Mula sa pagkabata, alam ng lahat ang lasa ng mabangong, bahagyang matamis na mga nuts ng lupa, na idinagdag sa mga cake at tsokolate, gumawa ng mga meryenda at ang tanyag na peanut paste, lalo na sa USA, batay sa mga ito. Ngunit hindi alam ng lahat kung paano lumalaki ang mga mani.
Ngayon, ang mga mani ay isang mahalagang pananim na agrikultura; ang bahagi ng leon sa pag-ikot ng ani ng maraming mga bansa sa Asya at Africa ay pinagsama. Ang isang hindi kapani-paniwalang mahalagang lugar sa ekonomiya at pagkonsumo ng mga mani ay nasa Estados Unidos. Ngunit kung sa mga bansa kung saan lumalaki ang mga mani, alam ng lahat ang tungkol sa kulturang ito, kung gayon sa Russia at mga bansang Europa ang "mani" ay kilala lamang bilang isang produkto. At bilang isang kinatawan ng mundo ng halaman, nagtaas siya ng maraming mga katanungan.
Sa partikular, mayroong isang opinyon na ang mga mani, na katulad ng hazel o walnut, ripen sa mga palumpong o kahit na mga puno. Ang dahilan ng laganap na maling kuru-kuro ay ang karaniwang pangalan na lumitaw noong XVI-XVII na siglo, "peanut". Sa katunayan, ang mga mani ay mas malapit sa ordinaryong mga gisantes, lentil o beans.
Walnut o bean: ano ang hitsura at paglaki ng mani?
Ang isang malagim na halaman na may taas na 20 hanggang 70 cm ay hindi maaaring tinatawag na isang palumpong o puno ng prutas. At ang mga bunga ng mga mani sa beans ay hindi mga mani, ngunit ang mga buto na nakatago sa loob ng bean pod.
Ang halaman, nilinang nang maraming siglo ng lokal na populasyon ng Timog Amerika, sa panahon ng pag-unlad ng kontinente ng mga taga-Europa ay napansin at agad na nasuri bilang isang pangako na ani ng agrikultura. Ngayon, milyon-milyong mga ektarya ang nasasakop sa ilalim ng mga plantasyon sa buong mundo, at ang paglilinang zone ay patuloy na lumalawak.
Bakit nasisiyahan ang mani sa gayong atensyon? Ang dahilan ay nakasalalay sa halaga ng nutritional at komposisyon ng mga mani, ang kawalang-kasiyahan at mabilis na ani nito.
Ang kultura ay lumalaki nang walang anumang mga problema kung saan ang iba pang mga halaman ay nagdurusa mula sa isang kakulangan sa nutrisyon at kahalumigmigan, ay hindi natatakot sa araw at kahit na maaaring gawin nang walang mga pollinator. Bilang karagdagan, tulad ng iba pang mga taunang halaman ng maliliit na halaman, ang mga mani ay hindi lamang makakakuha ng nutrisyon mula sa kanilang lupa, ngunit mapayaman din ito ng nitrogen.
Malakas na sumasanga ng mala-damo na mga palumpong o panuluyan ng mga halaman ay may isang malakas na ugat ng tangkay, lumalaki sa isang metro at kalahating haba. Ang mga tangkay na may malinaw na nakikita na mga gilid ay natatakpan ng mga malalaki na dahon, na nahahati sa ilang mga hugis-itlog, bahagyang itinuro na mga dahon. Ang parehong mga shoots at mga plate ng dahon ay natatakpan ng malambot na natulog. Ang mga bulaklak na may isang talulot na nagliliko pabalik at isang manipis na labi ay pininturahan ng dilaw.
Hanggang sa namumulaklak ang halaman, mahirap mapansin ang pangunahing tampok nito - ang hitsura at pag-unlad ng fetus ay hindi nangyayari sa itaas ng antas ng lupa, ngunit sa ilalim ng ibabaw nito.
Ang mga bean ripening sa pamamagitan ng taglagas ay may isang malakas, tulad ng shell na nagtatago ng isa hanggang pitong mga hugis-itlog na buto. Ito ang dahilan ng paglitaw ng sikat na pangalan ng mga mani na "mani."
