Paggawa ng Strawberry cake Madali at Madali

Kabilang sa maraming mga dessert na magagamit sa Internet, ang strawberry cake ay sumasakop sa isang espesyal na lugar. Ito ay isang tunay na bahagi ng kaligayahan, na kahit na ang hindi nagkagusto sa mga matatamis ay hindi maaaring tumanggi. Salamat sa aroma ng mga berry, ang kaselanan ay nakakakuha ng isang kagiliw-giliw na aftertaste at isang magandang hitsura. Maaari kang magluto ng ganoong dessert kapwa sa isang mabagal na kusinilya at sa isang gas oven. Kung susundin mo ang pagkakasunod-sunod ng mga aksyon, ang ulam ay magiging isang tunay na dekorasyon ng maligaya talahanayan. Ang pinaka-masarap at magagandang mga recipe para sa mga strawberry cake na may mga larawan ay maaaring matingnan sa ibaba.

Strawberry Mousse cake

Ang Dessert ay madaling ihanda, at salamat sa pamamaraang ito, mabilis. Maraming mga maybahay ang hindi alam kung paano gumawa ng strawberry mousse cake upang magmukhang isang tindahan. Sa katunayan, ang lahat ay simple. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng tamang hanay ng mga produkto at obserbahan ang kanilang dami.

Mga sangkap ng cake

Ang komposisyon ng cake ng espongha:

isang maliit na itlog ng manok;
harina - mga 1/3 st .;
isang third ng isang baso ng asukal.

Para sa compote ng strawberry na kailangan mo:

mga strawberry - 400 gr.;
asukal - halos 150 gramo;
tubig - 4 na kutsara ng dessert;
isang maliit na bag ng gulaman.

Para sa strawberry mousse na kailangan mo:

strawberry puree - 320 gr.;
asukal na asukal - 215 gr .;
cream 33% - 500 ml;
isang malaking bag ng gulaman.

Komposisyon ng glaze:

puting tsokolate - 60 gr .;
gatas - 50 ml;
cream - 50 ml;
tubig - 20 ml;
gelatin - 5 gr .;
dye - opsyonal.

Kung walang multicooker sa bahay, pagkatapos ang biskwit na cake ay maaaring lutong sa isang maginoo oven.

Pagluluto sa isang mabagal na kusinilya

Paraan ng Pagluluto:

Una kailangan mong matalo ang itlog na may asukal at ihalo nang malumanay sa harina. Pagkatapos ay lubusan na grasa ang kapasidad ng multicooker na may mantikilya, ibuhos sa masa at lutuin ng halos 25 minuto gamit ang mode na "Paghurno".
Pre-hugasan na mga strawberry (o nalusaw) upang gumiling sa isang blender, dumaan sa isang salaan.
Sa isang sinigang ilagay 50 gr. handa na mashed patatas, ihalo sa asukal at magpatuloy sa kalan hanggang ang mga butil ay ganap na matunaw. Pagkatapos, pagsamahin ang gelatin sa tubig, ihalo sa halo ng presa. Pagsamahin ang hilaw na strawberry puree na may lutong sa kalan.
Takpan ang compote na may isang cling film at punan ito ng strawberry puree. Ilagay sa ref.
Takpan ang lalagyan para sa pagbuo ng cake na may papel na parchment, maingat na mai-secure ito sa mga panig. Sa gitna ay inilalagay namin ang biskwit na cake. Ang susunod na mangkok ay isang strawberry compote.
Pagkatapos ay kailangan mong lutuin ang mousse. Grate ang mga berry sa isang blender, opsyonal na ipasa ito sa pamamagitan ng isang salaan. Paghaluin ang tinadtad na patatas, asukal at gulaman sa isang mangkok. Lutuin sa isang kalan hanggang sa ang mga bulk na sangkap ay ganap na matunaw. Siguraduhin na ang mga mashed patatas ay hindi kumukulo!
Pagkatapos, latigo ang cream, pagsamahin sa mga cooled mashed patatas. Ibuhos ang pinaghalong gamit ang isang biskwit at ihalo sa halo. Alisin ang workpiece para sa 60-120 minuto sa isang malamig na lugar.
Upang gawin ang tumpang, kailangan mong pagsamahin ang gulaman na babad sa tubig na may tinunaw na puting tsokolate. Magdagdag ng anumang pangkulay ng pagkain kung nais. Pahiran ang cake na dati nang tinanggal mula sa amag na may isang homogenous na masa at ilagay sa ref hanggang sa ganap na lumalamig.

Ang diameter ng amag para sa compote ay dapat na katumbas ng laki ng lutong biskwit.

Ang recipe na ito para sa strawberry mousse cake ay maaari ding ihanda na may mirror icing. Salamat sa isang perpektong makinis at makintab na ibabaw, ang dessert ay magwawagi sa mga puso ng lahat ng mga panauhin.

Cake "Strawberry Halik"

Para sa mga nais na sorpresa ang pamilya at mga kaibigan na may masarap at magandang dessert, ang resipe na ito ay magiging "tulad ng isang nahanap." Ito ay tumatagal ng ilang oras upang makagawa ng isang Strawberry Kiss cake, ngunit sulit ito. Ito ay isa sa mga pinakamahusay na mga recipe na maaaring mahawakan ng anumang batang babae.

