Ang Physalis, siya ang Peruvian gooseberry (na pinangalanan para sa panlasa, bahagyang nakapagpapaalaala ng gooseberries), siya din ay earthen cherry, siya rin ay isang strawberry na kamatis. Ang pagkakaroon ng nakatanim na physalis sa iyong site, magkakaroon ka ng anumang garantisadong ani. Ang Physalis ay may dalawang nakakain na form: gulay at berry (strawberry).
PhysalisLatin na pangalan Physalis - ang pinakamalaking genus ng mala-damo na halaman ng pamilyang Solanaceae (Solanaceae), madalas ihambing sa mga kamatis. Tinatawag ito ng mga tao na emerald berry o earthen cranberry (bagaman wala itong kinalaman sa mga cranberry), mga Peruvian gooseberries, earthen cherries, strawberry.
Physalis ng Gulay (Physalis philadelphica) ay isang uri ng physalis ng pinagmulang Mexico. Tinatawag ng mga katutubo ang kulturang ito na "kamatis" at "milomat", i.e. Kamatis ng Mexico.
Mga species ng Berry - physalis ng pinagmulan ng South American, kasama rito Physalis Peruvian (Physalis peruviana) at Physalis Strawberry (Ang mga pubalisens sa physalis).
Ang mga bunga ng physalis. Nangungunang Physalis gulay, ilalim ng berry.
Ang bunga ng physalis ng gulay ay isang laman ng berry ng dilaw-berde o dilaw-orange na kulay, na katulad ng isang kamatis. Ang lasa ng mga prutas ay mahusay, natupok silang pareho at pinroseso. Kung ang mga prutas ay na-unripe, maaari silang maiimbak sa lahat ng taglamig (katulad ng mga flashlight sa mga kaso ng orange).
Ang Physalis ay perpektong nilinang sa parehong mga lupa na kung saan ang mga kamatis ay maaaring lumaki at magsaka. Sa hitsura, ang physalis bush ay medyo mataas (80-100 cm), payat, na katulad ng isang nightshade bush.
Mula sa bawat physalis bush maaari kang makakuha ng hindi bababa sa 2-3 kg ng mga prutas. Mga prutas ng isang kaaya-aya na tukoy na panlasa, mula sa kanila maaari kang magluto ng maraming pinggan at mga produktong culinary. Bilang karagdagan, ang mga bunga ng physalis ay may mga katangian ng pagpapagaling. Lalo na inirerekomenda na ubusin ang mga ito para sa mga nagdurusa sa mga sakit sa talamak na bato (mayroong isang opinyon na sa parehong oras ang mga bato ay malutas).
Bilang karagdagan sa mga porma ng gulay at berry, mayroong isang pandekorasyon na Physalis (Physalis vulgaris - Physalis alkekengi), o lantern ng Intsik, humuhusay ito sa aming mga kondisyon, lumalaki taun-taon mula sa mga rhizome na matatagpuan hindi malalim sa ilalim ng lupa.
Physalis vulgaris (Physalis alkekengi).
Mga tampok ng Physalis
Ang mga halaman ng physalis ay may mataas na sumasanga (hanggang sa 12 mga sanga) na nakaglalamon (sa pangkat ng gulay) o gumagapang (sa berry) na may haba na 60 - 120 cm.Ang mga dahon ay simpleng hugis-itlog na may mga serrated na gilid (sa pangkat ng berry - bahagyang corrugated). Ang mga bulaklak ay nag-iisa sa mga axils ng mga sanga, na kahawig ng hugis ng isang maliit na kampanilya ng isang madilaw-dilaw na kulay na may mga brown spot sa base. Ang prutas ay isang multi-seeded rounded berry na nakapaloob sa isang tasa ng pergamino.
100 hanggang 200 prutas ang nabuo sa halaman. Ang mga prutas na physalis ng gulay ay malaki:
- Lupa Gribovsky - 40 - 60 g,
- Maaga ang Moscow - 50 - 80 g,
- Confectionery - 40 - 50 g,
- Malaking prutas - 60 - 90 g.
Ang berry physalis ng iba't ibang Strawberry 573 ay may maliit na berry - 6 - 10 g.
Mula sa mga punla hanggang sa pagkahinog kasama ang paraan ng pag-aanak ng paglilinang sa physalis ng gulay 90 - 100 araw na ang pumasa, sa berry physalis - 10 - 20 araw pa. Ang fruiting ng physalis ay nakaunat ng 1 - 1.5 na buwan, dahil ang mga palumpong ng halaman at lumalaki sa hamog na nagyelo, at sa bawat sanga, isang bulaklak at isang form ng prutas muli.
Physalis Peruvian, o Cape Gooseberry (Physalis peruviana).
Kaugnay ng mga kadahilanan sa kapaligiran, ang physalis ng gulay ay malapit sa kamatis, ngunit kung ihahambing dito ay mas malamig na lumalaban, lumalaban sa tagtuyot at hindi gaanong photophilous. Ang mga buto nito ay tumubo sa isang temperatura ng + 10 ... 12 °, ngunit sa mga buto ng berry - sa + 15 ° C at sa itaas. Ang pinakamabuting kalagayan na temperatura para sa paglago at pag-unlad ng physalis ay + 15 ... 20 ° C.
Ang Physalis ay lumalaki sa lahat ng mga lupa, maliban sa malakas na acidic, asin, at waterlogged. Sa mabigat na mayabong na lupa, ang physalis ay maaaring magbunga ng mas mataas na ani kaysa sa mabuhangin, lalo na sa bahagyang mayabong na lupa, kahit na ang paghihinog ng bunga sa pangalawang kaso ay nangyari nang mas maaga. Ang mataas na pagpaparaya ng tagtuyot ay nauugnay sa pag-unlad ng isang mas malakas na sistema ng ugat kaysa sa kamatis. Bilang isang halaman na hindi mapagparaya sa halaman, ang pakiramdam ng physalis ay komportable sa pagitan ng mga hilera ng iba pang mga pananim, at ang nadagdagan na malamig na paglaban ng gulay na physalis ay nagpapahintulot na maipromote ito sa hilagang rehiyon.
Paglilinang ng physalis
Para sa physalis sa hardin, ang mga parehong lugar ay pinili bilang para sa kamatis na inilagay pagkatapos ng mga pananim na gulay na lumago sa sariwang pataba (pipino, repolyo). Mangyaring tandaan na ang mga nauna sa physalis ay hindi dapat mag-iisa, kung hindi, hindi mo maiiwasan ang pag-agaw ng unilateral ng lupa at ang paghahatid ng parehong mga sakit.
Ang mga seedlings ng physalis ay nakatanim sa bukas na lupa pagkatapos ng pagtatapos ng hamog na nagyelo, isang linggo bago itanim ang mga punla ng kamatis o sa parehong oras. Ang mga punla ay nakatanim sa edad na 55-60 araw mula sa paghahasik ng mga binhi. Ang mga plano ng pagtatanim para sa physalis sa bukas na lupa at sa ilalim ng maliit na laki ng mga film na may mga pag-unlad ng isang bush ng 70x70 cm (gulay) at 60x60 (berry).
Sa mga berdeng bahay na may garter upang pusta o isang vertical trellis, inilalagay ang physalis alinsunod sa scheme 70x50 - 60 cm (gulay) at 70x30 - 40 cm (berry). Ang mga balon ay ginawa sa intersection ng mga linya ng marker, ang tubig ay ibinuhos sa kanila, at pagkatapos ng pagsipsip ng kahalumigmigan, ang 300-500 g ng pag-aabono ay idinagdag sa mga balon. Sa maaraw na panahon, ang mga punla ay nakatanim sa hapon, nang maulap - anumang oras na maginhawa para sa hardinero. Pagkatapos ng pagtatanim, mahigpit itong kinatas ng lupa at hindi natubigan sa itaas upang ang isang crust ay hindi mabuo.
Gulay ng physalis (Physalis philadelphica).
Sa lumalagong panahon, ang lupa ay pinananatiling maluwag at walang mga damo. Lumaki ang Physalis nang walang pinching at pinching. Ang mas malakas na mga halaman ng sumasanga, mas maraming prutas ang nabuo sa kanila. Ang mga prutas ay inani hanggang sa mga unang frosts, dahil ang mga halaman na makatiis sa mga patak ng temperatura ng -2 ° C at patuloy na magbunga kahit na sa zero na temperatura. Ipunin ang mga prutas habang tumatanda sila, kapag nagsisimula nang matuyo ang tasa.
Ang mga nahulog na prutas ay maaaring lumala; para sa pangmatagalang imbakan, maaari silang matanggal nang bahagya. Sa isang mahusay na maaliwalas na mainit na silid, ang mga prutas ng physalis ay maaaring hinog at maiimbak ng hindi bababa sa 2 hanggang 3 buwan. Sa mga mamasa-masa na silid, lalo na kung nakaimbak sa isang bunton, mabilis silang nabubulok at naging hindi karapat-dapat sa pagkonsumo ng tao.
Bago ang pagproseso, ang mga bunga ng physalis ng gulay ay blanched upang alisin ang malagkit sa kanila. Ang Berry physalis ay hindi nangangailangan ng pamumula, dahil wala itong malagkit na sangkap. Kung ang mga bunga ng physalis ng gulay ay maaaring iwanan upang magpahinog, kung gayon ang mga berry ay dapat pumili lamang hinog.
Ang ani ng physalis ng gulay sa bukas at insulated na lupa ay 2 - 3 kg / m² (gulay) at 0.5 - 0.1 kg / m² (berry). Sa mga greenhouse, ang mga pananim ay 1.5 hanggang 2 beses na mas mataas.
