa sa kanila ay isang zucchini casserole na may keso.
Para sa pagluluto, ipinapayong gumamit ng isang espesyal na kawali na may mga butas sa gitna. Ngunit kung hindi ito, maaari mong gamitin ang karaniwang walang panulat o porma.
Dapat kang magkaroon ng mga sumusunod na produkto: isang libra ng ground meat (o ilang iba pa), 3 tbsp. bigas, 0.3 kg ng mga kabute, 1-2 zucchini, dalawang kamatis at sibuyas na turnip, sariwang dill upang tikman at dalawang sibuyas ng bawang. Para sa sarsa: 50 g mayonesa, pampalasa, asin, 2 tbsp. langis ng gulay.
Pagluluto:
- Pakuluan ang bigas hanggang malambot, pagsamahin sa tinadtad na karne. Asin, paminta at ihalo nang mabuti.
- Peel ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing. Ihanda ang mga kabute, gupitin sa hiwa. Sa mainit na langis, iprito ang sibuyas at kabute hanggang sa ginintuang.
- Gupitin ang mga kamatis sa kalahating singsing.
- Peel ang zucchini at gupitin kasama ang mga manipis na hiwa.
- Ilagay ang mga hiwa ng zucchini sa isang kawali o isang greased dish upang ang kanilang mga gilid ay nakabitin mula sa mga gilid.
- Ilagay ang ilan sa palaman.
- Pagkatapos ay ipamahagi ang lahat ng mga kabute, takpan ang natitirang karne at ikalat ang mga kamatis. Asin at paminta ang lahat.
- Paghaluin ang mayonesa (30 g) na may bawang na kinatas sa pamamagitan ng isang pindutin, tinadtad na dill at grasa ang buong pagpuno sa nagresultang masa. Matapos ibalot ang casserole na may nakabitin na zucchini at grasa sa natitirang mayonesa.
- Ipadala upang maghurno ng kalahating oras sa 180 degrees.
Palamig ang natapos na casserole, garnish na may mga kamatis, herbs at maaari kang kumuha ng isang sample.
Zucchini, casserole ng karne at gulay
Ang mga hindi nagnanais ng zucchini ay maaaring gumamit ng tinadtad sa iba't ibang pinggan. Ang zucchini casserole sa oven ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga adherents ng tamang nutrisyon.
Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto: isang libra ng tinadtad na karne, 1 kg ng zucchini (hindi ito kasama ang mga buto), 0.15 kg ng mga sibuyas na sibuyas, 0.2 kg ng mga karot, dalawang itlog, 50 g ng pinakuluang bigas at 0.2 kg ng keso. Mula sa pampalasa: napatunayan na herbs, asin, paminta. Bilang karagdagan, kailangan mo ng 50 g ng langis ng oliba at 3 tbsp. kulay-gatas (20-25%).
Pagluluto:
- Grate ang mga karot nang lubusan, gupitin ang sibuyas sa hiwa. Ipadala ang lahat sa isang kawali at magprito sa langis. Matapos ang tungkol sa 5 minuto, ipadala ang hiniwang zucchini sa maliit na cubes doon. Pagkatapos ng isa pang 7 minuto, idagdag ang tinadtad na karne, asin at paminta, pampalasa. Gumalaw ng lahat at kumulo sa ilalim ng takip sa loob ng 5 minuto.
- Magdagdag ng pinakuluang bigas at kalahati ng gadgad na keso. Gumalaw, ayusin ang lasa kasama ang asin at paminta, kung kinakailangan.
- Ilipat ang masa sa isang magkaroon ng amag at ibuhos ang isang halo ng kulay-gatas na may isang itlog. Ilagay ang natitirang keso sa itaas.
- Sa pamamagitan ng mga espesyal na form, gumawa ng mga burloloy mula sa zucchini at ikalat ang mga ito sa ibabaw ng casserole.
- Lutuin ang ulam sa oven sa 190º para sa kalahating oras.
Ihain ang casserole na mainit.
Paano mo gusto ang mga recipe para sa zucchini casseroles sa oven? Subukang magluto ng maraming mga pagpipilian, at makikita mo na kahit na mula sa isang simpleng gulay bilang zucchini maaari kang magluto ng mga tunay na masterpiecinary.