Itakda ang mga sangkap ng cake

Mga sangkap para sa mga cake:

5 itlog ng manok;
1.5 tbsp. asukal
1.5 tbsp. harina;
8 g ng baking powder;
kalahating kutsarita ng asin;
2 dessert kutsara ng almirol.

Mga produkto para sa layer ng strawberry:

500 gr. sariwa o pre-lasaw na mga strawberry;
isang bag ng gelatin;
kalahating baso ng tubig;
kalahati ng isang baso ng asukal (maaari kang gumamit ng kayumanggi).

Mga Produkto ng Custard:

kalahating litro ng gatas ng baka;
dalawang kutsara na may slide ng mantikilya;
90 gr. pulbos na asukal;
dalawang yolks;
isang quarter tasa ng mais na kanin;
1 tbsp. l harina (premium);
ilang vanilla sugar (maaari mong linisin ang banilya).

Mga produkto ng impregnation (sugar syrup):

4 tbsp. l malamig na pinakuluang tubig;
4 dessert na kutsara ng asukal.

Paraan ng Pagluluto

Paghiwalayin ang mga ardilya mula sa mga yolks. Talunin ang bahagi ng protina na may asukal. Nang hindi pinapatay ang panghalo, dahan-dahang ipakilala ang mga yolks at iba pang sangkap.

Kung nais, maaari mong hatiin ang nagresultang masa sa dalawang bahagi, magdagdag ng poppy, cocoa powder o tsokolate sa isa sa mga ito.

Painitin ang oven sa 175^{tungkol sa}C. I-bake ang bawat isa sa mga cake. Ang bawat isa ay kukuha ng 20 minuto upang lutuin. Habang ang mga workpieces ay cool, maaari mong simulan ang proseso ng paghahanda ng isang layer ng mga strawberry.

Ibuhos ang gelatin sa malamig na pinakuluang tubig. Samantala, ihalo ang mga strawberry sa asukal sa isang blender hanggang mashed. Ilagay ang gelatin sa kalan at mainit hanggang sa ang produkto ay ganap na matunaw sa tubig. Idagdag ang tapos na halo sa strawberry puree, ihalo. Susunod, kailangan mong kumuha ng isang hugis na pantay sa diameter sa mga cake ng biskwit. Ibuhos ito ng isang layer ng strawberry at ilagay sa isang cool na lugar hanggang sa ganap na matatag. Simulan ang pagluluto ng cream at ibabad ang cake.

Gilingin ang mga yolks sa isang mangkok na may pulbos na asukal, harina at almirol.

Ilagay ang gatas ng banilya sa isang gasolina at dalhin sa isang pigsa. Ibuhos ang mainit na halo sa mga yolks, patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos ay ilagay ang mga pinggan sa kalan, dalhin sa isang pigsa, patuloy na pagpapakilos ng cream. Alisin mula sa init, payagan ang produkto na lumalamig. Magdagdag ng malambot na mantikilya sa cream, ihalo.

Upang ihanda ang impregnation, kinakailangan upang pagsamahin ang asukal sa tubig. Ilagay ang halo sa kalan at lutuin hanggang matunaw ang mga granules. Para sa pinakamahusay na lasa, magdagdag ng pampalasa "Rum" o "Lemon". Sa impregnation na ito, lubusan na mababad ang mga biskwit na cake.

Kapag handa na ang lahat ng mga nasasakupan, bumuo ng isang cake ng strawberry. Una ilagay ang cake na may mga buto ng poppy o kakaw (depende sa naidagdag sa kuwarta), pre-babad na sa syrup. Grasa ito gamit ang custard.

Pagkatapos ay ilagay ang strawberry jelly (layer). Pagwilig muli sa ibabaw ng cream. Ang susunod na layer ay isang klasikong cake ng espongha. Pagkatapos - cream, muli isang layer ng mga strawberry at muli custard. Takpan ang cake na may cake ng cake na may tagapuno.

Magdagdag ng opsyonal na poppy o kakaw. Maaari mong lutuin ang karaniwang mga biskwit na cake, ang lasa nito ay hindi masisira.

Palamutihan ang cake

Ibuhos ito ng icing ng tsokolate: matunaw ang isang bar ng tsokolate sa isang paliguan ng tubig at punan ang ibabaw ng dessert. Matapos iwan ang cake sa ref sa buong gabi.

Bilang kahalili, palamutihan ang cake na may mastic sa isang mahusay na paraan. Ang pamamaraan na ito ay mabuti dahil madali itong bilhin sa isang tindahan nang hindi nasayang ang pagluluto ng oras.

Maaari mong palamutihan ang tuktok ng cake na may whipped cream. Sa dulo, iwisik ang gadgad na tsokolate sa itaas at ikalat ang mga strawberry.

Ang mga recipe ng strawberry cake na inilarawan sa itaas ay ang pinakamahusay na paraan upang mapanalunan ang mga puso ng mga panauhin. Ang paghahanda ng isa sa mga ito, maaari mong siguraduhin na ang iyong talento at pagsisikap ay pahalagahan.