Pagpaparami ng Physalis
Ang physalis ay pinalaganap ng binhi. Maaari mong ihasik ang mga ito nang direkta sa lupa, ngunit sa midland ang halaman ay pinakamahusay na lumago sa pamamagitan ng mga punla. Dapat kong sabihin na ang mga buto ng varietal berry physalis ay hindi madaling mahanap - ang kanilang assortment ay maliit at hindi masyadong magkakaibang. Bilang karagdagan, hindi mo matiyak na binili mo mismo ang kailangan mo - kasama ang mga pangalan ng maraming uri at uri ng berry physalis (at, samakatuwid, may mga buto), mayroon pa ring pagkalito.
Lumalagong physalis, isaalang-alang ang laki at kapanahunan nito. Halimbawa, ang physalis ng Peruvian (berry form) ay isang mataas na lumalagong halaman (hanggang sa 2 m), mainit-init at photophilous. Mula sa mga punla hanggang sa unang ani, lumipas ang 130-140 araw, kaya ang mga buto nito ay inihasik para sa mga punla sa gitna - katapusan ng Pebrero. Ang halaman ay inilipat sa isang permanenteng lugar (pinakamaganda sa lahat - sa isang film greenhouse) sa katapusan ng Mayo. Kapag pumipili at nagtatanim, ipinapayong palalimin ang mga punla sa ilalim na sheet. Hindi hihigit sa dalawang halaman ang inilalagay sa 1 m² ng lupa. Kapag bumubuo, kurutin ang lahat ng mga gilid na gilid sa ilalim ng unang usbong. Sa itaas ng unang usbong, ang halaman ay hindi naka-pinched. Ang Perualis physalis ay natubigan hanggang sa katapusan ng Hulyo pati na rin ang mga kamatis: isang beses tuwing 6-7 araw, sa huli na hapon, pag-iwas sa pagkuha ng tubig sa mga dahon. Mula sa simula ng Agosto, ang pagtutubig ay tumigil - upang ang mga tuktok ay hindi lalago pa at ang mga prutas ay nakatali nang mas mabilis. Hinog na ni Physalis kung dilaw na ang "flashlight". Ang mga berry sa loob maging orange. Ang mga prutas ay mahirap na hiwalay mula sa bush, kailangan mong kumuha ng kutsilyo. Matapos ang koleksyon, pinatuyo sila kasama ang "mga flashlight" at nakaimbak sa isang mahusay na maaliwalas na lugar sa temperatura na +1 hanggang 15 ° C. Kung ang lahat ay tapos na nang tama, ang ani ay maiimbak ng maraming buwan.
Physalis Peruvian, o Cape Gooseberry (Physalis peruviana).
Ang Raisin physalis (strawberry physalis) ay may mas maliit na prutas kaysa sa Peruvian (mga 1-2 g), at ang halaman mismo ay maliit (hanggang sa 40 cm), hindi mapagpanggap. Ang ani ay naghihinog ng 100-110 araw pagkatapos ng paglitaw, kaya ang mga buto para sa mga punla ay nahasik sa kalagitnaan ng Marso. Kapag pumipili, lumalim sa mga cotyledon. Ang mga punla ay inilipat sa isang permanenteng lugar sa bukas na lupa noong huli ng Mayo - unang bahagi ng Hunyo, mas mabuti sa isang mainit, protektado na lugar. Ang mga halaman ng 6-8 ay inilalagay sa 1 m². Ang pasas ng Physalis nang walang suporta; hindi ito kailangang mabuo. Ang pagtutubig ay pareho sa Peruvian, ang pagkakaiba-iba lamang ay ang pagtutubig ay tumigil sa kalagitnaan ng Agosto. Ang mga hinog na prutas ay naligo mula sa bush. Kadalasan, hindi hinog na bumagsak din - kailangan nilang gaganapin para sa 10-15 araw sa mga kondisyon ng silid. Sa wastong imbakan, ang mga prutas ay magsisinungaling sa loob ng 4-5 na buwan. Ang lahat ng mga pisika ay nagbibigay ng masaganang pag-aani ng sarili sa bawat taon at magagawang kumalat sa buong site.
Maaaring maitanim ang Physalis bago ang taglamig, hindi ito napinsala ng mga peste at sakit, ito ay mas malamig kaysa sa iba pang mga gulay mula sa parehong pamilya ng nighthade, lumalaban sa tagtuyot.
Sa kabila ng katotohanan na ang physalis ay matagal nang kilala sa kultura, nananatili pa rin itong isang kakaibang gulay at kaunting nilinang ng aming mga hardinero. Samantala, ang ani ng physalis ay maaaring makuha sa anumang (kahit na ang pinaka hindi kanais-nais) taon, dahil praktikal na hindi apektado ng anumang mga sakit at peste. Kahit na ang pinakamasamang kaaway ng lahat ng Solanaceae ay ang Colorado potato beetle, at sa ilang kadahilanan ay mas pinipigilan ng physalis na iwasan ito.
