Mga karot

Ang Mga Karot (Daucus) ay isang miyembro ng pamilyang Umbrella. Ang pangalang "carrot" ay nagmula sa wikang Proto-Slavic. Sa ligaw, ang halaman na ito ay matatagpuan sa New Zealand, America, Africa, Australia at Mediterranean. Sa agrikultura, ang mga nilinang karot o nilinang karot (Daucus sativus) ay lumaki, at nakikilala niya sa pagitan ng mga klase ng mesa at kumpay. Ang nasabing kultura ay lumago nang mga 4 libong taon, at sa loob ng isang mahabang panahon isang malaking bilang ng mga iba't ibang uri ng halaman na ito ang lumitaw. May isang opinyon na ang kulturang ito ay nagmula sa Afghanistan, dahil hanggang sa araw na ito ang karamihan sa mga uri ng karot ay matatagpuan sa kalikasan doon. Sa una, ang mga karot ay lumago upang makabuo ng mga buto at mabangong mga dahon, at hindi bilang mga pananim ng ugat. Sa Europa, ang halaman na ito ay noong ika-10-13 siglo AD. Sa "Domostroy" mayroong isang pagbanggit ng mga karot, at ipinapahiwatig nito na sa ika-16 na siglo ito ay nilinang na sa Russia.

Nagtatampok ng mga karot

Ang karot ay isang halaman na mala-damo na taunang, biennial o pangmatagalan. Sa unang taon ng paglago, isang rosette lamang ang nabuo sa loob nito, na binubuo ng mga cirrus-dissected leaf plate, pati na rin isang root crop, at mga buto ay nabuo lamang sa ikalawang taon ng paglago. Ang hugis ng mataba na ugat ay hugis-spindle, truncated-conical o cylindrical, at ang masa nito ay nag-iiba mula sa 0,03 hanggang 0.5 kg o higit pa. Ang isang 10-15-beam complex na payong na hugis ng payong ay binubuo ng mga maliliit na bulaklak ng ilaw na dilaw, puti o maputla na pulang kulay, na may pulang bulaklak sa gitna. Ang prutas ay isang maliit na two-seeded elliptical na hugis, na umaabot sa haba ng halos 40 mm. Ang mga pananim ng ugat ay kinabibilangan ng mga carotenes, lycopene, B bitamina, flavonoid, anthocyanidins, sugars, ascorbic at pantothenic acid at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap na kinakailangan ng katawan ng tao.

Ang pagtatanim ng mga karot sa bukas na lupa

Anong oras magtanim

Sa mga karot, nagsisimula ang pagtubo ng binhi sa temperatura ng lupa na 4 hanggang 6 na degree. Kaugnay nito, ang paghahasik ay maaaring gawin kapag ang lupa ay nagpapainit hanggang sa ipinahiwatig na temperatura, bilang isang panuntunan, nangyari ito sa mga huling araw ng Abril. Ang kalagitnaan ng panahon pati na rin ang mga nahuling hinog na varieties ay maaaring itanim mula Abril 20 hanggang Mayo 7. Kung ang lupa ay daluyan, pagkatapos ang karot ay maaaring itanim sa ikalawang linggo ng Mayo, at sa magaan na lupa - hanggang sa mga huling araw ng tagsibol. Ang mga buto na nasa lupa ay maaaring makatiis ng mga frosts upang minus 4 degree. Napakaganda kung pagkatapos ng paghahasik ay umuulan ng maraming araw nang sunud-sunod. Ang huli na maghasik ng mga binhi ay hindi dapat, sapagkat sa kasong ito ang mga sprout ay hindi lilitaw para sa isang medyo mahabang panahon.

Angkop na lupa

Ang isang lagay ng lupa para sa mga karot ay kailangang mapili maaraw at kahit na. Gayunpaman, para sa gayong kultura, ang isang balangkas na may kaunting bias ay angkop din. Ang masamang mga nauna para sa kulturang ito ay: adas, parsnips, beans, caraway seeds, perehil at karot, dahil ang mga halaman na ito ay aktibong sumisipsip ng mga nutrisyon na kailangan nila mula sa lupa, at sa gayon ay maubos ito. Ang mga nasabing site ay angkop para sa pagtatanim ng mga karot ng hindi bababa sa 3 taon mamaya. At ang pinakamahusay na mga nauna ay: mga pipino, repolyo, bawang, patatas, zucchini, kamatis at sibuyas.

Matapos nahanap ang isang angkop na site, dapat mong simulan ang paghahanda nito. Ang paghuhukay ay kinakailangan upang maisagawa nang maaga, o sa halip, sa taglagas, pagkatapos bago ang pagsisimula ng tagsibol, magkakaroon siya ng oras upang matugunan. Ang paghuhukay sa lupa ay kinakailangan para sa 1.5 bayonets ng pala, ang katotohanan ay kung ang ugat na pananim ay nagsisimula na lumago nang aktibo, pagkatapos ay nagpapahinga sa isang matigas na layer ng lupa, babaguhin nito ang direksyon nito, bilang isang resulta kung saan ang gulay ay baluktot. Ito ay medyo mahirap na kunin ang root crop mula sa lupa. Bago ang pagtatanim, ang pataba ay dapat mailapat sa lupa, ginagawa nila ito sa panahon ng paghuhukay ng taglagas, halimbawa, 15 gramo ng pataba ng potasa, 2 hanggang 3 kilogramo ng humus, 25-30 gramo ng superpospat at 15-20 gramo ng nitrogen ay kinuha bawat 1 square meter ng isang lagay ng lupa pataba. Sa tagsibol, ang site ay dapat na leveled, gamit ang isang rake para sa mga ito.

Paghahasik

Bago ang paghahasik ng mga karot sa bukas na lupa, ang binhi ay dapat na maihahanda upang mapabuti ang pagtubo. Mayroong maraming mga paraan upang maghanda ng mga buto para sa paghahasik:

Para sa 1 araw dapat silang ibabad sa maligamgam na tubig (mga 30 degree), habang ang likido sa oras na ito ay dapat mapalitan ng hindi bababa sa 6 na beses. Kung ninanais, ang tubig ay maaaring mapalitan ng isang solusyon ng kahoy na abo (1 kutsara ng sangkap ay kinuha bawat 1 litro ng maligamgam na tubig). Matapos lumipas ang 24 na oras, ang mga buto ay dapat na hugasan sa malinis na tubig, at pagkatapos ay ilalagay sila sa isang tela at ilagay sa istante ng refrigerator sa loob ng maraming araw.
Ang mga buto ay dapat na iwisik sa isang bag ng tela, na kung saan ay nalubog sa mainit na tubig sa loob ng halos isang katlo ng isang oras (mga 50 degree). Pagkatapos ay agad na sa loob ng 2-3 minuto. nalubog sa malamig na tubig.
Ang binhi ay ibinubuhos sa isang bag na tisyu, na dapat na agad na itanim sa lupa sa lalim ng bayonet ng spade. Doon siya dapat magsinungaling para sa 1.5 linggo.
Maaari kang mag-bubble seed sa pagkakaroon ng isang bubbler. Upang gawin ito, ang mga buto ay nalubog sa isang solusyon ng Silk o Epina, puspos ng oxygen, kung saan dapat silang manatili mula 18 hanggang 20 oras.

Sa pagkumpleto ng paghahanda ng paunang paghahasik, maaari kang magpatuloy sa direktang paghahasik ng mga karot sa bukas na lupa. Kung ang lupa sa site ay magaan, kung gayon ang mga buto ay dapat mailibing sa loob ng 20-30 mm, kung mabigat ang lupa, kung gayon ang lalim ng pag-aani ay dapat mabawasan sa 15-20 mm. Ang spacing ng hilera ay mga 20 sentimetro. Sa pagitan ng mga buto nang sunud-sunod, ang layo na 30 hanggang 40 mm ay dapat sundin. Upang matiyak na ang mga pananim ay hindi makakapal, ang mga hardinero ay madalas na gumawa ng mga sumusunod na trick: ang papel sa banyo ay kailangang i-cut sa manipis na mga piraso, ang mga droplet ng i-paste (mula sa harina o starch) ay dapat mailapat sa kanila sa pagitan ng 30-40 mm, pagkatapos nito ang mga buto ay inilatag sa kanila. Matapos matuyo ang pag-paste, ang papel ay dapat na nakatiklop sa kalahati sa buong haba at sugat sa isang roll. Sa panahon ng paghahasik, ang papel na may mga buto ay nagbuka at umaangkop sa mga grooves, na dapat na unang moistened. Kapag ang mga buto ay nakatanim sa lupa, ang ibabaw ng kama ay dapat na sakop ng isang three-sentimetro layer ng malts, pipigilan nito ang hitsura ng isang crust sa ito, na maaaring kumplikado ang pagtubo ng mga punla.

May isa pang paraan ng paghahasik ng pananim na ito. Upang gawin ito, ang toilet paper o isang tuwalya ng papel ay pinutol sa maliit na mga parisukat, sa bawat patak ng isang i-paste, kung saan inilalagay ang 1 o 2 buto at 1 butil ng kumplikadong pataba ng mineral. Ang mga parisukat ay dapat na gumuho upang makagawa ng mga bola, kapag natuyo ito, tinanggal sila para sa imbakan bago paghahasik. Sa panahon ng paghahasik, ang mga bola na ito ay inilalagay sa uka na may distansya na 30-40 mm.

Ang pagtatanim ng mga karot sa taglamig

Sa mga karot sa taglamig ng taglamig, ang hardinero ay makakakuha ng isang ani sa loob ng kalahating buwan nang mas maaga kaysa sa tagsibol. Gayunpaman, sa taglagas, ang mga varieties na maagang nagsisimula lamang ay nahasik, at ang gayong mga pananim na ugat ay hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan. Ang paghahasik ay isinasagawa sa mga huling araw ng Oktubre o una - noong Nobyembre, habang naghahanda ng site para sa kultura na ito ay dapat gawin 20 araw bago ang paghahasik. Kapag tapos na ang paghahasik, ang ibabaw ng mga kama ay dapat na sakop ng isang three-sentimetro layer ng pit. Sa simula ng tagsibol, ang tuktok ng kama ay dapat na sakop ng isang pelikula, tinanggal ito kaagad pagkatapos ng paglitaw ng mga punla. Dapat pansinin na ang mga magaan na lupa ay angkop lamang sa mga karot sa taglamig sa taglamig.

Pag-aalaga ng karot

Upang mapalago ang isang karot sa iyong hardin, kailangan mong tubigin ito sa isang napapanahong paraan, kung kinakailangan, manipis na mga punla, sistematikong pagwawakas sa ibabaw ng halamanan ng hardin, at punitin din ang lahat ng mga damo pagkatapos na lumitaw, dahil ang ilang mga sakit ay maaaring makahawa sa naturang halaman.

Manipis

Ang unang oras ng mga punla ay dapat na manipis kapag bumubuo sila ng 2 totoong mga plato ng dahon, habang ang isang distansya ng 20-30 mm ay dapat sundin sa pagitan ng mga halaman. Matapos mabuo ang mga shoots ng dalawa pang totoong mga plato ng dahon, kailangan nilang manipis muli, habang ang distansya na 40-60 mm ay dapat sundin sa pagitan ng mga punla. Upang hindi manipis ang mga karot, kailangan mong ihasik ito gamit ang mga bola o papel tape (tingnan sa itaas). Upang alisin ang mga damo ng damo mula sa site ay dapat na sa parehong oras kapag ang pagnipis ng mga punla. Inirerekomenda ang paghihinala pagkatapos matubig ang kama.

Paano tubig

Upang mangolekta ng isang kalidad na pag-crop ng mga karot, kailangan mong tubig ito nang tama, kung gayon ang mga pananim ng ugat ay magiging matamis, malaki at makatas. Kung ang mga halaman ay walang sapat na tubig, kung gayon dahil dito, ang mga pananim ng ugat ay magiging tamad, at ang kanilang lasa ay magiging mapait. Kailangan mong matubig nang tama ang pananim na ito mula sa sandali ng paghahasik hanggang sa pag-aani.

Sa panahon ng patubig, ang lupa ay dapat na ibabad sa tubig sa lalim na hindi bababa sa 0.3 m, na tumutugma sa maximum na halaga ng mga pananim ng ugat. Kung ang mga bushes ay walang tubig, kung gayon ang kanilang mga ugat sa gilid ay lumalaki, naghahanap ng karagdagang mga mapagkukunan ng kahalumigmigan, dahil dito ang mga pananim ng ugat ay nawawala ang kanilang nabibiliang hitsura, at ang kanilang laman ay nagiging matigas at magaspang. Kung ang pagtutubig ng mga karot ay labis na napakarami, magiging sanhi ito ng pag-crack ng mga pananim ng ugat, ang mga maliliit na shoots ay lilitaw sa kanilang ibabaw, pati na rin ang pagtaas ng paglaki ng mga tuktok. Bilang isang patakaran, ang pagtutubig sa mga kama na may karot ay ginagawa ng 1 oras sa 7 araw, habang sinusunod ang sumusunod na pamamaraan:

pagkatapos ng paghahasik, sa una para sa paggamit ng patubig 3 litro ng tubig bawat 1 square meter ng mga kama;
kapag ang mga punla ay manipis sa pangalawang pagkakataon, ang kasaganaan ng patubig ay kailangang dagdagan, kaya, ang 1 bucket ng tubig ngayon ay kailangang gastusin sa 1 square meter ng isang balangkas;
pagkatapos lumago ang mga berdeng masa, ang mga pananim ng ugat ay nagsisimulang lumago nang aktibo, at sa oras na ito, ang pagtutubig ay dapat na maging mas sagana (2 mga balde ng tubig bawat 1 square meter ng balangkas);
kung ang 6-8 na linggo ay nananatili bago ang pag-aani, ang bilang ng mga irigasyon ay nabawasan sa 1 oras sa 10-15 araw, habang ang 1 bucket ng tubig ay kinuha bawat 1 square meter ng kama;
at kapag ang 15-20 araw ay nananatili bago ang pag-aani, ang pagtutubig ng mga karot ay dapat na itigil nang buong.

Pataba

Sa buong buong lumalagong panahon, ang mga halaman ay dapat pakainin ng dalawang beses: ang unang pagpapakain ay isinasagawa 4 na linggo pagkatapos ng paglitaw ng mga punla, at ang pangalawa pagkatapos ng 8 linggo. Para sa pagpapakain gumamit ng likidong pataba, na dapat ay binubuo ng 1 tbsp. l nitrofoski, 2 tbsp. kahoy abo, 20 gramo ng potasa nitrayd, 15 gramo ng urea at ang parehong halaga ng superphosphate bawat 1 bucket ng tubig. Ang mga nangungunang dressing ay isinasagawa lamang pagkatapos matubig ang kama.

Mga peste at sakit ng karot na may mga larawan

Mga karot sa karot

Ang mga karot ay maaaring makapinsala sa iba't ibang mga nakakapinsalang insekto at sakit, kaya't ang bawat hardinero ay dapat malaman kung ano ang gagawin sa isang partikular na kaso upang mapanatili ang ani. Para sa kulturang ito, ang pinaka-mapanganib ay mga sakit tulad ng phomosis, bacteriosis, septoria, grey, maputi, pula at itim na mabulok.

Bacteriosis

Bacteriosis - ang pagkalat nito ay nangyayari kasama ang mga labi ng halaman at buto. Kaugnay nito, pagkatapos ng pag-aani ay naaniwa, ang mga labi ng mga tuktok ay dapat tanggalin mula sa site, at ang binhi ng materyal ay dapat na maihahain bago ang paghahasik, sapagkat ito ay pinainit sa mainit na tubig (mga 52 degree).

Grey at puting mabulok

Grey at puting mabulok - halos lahat ng mga gulay na pananim ay napapailalim sa mga sakit na ito. Ang kanilang mga sintomas ay karaniwang lilitaw sa pag-iimbak ng mga gulay. Para sa mga layunin ng prophylaxis, kinakailangang i-calize ang acidic na lupa, hindi labis na labis ang pagpapabunga nito sa mga pataba na naglalaman ng nitrogen, upang alisin ang lahat ng damo sa isang napapanahong paraan, at bago maglagay ng mga gulay para sa imbakan, sila ay dusted na may tisa. Napakahalaga din na ang mga pananim ng ugat ay nilikha sa ilalim ng pinakamainam na mga kondisyon ng imbakan, habang ang imbakan ay dapat magkaroon ng mahusay na bentilasyon.

Felt disease (pulang mabulok)

Felt disease (red rot) - sa una ay lila o brown na mga spot ay nabuo sa mga apektadong pananim ng ugat. Habang lumalaki ang sakit, nawala sila, at sa kanilang lugar na sclerotia ng isang itim na fungus ay nabuo. Ang lahat ng mga pananim ng ugat ay madaling kapitan ng sakit na ito: karot, turnips, beets, rutabaga, perehil, atbp Ang dahilan para sa pag-unlad ng sakit na ito ay ang pagpapakilala ng pataba sa lupa bilang isang organikong pataba. Ang mga apektadong ugat ng ugat ay naka-imbak nang hiwalay mula sa mga malusog.

Itim na mabulok

Itim na mabulok - sa apektadong pananim ng ugat ay lumilitaw na mga bulok na lugar ng kulay ng karbon-itim. Ang sakit na ito ay pinaka-mapanganib para sa mga pagsubok ng mga karot. Ang mga apektadong karot ay dapat alisin at masira sa lalong madaling panahon. Para sa prophylaxis, ang mga buto ay ginagamot sa Tigam solution (0.5%) bago ang paghahasik.