Ang mga mani ay isa sa ilang mga halaman sa Earth na gumagamit ng mga sarili na pollinated clematogamous na bulaklak para sa pagpapalaganap. Matapos ang pang-araw-araw na pamumulaklak at pagbuo ng obaryo, ang pagbunot ng gynophore ay dumadaloy sa lupa at, naghuhukay dito, ay nagbibigay ng pag-unlad sa ilalim ng lupa ng bean.
Sa isang halaman mula Hunyo hanggang huli na taglagas, nabuo ang maraming dosenang mga polong. Mahahanap mo lamang sila sa pamamagitan ng paghuhukay ng bush, at makikita mo kung paano lumalaki ang mga mani mula sa itaas, sa pamamagitan lamang ng patuloy na pagtaas ng bilang ng mga shoots na umaalis sa lupa.
Saan lumalaki ang mga mani?
Gustung-gusto ng mga mani ang init, at upang pahinugin ang mga beans na nakatago sa ilalim ng lupa, nangangailangan ito ng isang mahaba, tuyo na tag-init at ang parehong pagbagsak. Mula sa pagtatanim ng beans hanggang sa pag-aani ay tumatagal ng 120-160 araw. Ang ganitong mga kondisyon ay malayo sa lahat ng dako.
Ang orihinal na tirahan, ang lugar ng kapanganakan ng kultura ay itinuturing na Timog Amerika. Kapag natagpuan ang mainland ng mga Europeo, maraming mga kagiliw-giliw na halaman ang ipinadala sa metropolis at iba pang mga kolonya ng Espanya, Portuges at British. Ang mga Kastila ang una na sumubok ng mga hindi pangkaraniwang beans, natagpuan ang mga ito masarap at napaka-kapaki-pakinabang sa mga mahabang paglalakbay. Sa Lumang Mundo, ang mga mani ay natikman din. Bilang isang kakaibang karagdagan sa mga pinggan at pagkakahawig ng mga beans ng kakaw, nagsimula itong magamit sa pagluluto.
Upang matugunan ang lumalaking pangangailangan, ang mga mananakop ng kontinente ng Amerika ay kakaunti ang mga bihirang at hindi matatag na mga suplay ng beans mula sa mga bagong lupain. Samakatuwid, ang Portuges, na pinahahalagahan ang mga katangian ng nutritional at pagiging produktibo ng mga mani, ay interesado sa kung paano lumalaki ang mga mani sa mga kondisyon ng Africa.
Mga mani sa africa
Ang mga kolonya ng Europa sa itim na kontinente ay nagtustos ng kahoy, pampalasa, mineral, koton at alipin sa bansa ng ina. Gayunpaman, dahil sa mahirap na lupain ay napakahirap na bumuo ng agrikultura dito. Ang mga mani ay nakatulong sa paglutas ng mahalagang problemang ito.
Hindi lamang niya binigyan ang mga beans na nais ng mga Europeo, ngunit pinapakain din nito ang lokal na populasyon, pati na rin ang mga hayop. Sa ilang mga bansa, ang kultura ay naging pangunahing mapagkukunan ng kita.
Bagaman ang maraming oras ay lumipas mula sa pagsakop ng Amerika at ang paglitaw ng mga mani sa Africa, hindi pa rin ito nakakapagtataka kahit sino kung bakit tinawag ang Senegal na Republic of Peanut. Mula noong ika-XVII siglo, dito sa una Portuges, at pagkatapos ay ang mga may-ari ng Pransya ay aktibong nag-araro ng libreng lupa para sa mga mani. Sa huling siglo, lumalaki ng higit sa isang milyong tonelada ng beans bawat taon, ang bansa ay lumago sa pinakamalaking supplier ng mani ng mundo.
Groundnut sa Asya
Dahil sa mayamang komposisyon ng mga mani at ang pagkakaroon nito ng mahalagang langis ng gulay na ginagamit para sa pagkain para sa mga layuning pang-teknikal, kinikilala ang kultura sa iba pang mga bahagi ng mundo.
