Mahigit sa dalawampung uri ng mga taunang halaman na mala-damo ang may karapatang tawaging mga pumpkins, na bumubuo ng mga makapangyarihang mga palumpong o lashes at nagbibigay ng malaki, matigas na mga prutas na may mga flat na buto sa core.
Ang bunga ng tulad ng isang halaman mismo ay tinatawag na isang kalabasa, at ang hugis, sukat, kulay at katangian nito ay naiiba nang malaki sa iba't ibang mga lahi at klase. Karamihan sa mga kalabasa na genera na umiiral sa kalikasan ay nagmula sa mga bansa ng Amerika, na ang ilan dito ay matatagpuan pa rin dito.
Ngunit hindi maraming mga species ang ginagamit sa pagkain sa buong mundo. Kabilang sa mga ito, ang hard-bark o ordinaryong iba't ay mas popular sa Europa, Asya at Russia. Ang mga Amerikano ay makatwirang ipinagmamalaki ng mga bunga ng isang higanteng kalabasa na umaabot sa ilang daang kilograms, at nasisiyahan din sa paggamit ng lubos na matamis na malambot na pulp ng nutmeg na kalabasa. Ang species na ito sa maraming mga bansa ay lubos na pinahahalagahan para sa mga nutritional at dietary properties, ngunit sobrang hinihingi sa init.
Bilang karagdagan sa mga uri ng talahanayan ng mga pumpkins, na nakalulugod sa mga hardinero na may daan-daang mga iba't ibang mga nagkakaibang mga petsa ng paghulma, mga hugis at sukat, ang mga tao ay lumalaki ng fodder at mga pang-adorno na halaman na kabilang sa pamilya ng kalabasa.
Upang makakuha ng disenteng pag-aani mula sa iyong mga kama at regular, kahit na sa taglamig, isama ang malusog na sapal sa diyeta, kapaki-pakinabang na pag-aralan ang mga klase ng kalabasa, ang kanilang mga paglalarawan at mga larawan, at pumili ng isang lugar para sa pagtatanim ng pag-ikot ng pag-crop ng account sa taglagas.
Ang mga regular na pinakuluang pumpkins ay maaga, hindi mapagpanggap at mataas na ani. Lalo na sikat sa mga nilinang na varieties ay mga varieties ng kalabasa na gumagawa ng mga medium-sized na prutas, na nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis at walang pagkawala na gumamit ng kalabasa. Dahil ang kalabasa ay nilinang dahil sa matamis na siksik na sapal, ang kapal ng layer na ito, pati na rin ang nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa loob nito, ay napakahalaga.
Iba't ibang Adagio Pumpkin
Ang kalabasa ng iba't ibang ito, na naghihinog para sa 100-110 araw mula sa hitsura ng mga sprout, ay kalagitnaan ng panahon. Ang ilang mga nabubura na prutas na tumitimbang mula 2 hanggang 3 kg ay may maliwanag na kulay kahel na balat at ang parehong pulp na naglalaman ng isang mataas na halaga ng mahalagang karotina. Ang iba't-ibang ay malamig-lumalaban, hindi mapagpanggap at regular na nagbibigay ng hardinero na may bitamina na mayaman na may prutas na may mataas na kalidad ng komersyal.
Kalabasa Gribovsky Bush 189
Ang iba't ibang ito ay kabilang sa Russia sa pinakaluma at pinaka sikat sa mga hardinero. Ang mga prutas ng Gribovskaya bush kalabasa ay lumalaki sa 2.2-5 kg, may isang malabo, pahaba na hugis. Ang bark ng kalabasa ay makinis o bahagyang ribed, ang kulay nito ay nagbabago mula sa berde hanggang sa light orange habang ito ay ripens, ngunit sa mga mature na prutas, ang mottled malawak na madilim na berdeng guho ay nananatiling minsan. Ayon sa larawan at paglalarawan, ang maagang naghinog na iba't ibang kalabasa ay may isang siksik na laman ng kahel na masarap na lasa.
Kalabasa Melon F1
Sa Kanluran, kung saan ang mga pumpkins ay labis na iginagalang, at ang mga hardinero ay may higit sa isang dosenang uri ng mahusay na hugis at sukat, ang gayong kalabasa ay tinatawag na masarap. Sa katunayan, ang maagang hard-kalabasa na hybrid na ripening sa 95-105 araw ay siksik, na may isang mataas na nilalaman ng asukal at mahusay na kakayahang umangkop.
Ang mga bunga ng iba't ibang kalabasa na ito ay may isang oblong rib-cylindrical na hugis, puti na may maliwanag na berde at orange na guhitan. Dahil sa matikas na hitsura ng mga pumpkins, na umaabot sa isang timbang na 1-1.5 kg, ang halaman ay maaaring lumaki bilang isang pandekorasyon na kalabasa, at, tulad ng sa larawan, magdala ng mga prutas na kapaki-pakinabang para sa diyeta at pagkain ng sanggol.
Mula sa isang malakas na halaman, maaari kang makakuha ng hanggang sa 12 kg ng mga pumpkins, na nakaimbak ng mahabang panahon nang hindi nawawala ang kanilang mga katangian. Ang mga prutas ay natupok pagkatapos magluto at sa hilaw na anyo.
Iba't ibang Kalabasa
Ang kalabasa na ito na may kulay-abo, natatakpan ng mas madidilim na bark at matamis na malutong na laman ng orange, nakuha ang pangalan nito nang wala. Sa mga bunga ng iba't ibang kalabasa na ipinakita sa larawan, ayon sa paglalarawan, mayroong maraming bitamina E, B1 at B2, karotina, hibla ng asukal. Handa na para sa pag-aani sa 95-110 araw pagkatapos ng paglitaw ng mga sprout, ang kalabasa ay hindi natatakot sa katamtaman na frosts, maayos itong nakaimbak sa taglamig at maaaring magamit bilang bahagi ng culinary dish, at nang nakapag-iisa sa raw form.
Ang prutas ay bilog o pinahiran, ang ibabaw ay mahina na nahati, makinis. Sa pamamagitan ng oras ng pagkolekta, ang kalabasa ay nakakakuha ng timbang mula 3 hanggang 5 kg, habang mula sa isang bush nakakuha sila ng isang ani ng hanggang sa 15 kg.
Kalabasa Sweetie
Ang maliit, may timbang na hanggang sa 2.5 kg, mga prutas ng kalabasa, tulad ng sa larawan, ay pandekorasyon, dahil mayroon silang isang maliwanag na kulay at maraming mga piraso na ripen sa mga lashes nang sabay-sabay. Ang alisan ng balat ng masarap na iba't-ibang ito ay orange-pula, na may malabo madilim na berdeng guhitan at mga spot.
Ang pulp ay siksik, malutong, naglalaman ng hanggang sa 8% na asukal, maraming ascorbic acid at karotina. Ang iba't ibang talahanayan ay may isang average na kapanahunan. Inirerekomenda ang mga prutas para magamit sa paghahanda ng mga side dish, iba't ibang mga culinary dish at juice, kumain ng sariwa, at ang kalabasa ay matagumpay na natuyo.
Spaghetti Pumpkin
Ang isa sa mga pinakaunang varieties ng kalabasa, tulad ng sa larawan at sa paglalarawan, na sa 65-80 araw ay bumubuo ng mga pahaba na hugis-itlog na prutas na may isang solidong makinis na bark ng isang dilaw o light cream na kulay. Ang bigat ng mga pumpkins ay hindi lalampas sa 1-1.2 kg, na maginhawa para sa paggamit ng prutas.
Ang pangunahing "akit" ng iba't-ibang ay ang hindi pangkaraniwang istraktura ng mabangong makatas na sapal na may binibigkas na mga hibla. Ang hibla ay nagdaragdag sa panahon ng paggamot sa init, kung ito ay pagluluto o pagluluto ng hurno. Bilang isang resulta, ang mahabang manipis na spaghetti fibers ay bumubuo. Ang mga kalabasa ng iba't ibang ito ay hindi mapagpanggap, malamig na lumalaban at tiisin nang maayos ang mga dry na panahon. Bagaman ang asukal sa nilalaman ng prutas ay mababa, ang pulp ay naglalaman ng maraming karotina, na mahalaga para sa nutrisyon sa pagkain.
Pumpkin Bush Orange
Ang produktibong unibersal na iba't-ibang, nagbubunga ng mga pananim na nasa 95-105 araw at angkop para sa imbakan ng taglamig, ay kilala sa mga hardinero sa buong bansa. Ang Pumpkin Orange Shrub na nakuha ng mga breeders ng Kuban at empleyado ng All-Russian Research Institute ng Plant Production na pinangalanan Vavilova. Sa mga compact bushes, bilog o bahagyang cylindrical prutas na tumitimbang ng hanggang sa 5 kg ay nabuo. Ang bark ng kalabasa ay payat, halos walang pattern, at payat sa pagpindot. Ang dilaw, makatas na sapal ng iba't ibang kalabasa na ito ay angkop para sa anumang pagproseso, pagpapatayo at paghahanda ng mashed patatas at juice.
Pumpkin varieties Russian
Upang makakuha ng isang pag-crop sa 85-95 araw, ang mga hardinero ay makakatulong sa iba't ibang mga kalabasa ng Russia. Kasabay nito, ang maliit, nakabahaging mga prutas ng ganitong uri, nakakakuha ng timbang mula 1.5 hanggang 5 kg, ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na mga katangian ng pandiyeta, maayos na naipadala at nakaimbak.
Kasabay nito, sa ilang mga lashes ng halaman, 8 makinis na pandekorasyon, tulad ng sa larawan, ripen pumpkins na may orange na hindi matibay na bark at isang maliwanag na laman na panloob na bahagi ay maaaring magpahinog. Sa mature form, ang laman ay prutas, mabango, napaka-sweet. Dahil sa malaking kapal ng makatas na layer sa loob ng prutas ay kakaunti ang mga buto, ngunit ang asukal hanggang sa 4.5% ng kabuuang misa.
Kung ang mga karwahe, tulad ng Cinderella's, ay hindi na gawa sa mga pumpkins, kung gayon ang mga regulasyon ng kalabasa sa napakalaking mga prutas na orange ay hindi pa rin gaganapin sa isang diwata, ngunit sa katotohanan sa USA. Dito, ang mga higanteng malalaking fruited pumpkins na tumitimbang ng ilang daang kilograms ay lalong sikat at iginagalang.
Ang bigat ng may hawak ng record ng mundo ngayon ay higit sa 820 kg, ngunit kung ang mga yunit ay pinamamahalaan upang mapalago ang tulad ng isang kalabasa, kung gayon ang isang prutas na tumitimbang ng 50-100 kg, na may mabuting pangangalaga at nutrisyon, ay maaaring makuha sa anumang hardin. Ito ay malalaking orange na prutas sa USA at iba pang mga bansa sa Kanluran na tinatawag na kalabasa, at ang kalabasa ay tinatawag na isang kalabasa na may ibang hugis at sukat.