Septoria

Septoria - ang maliliit na mga chlorotic spot ay lumilitaw sa mga dahon ng isang may sakit na bush. Habang tumatagal ang sakit, nagiging brown sila at may pulang rim. Ang mabilis na pagkalat ng sakit ay nag-aambag sa pagtaas ng halumigmig. Sa mga unang sintomas ng sakit, ang kama ay sumailalim sa paulit-ulit na paggamot na may solusyon ng Bordeaux halo (1%) na may isang agwat ng 1.5 linggo sa pagitan ng mga session. Ang mga bushes na apektado ay dapat na utong at sirain. Kapag ang ani ay inani, ang mga nalalabi sa pananim ay sinusunog. Para sa layunin ng pag-iwas, ang binhi bago ang pagpainit ay pinainit sa mainit na tubig, at pagkatapos ay agad na pinalamig sa malamig. Pati na rin ang paghahanda ng site para sa paghahasik ng mga karot, potash at fertilizers ng posporus ay dapat idagdag sa lupa para sa paghuhukay.

Fomoz

Phomosis - pinapinsala nito ang mga tangkay ng mga testes, pati na rin ang kanilang mga inflorescences. Pagkatapos, lumilitaw ang mga brown spot sa itaas na bahagi ng ugat, na lumalalim sa paglipas ng panahon, at apektado ang buong pag-crop ng ugat. Sa magaan na lupa, ang sakit na ito ay bubuo nang mas mabilis. Para sa mga layuning pang-iwas, bago ang paghahasik ng binhi, ang materyal ay dapat tratuhin ng solusyon ng Tigam (0.5%), at ang mga nahawaang ugat na ugat ay dapat na agad na tinanggal.

Mga Pusa sa Carrot

Ang mga scoops sa taglamig, slug, lilipad sa karot at mga wireworm ay maaaring makapinsala sa kulturang ito.

Slug

Slug - kung hindi maraming, maaari mong manu-manong kolektahin ang mga ito. Kung ang mga gastropod ay napuno ang site, magkakaroon sila upang labanan sa tulong ng mga improvised traps. Upang gawin ito, sa maraming mga lugar sa site, dapat kang maghukay sa mga maliliit na garapon na puno ng beer, ang aroma nito ay maaakit ang isang malaking bilang ng mga slug sa mga traps. Kung mayroong isang pakwan o kalabasa, pagkatapos ay kailangan mong i-cut ito sa mga piraso na inilatag sa ibabaw ng site, sa umaga kailangan mo lamang mangolekta ng mga peste na gumapang upang pista sa "treats" na naiwan sa iyo. Maaari mo ring punan ang ibabaw ng isang lagay ng lupa na may isang layer ng kahoy na abo, maalikabok na superphosphate o pine needles.

Mga Wireworm

Ang mga Wireworm ay talagang ang larvae ng madilim na nutcracker. Maaari silang makapinsala hindi lamang mga karot, kundi pati na rin mga pananim tulad ng mga pipino, kintsay, strawberry, repolyo, kamatis at patatas. Ang haba ng beetle ng may sapat na gulang ay mga 10 mm; mayroon itong isang kulay-kayumanggi na kulay, at ang elytra ay light red. Ang babaeng nutcracker ay gumagawa ng pagtula ng itlog, kung saan mayroong mga 200 itlog. Kayumanggi-dilaw na cylindrical larvae hatch mula sa kanila, naabot nila ang tungkol sa 40 mm ang haba, ang kanilang pag-unlad ay na-obserbahan sa loob ng 3-5 taon. Upang malinis ang lugar ng mga wireworms, kinakailangan din ang mga traps. Upang gawin ito, sa site, kailangan mong gumawa ng ilang mga hindi masyadong malalim na butas kung saan ang mga piraso ng anumang mga ugat ng ugat (patatas, karot, beets, atbp.) O semi-overripe na damo ay inilalagay. Pagkatapos punan ang butas sa lupa at ilagay ang isang peg, upang hindi makalimutan kung nasaan ito. Pagkalipas ng ilang araw, ang butas ay kailangang mahukay, at ang pain, kasama ang mga peste na natipon dito, nawasak.