Malaking plantasyon ng species na ito ng mga legume ay nasira sa Asya. Mula noong siglo XVI, ang halaman ay kilala sa India, isang maliit na kalaunan lumitaw ang mga pananim sa Pilipinas, Macau at China. Ito ang Imperyong Celestiyal na kinuha ang palad mula sa Senegal, kung saan ang karamihan sa mga naninirahan sa bansa ay nagtatrabaho pa rin sa pagproseso, pagtatanim at pag-aani.
Kuwento ng Tagumpay ng Peanut Amerikano
Mula noong siglo XIX, ang mga plantasyon ng mga mani o mani ay lumitaw sa teritoryo ng kontinente ng North American. Ang pagkakaroon ng kahirapan sa pagpapakain sa mga tropa ng mga partido na nakikipagdigma sa panahon ng Digmaang Sibil, salamat sa mga mani na maaari nilang suportahan ang mga puwersa.
Ngunit nang natapos ang digmaan, ang kultura ng bean na ito dahil sa manu-manong paglilinang ay ipinahayag na hindi kapaki-pakinabang, at ang mga beans mismo ay inuri bilang pagkain para sa mahihirap.
Isang masayang kurso lamang ng mga pangyayari ang nagpapahintulot sa mga mani sa Estados Unidos na bumalik sa kanilang maayos na podium. Ang koton, na sa pagliko ng siglo ay inookupahan ng karamihan sa mga magsasaka, sinipsip ang lahat ng katas mula sa lupa. Ang bilang ng maaasahang lupain ay bumababa, ang mga magsasaka ay sinaktan ng mga pagkabigo sa ani at pag-atake ng peste. Agad na kinakailangan na gumawa ng aktibong hakbang upang lumipat sa ibang kultura at suportahan ang agrikultura.
Ang isang kilalang siyentipiko sa USA, D.V. Carver, na pinag-aralan kung gaano karaming mga protina, langis, amino acid, at iba pang mga compound na kapaki-pakinabang sa katawan ng tao ay nasa mga mani, nakuha ang ideya upang maipadama ang kaakit-akit na kultura na ito. Ayon sa agrochemist, imposible na tanggihan ang isang halaman na ang beans ay 50% langis at isang third ng mahalagang madaling natutunaw na protina. Samakatuwid, salamat sa pagbuo ng daan-daang mga pagkain at teknikal na mga produkto batay sa beans, automation ng lumalagong at sparing impluwensya sa lupa, ang mga mani mula sa USA ay naging isang halaman ng kulto.
Ang bahagi ng leon ng lokal na ani ng bean ay napupunta sa paggawa ng American-paboritong peanut butter, teknikal at nakakain na langis, pati na rin mga hayop, sabon at iba pang mga pangangailangan.
Saan ang mga mani ay lumalaki sa Russia?
Ngayon, ang interes sa halaman ay hindi nawawala. Noong panahon ng Sobyet, ang mga mani ay hindi nabigyan ng pansin, at ang karanasan ng paglaki ng mga ito ay isinasagawa lamang sa timog na mga republika. Saan ang mga mani ay lumalaki sa Russia? Walang malalaking mga plantasyon ng ganitong uri ng mga legume sa bansa, ngunit ang mga mahilig sa katimugang mga rehiyon, Chernozemye, ang Southern Urals at kahit na ang gitnang guhit ay gumawa ng matagumpay na pagtatangka upang makakuha ng isang bean crop sa kanilang mga summer cottages at mga plot ng sambahayan.
Kahit na ang mga, dahil sa mga klimatiko na kondisyon, ay hindi maaaring magpakasawa sa mga mani mula sa hardin, ay hindi dapat talikuran ang kulturang ito. Ang orihinal na mga bushes ng mani ay madaling lumago sa isang palayok ng silid.
Ang isang video tungkol sa kung paano lumalaki ang mga mani ay makakatulong sa iyo na matuto nang higit pa tungkol sa teknolohiya ng agrikultura ng kultura, maunawaan ang mga tampok at pangangailangan nito:
