Ang puno ng Walnut ng Australia, na kilala bilang Macadamia, ay lumalaki sa mga subtropikal na mga rehiyon ng Australia, na may banayad, mahalumigmig na taglamig at mainit na tag-init. Ang Macadamia nuts ay minamahal, pinahahalagahan at itinuturing na isang napakasarap na pagkain sa buong mundo, at ang pagiging kumplikado ng manu-manong pag-aani ay ginawa ang macadamia na pinakamahal na nut sa mundo.
Ang Macadamia ay unang inilarawan ng botanist ng Aleman na si Ferdinand von Muller, at pinangalanan siya ng chemist ng Australia na si John Macadam. Bago ito, ang kulay ng nuwes ay tinawag na iba: mullimbimbi, boomer, mabait. Sa kasalukuyan, sa buong mundo, ang pangalang "Macadamia" ay naatasan sa halaman at mga bunga nito.
Macadamia (Macadamia), o nut ng Australia, o Kindal - isang genus ng mga halaman ng pamilyang Proteaceae (Proteaceae).
Macadamia Walnut. © Forest & Kim StarrPaglalarawan ng Macadamia
Ang mga nilinang na lahi ng macadamia ay lumalaki 10 hanggang 15 metro ang taas na may malawak na pagkalat ng korona. Ang madulas na punong ito ay gumagawa ng mayaman, mataba na mga buto na naka-encode sa matigas na mga balat. Ang mga buto na tinatawag na macadamia nuts ay nakakain. Ang Macadamia nuts ay may isang creamy, bahagyang matamis na lasa at pinong texture. Karaniwang naghinog ang mga mani sa pagitan ng Marso at Setyembre, ngunit kung minsan ay nangyayari ang pag-iipon ng taon.
Ang mga likas na pollinator ng macadamia ay mga bubuyog, na hindi lamang perpektong nakayanan ang gawaing ito, ngunit gumagawa din ng mabangong honey mula sa polen at nektar.
Ang mga bulaklak ng Macadamia ay maliit, maputi-cream o kulay rosas, namumulaklak sila sa isang mahabang umaagos na mga inflorescence na kahawig ng isang tainga o tainga. Mula sa kanila ay nagmumula ang isang banayad na matamis na aroma.
Ang mga mani ng isang halaman na halos perpektong pabilog na hugis, karaniwang 1.5-2 cm ang lapad, ay natatakpan ng isang leathery bivalve shell ng berde-kayumanggi na kulay, mahirap, na may isang kernel na hindi magandang nabura mula sa shell.
Mga uri ng Macadamia
Mayroong siyam na species ng macadamia, lima dito ay lumalaki lamang sa Australia. Tatlong species ng mga ito ay nilinang: Macadamia integrifolia, Macadamia ternifolia, at Macadamia tetraphylla. At dalawang species lamang (Macadamia integrifolia at Macadamia tetraphylla) ang makakain ng hilaw. Ang mga plantasyong Macadamia ay nasa Australia, California, Brazil, South Africa, at Hawaii.
Macadamia tree - Australian nut, o kindal (Macadamia).
Lumalagong mga kondisyon ng Macadamia
Ang perpektong klima para sa lumalagong macadamia ay ang klima ng mga subtropika, na may banayad (walang nagyelo) na mga taglamig, na may pag-ulan na 200 - 250 cm bawat taon. Ang mga puno ay maaaring lumaki sa mga lugar na may mas mababang pag-ulan, ngunit mangangailangan ng karagdagang patubig.
Ang mga kakaibang punong ito ay maaari ring lumaki sa hardin ng taglamig sa bahay, kung saan ang temperatura ng taglamig ay hindi bumaba sa ibaba +3 degree Celsius.
Ang mga punungkahoy na walnutia ay hindi magpapahintulot sa isang patak ng temperatura sa 0 Celsius, madalas na nasira sila. Ang mga angkop na kondisyon para sa paglago ay isang saklaw ng temperatura na 20 ... 25 ° C. Mas gusto ng mga puno ng Macadamia ang mga lugar na protektado mula sa hangin. Kailangan nilang itanim sa maaraw na mga lugar, kahit na bahagyang shaded ay angkop din.
Mas pinipili ng Macadamia ang mabatong o mabuhangin na lupa, ngunit lumalaki din sa magaan na lupa na luad, kung saan may sapat na kanal. Ang saklaw ng pH (acidity) ng lupa ay nasa pagitan ng 5.5 at 6.5.
Kapag nagtatanim ng isang puno ng macadamia, kailangan mong maghukay ng isang hole ng dalawang beses na mas malawak at mas malalim kaysa sa laki ng sistema ng ugat. Kapag nagtatanim ng isang puno sa isang butas, kailangan mong tandaan na hindi mo mapalalim ang ugat ng leeg ng halaman sa ilalim ng antas ng lupa.
Mga prutas ng macadamia o walnut ng Australia.
Pagpapalaganap ng macadamia
Ang Macadamia ay pinalaganap ng buto at pag-grafting. Ang mga buto ay tumubo sa isang temperatura ng + 25 ° C, at ang mga puno ay nagsisimulang magbunga sa loob ng 8-12 taon. Para sa mga komersyal na layunin, ang mga puno ay nagpapalaganap sa pamamagitan ng paghugpong, habang nagsisimula silang magbunga ng anim hanggang pitong taon pagkatapos ng pagtanim. Ang isang punong may sapat na gulang na macadamia ay gumagawa ng halos 100 kg ng mga mani bawat taon sa loob ng 40 hanggang 50 taon.