Mga Caterpillars sa Taglamig

Mga caterpillars ng scoop ng taglamig - nasugatan nila ang isang pang-aerial na bahagi ng isang bush, at pinipinsala din ang mga shoots at ugat, na gumagapang sa kanila. Pa rin ang mga uod na ito ay nakakapinsala sa mga kamatis, perehil, sibuyas, kohlrabi, beets, pipino at patatas. Upang mapupuksa ang mga uod, ang kama ay spray ng isang paghahanda ng insekto, sumusunod sa mga tagubilin na nakalakip dito, halimbawa, maaari mong gamitin ang Cyanox, Revikurt, Ambush, Anometrin o Etafos.

Upang maiwasan ang hitsura ng isang carrot fly, ang mga sibuyas ay nakatanim sa pagitan ng mga hilera na may mga karot.

Pag-aani at pag-iimbak ng mga karot

Ang pag-aani ng mga karot ay binubuo ng maraming yugto. Sa una, ang isang unti-unting pagnipis ng mga pananim ay ginawa; para dito, ang mga karot ay maaaring makuha sa panahon ng pagluluto. Bilang isang resulta, ang natitirang mga gulay ay makakatanggap ng mas maraming mga nutrisyon, at ang kanilang nakakuha ng masa ay magiging mas aktibo. Noong Hulyo, ang mga unang bahagi ng ripening varieties ng halaman na ito ay na-ani. Ang mga pananim ng ugat ng mga uri ng daluyan ng panahon ng ripening ay hinukay sa Agosto. At ang pag-aani ng mga late-ripening varieties, na maaaring maiimbak nang mahabang panahon, ay isinasagawa sa ikalawang kalahati ng Setyembre.

Ang pag-aani ay isinasagawa sa isang maaraw, tuyo at mainit-init na araw. Kung ang lupa ay magaan, kung gayon ang mga karot ay maaaring makuha, na daklot ang mga tuktok. At kung ang lupa ay mabigat, kung gayon ang mga pananim ng ugat ay dapat makuha mula dito na armado ng isang pala. Ang pag-iwas sa mga pananim ng ugat ay dapat na pinagsunod-sunod, habang ang lahat ng nasugatan na mga karot ay itinabi para sa karagdagang pagproseso. Para sa mga ugat na ugat na angkop para sa imbakan, ang lahat ng mga dahon ay dapat alisin sa pinakadulo ng ulo, pagkatapos nito ay inilatag sa ilalim ng isang canopy at iniwan sa loob ng maraming araw upang matuyo. Pagkatapos ang crop ay maaaring malinis sa imbakan. Ang isang cellar o isang bodega ng alak ay mainam para sa pag-iimbak ng gulay tulad nito; ang mga karot ay inilalagay sa mga kahon na gawa sa plastik o kahoy, at dapat itong iwisik sa tuyong buhangin upang ang mga pananim ng ugat ay hindi hawakan sa bawat isa. Ang buhangin ay pinalitan ng lumot kung ninanais. Ang ilang mga hardinero ay gumamit ng mga durog na tisa at sibuyas na sibuyas para sa hangaring ito, salamat sa pagdidilig na ito, ang pag-crop ay protektado mula sa hitsura ng bulok. Mayroong isa pang pamamaraan para sa pag-iimbak ng mga karot, na kung saan ay upang kumintab ng mga karot na may luad. Ang Clay ay halo-halong may tubig sa isang creamy na pare-pareho, pagkatapos kung saan ang mga pananim ng ugat ay kahaliling nahuhulog sa talker na ito at inilatag sa isang rack ng wire. Kapag natuyo sila, maingat silang na-tid out sa imbakan. Ang ganitong mga karot, kung nakaimbak sa isang dry cellar sa temperatura na halos 0 degree, pinapanatili ang katas at pagiging bago nito hanggang sa tagsibol.

Mga uri at uri ng karot na may mga larawan at pangalan

Karamihan sa mga tao ay naniniwala na ang mga karot ay dapat magkaroon ng isang kulay-kahel na pula at may hugis na kono, ngunit ito ay malayo sa kaso. Ang mga karot ay naging orange lamang noong ika-17 siglo, at bago ito naiiba, halimbawa, sa Imperyo ng Roma tulad ng isang gulay ay puti, sa ilang mga bansa ng Kanlurang Europa - itim, at sa Sinaunang Egypt - lilang. Sa mga artista ng Dutch sa unang mga canvases maaari mong makita ang imahe ng dilaw at lila na karot. Nang lumitaw ang unang karot ng orange, mayroon itong napakagaan na kulay, dahil kasama nito ang isang maliit na halaga ng karotina (3-4 beses na mas mababa kumpara sa mga modernong varieties). Noong 2002, ang iba't ibang mga lilang karot ay muling likha, at maaari itong malayang mabibili. Ang mga lilang pigment ay mga anthocyanidins, bilang karagdagan sa mga tulad na karot, ang mga sangkap na ito ay bahagi ng mga beets, lila na basil at pulang repolyo, makakatulong silang mapabuti ang pag-andar ng utak at ang cardiovascular system, makakatulong na linisin ang dugo ng mga taba at kolesterol. Ang patuloy na gawain sa pag-aanak ay isinasagawa sa direksyon ng pagbabago ng laki at hugis ng mga pananim ng ugat, kaya ngayon may mga uri na may halos bilog, hugis-spind, hugis, conical, itinuturo na hugis, at mayroon ding mga bilog na tip.

Karamihan sa mga varieties ng gulay na ito ay nahahati sa mga varieties. Ang pangunahing mga varieties ay:

Paris Carotel. Ang napaka-maagang uri na ito ay mataas na nagbubunga, kahit na lumaki ito sa luad o hindi maganda na nilinang na lupa, ang hardinero ay hindi pa maiiwan nang walang ani. Ang matamis at malambot na mga gulay na ugat ay may isang bilugan na hugis na katulad ng labanos, sa diameter na umaabot sila ng 40 mm.
Amsterdam. Ang maagang hinog na sari-sari na ito ay hindi inilaan para sa pangmatagalang imbakan. Ang matamis na makatas at malambot na mga gulay ng ugat ay may isang maliit na core at isang cylindrical na hugis na may isang bilugan na dulo, ang kanilang haba ay mula 15 hanggang 17 sentimetro, at sa diameter ay umaabot sila ng 20-25 mm. Gayunpaman, dapat itong tandaan na ang mga gulay na ito ay napaka-babasagin, at kung hawakan mo ang mga ito nang walang pag-asa, madali silang nasugatan.
Nantes. Ang hugis ng makatas at matamis na mga pananim ng ugat ay cylindrical na may isang bilugan na dulo, ang kanilang haba ay mga 22 sentimetro, at sa diameter ay umaabot sila ng 30-40 mm. Angkop para sa pagkain sa tag-araw, at din para sa imbakan.
Berlicum Nantes. Ang mga cylindrical root crops ay may matalim na dulo at isang mas malaking sukat kung ihahambing sa Nantes. Ang nasabing mga pananim na ugat ay mahusay na angkop para sa pangmatagalang imbakan, ngunit ang kanilang kakayahang umangkop ay bahagyang mas mababa kaysa sa mga lahi na inilarawan sa itaas.
Ang emperador. Ang haba ng mga pananim ng ugat ay mga 25 sentimetro; mayroon silang isang conical na hugis na may isang matalim na pagtatapos. Ang mga uri na kasama sa seryeng ito ay naiiba sa panlasa (ang mga ito ay matamis at hindi maganda), pagkapira-piraso at antas ng pagpapanatiling mga pananim ng ugat, sa ilang mga klase madali silang masaktan sa hindi mahinahon na paghawak.
Flacca. Sa kulturang ito, ang mga pananim ng ugat ang pinakamatibay at pinakamahabang (mga 0.3 m). Ang masa ng pag-crop ng ugat ay maaaring umabot sa 0.5 kg o higit pa. Ang lumalagong panahon sa mga varieties na ito ay lubos na malaki, at ang mga pananim na ugat na ito ay angkop para sa pangmatagalang imbakan, ngunit ang mga ito ay mas mababa sa panlasa sa mga karot sa Amsterdam at Nantes.

Gayundin, ang lahat ng mga varieties na inilaan para sa bukas na lupa ay nahahati depende sa layunin ng paglilinang. Ang mga sumusunod na uri ay medyo kakaiba:

F1 Lila Elixir. Sa itaas, ang mga gulay na ugat ay may isang lilang kulay na may isang lilang tint, at ang kanilang laman ay orange. Sa haba, umaabot sila ng 20 sentimetro. Ang karot na ito ay angkop para sa mga salad, at para din sa pag-aatsara.
Laki ng Ruso. Ang iba't-ibang ito, na kung saan ay isang kinatawan ng iba't ibang uri ng Emperor, ay nakatayo sa iba pa sa laki ng mga pananim na ugat. Kapag lumaki sa magaan na lupa, ang kanilang haba ay maaaring umabot ng hanggang sa 0.3 m, at bigat - hanggang sa 1 kg. Ang ganitong malalaking ugat na gulay ay may napaka-makatas at masarap na sapal, isang mayaman na kulay kahel at isang maliit na core.
Mga polar cranberry. Ang iba't-ibang ito ay kabilang sa iba't-ibang Paris Carotel. Panlabas, ang mga pananim ng ugat, na may halos bilugan na hugis, ay katulad ng mga cranberry, kasama nila ang isang malaking bilang ng mga asukal at solido. Angkop para sa pangmatagalang imbakan at para sa canning.
Minicore. Ang maagang hinog na sari-sari ay kabilang sa iba't ibang Amsterdam. Ang haba ng maliit na makatas na mga pananim na ugat ay mula 13 hanggang 15 sentimetro; mayroon silang isang cylindrical na hugis at masarap na panlasa. Ang karot na ito ay angkop para sa buong canning.

Kung ang hardinero ay mahalaga para sa panlasa ng mga pananim ng ugat, pati na rin ang halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na naroroon sa kanila, pagkatapos ay dapat niyang bigyang pansin ang mga sumusunod na varieties:

Helmaster. Ang iba't ibang ito, na kabilang sa iba't ibang Flacca, ay nilikha kamakailan, naglalaman ito ng isang malaking halaga ng beta-karotina. Kung ihambing sa iba pang mga varieties, kung gayon ang sangkap na ito sa ito ay hindi bababa sa 1/3. Ang mga red-raspberry na makinis na ugat na ugat ay may isang pangunahing ng isang mas maliwanag na kulay, sa haba na maabot nila ang isang average ng 22 sentimetro.
Gourmet ng Asukal. Ang hybrid na ito ay kabilang sa mga uri ng emperor. Ang haba ng madilim na orange na mga pananim ng ugat ay halos 25 sentimetro, maliit ang kanilang core, at ang ibabaw ay makinis.
Pralines. Ang iba-iba ay kabilang sa iba't ibang Nantes. Ang komposisyon ng mga orange-pulang ugat na pananim ay nagsasama ng isang malaking halaga ng karotina, halos wala silang pangunahing, at ang kanilang haba ay halos 20 sentimetro. Ang ganitong mga karot ay napaka-malasa, malambot, matamis at makatas.
Losinoostrovskaya 13. Isang medium-ripening variety, na angkop para sa pangmatagalang imbakan. Ang haba ng tanim ng ugat ay mula 15 hanggang 18 sentimetro.

Mas gusto ng ilang mga hardinero ang mga varieties na lumalaban sa sakit, ani at mahusay na kalidad ng pagsunod. Dapat nilang bigyang pansin ang mga tulad na mga:

Samson. Ang iba't ibang uri ng daluyan ng kapanahunan, na isang kinatawan ng iba't ibang Nantes. Ang anyo ng saturated orange root gulay ay cylindrical, ang kanilang laman ay matamis, makatas at malutong.
Mo. Ang huli na iba't ibang uri ng Emperor ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na produktibo at mahusay na kalidad ng pagsunod. Ang anyo ng saturated orange makatas na mga pananim na ugat ay conical, at sa haba na umaabot sila ng mga 20 sentimetro.
Flacca. Ang iba't-ibang ay may daluyan na panahon ng paghihinog; lumalaki ito kahit na sa mabibigat na lupa. Ang hugis ng mga pananim ng ugat ay fusiform, halos hindi nila napapansin ang mga mata, at ang kanilang haba ay halos 30 sentimetro.
Forto. Ang mid-early variety ay kabilang sa iba't-ibang Nantes. Ang hugis ng makinis na masarap na ugat ng ugat ay cylindrical, ang haba nito ay mula 18 hanggang 20 sentimetro. Ang iba't ibang ito ay may mataas na ani at angkop para sa pangmatagalang imbakan.

Gayundin, ang mga uri ng kulturang ito ay nahahati sa pamamagitan ng kapanahunan:

maaga o maaga - ang pag-aani ay isinasagawa pagkatapos ng 85-100 araw;
average na panahon ng ripening - ang mga pananim ng ugat ay na-ani pagkatapos ng 105-120 araw;
huli - ang mga pananim ng ugat na hinog sa halos 125 araw.

Ang pinakamagandang maagang hinog na varieties: Alenka, Belgian White, Dragon, Fun, Bangor, Kinby, Kulay, Laguna at Tushon. Mga sikat na klase ng medium ripening: Bitamina, Altair, Viking, Callisto, Canada, Leander, Olympian at Chanten Royal. Ang pinakamahusay na huli-ripening varieties: Queen of Autumn, Vita Longa, Yellowstone, Selecta, Perfection, Totem, Tinga, Olympus, Scarl.