Ang masarap na sopas na may supa na may patatas at broccoli ay isang mainit na unang kurso, na pinapayuhan ko sa iyo na magluto nang mas madalas sa mga araw ng pag-aayuno.
Alalahanin ang diyalogo mula sa iyong paboritong pelikula na "Mga Batang babae", kapag ang mga kalalakihan sa taglamig na niyebe ng taglamig sa panahon ng pagsasamantala ng kagubatan ay kumakain sa tuyong pagkain:
- Gaano katagal maaaring mabuhay ang isang tao nang walang mainit?
- Isang taon at tatlong buwan.
- At pagkatapos?
- Pagkatapos lahat ...
Ang masarap na sup na sopas na may patatas at brokuli.Upang mapanatili ang iyong katawan sa kalagayan sa pagtatrabaho at alerto sa mga araw ng pag-aayuno, upang hindi maging maasim mula sa pagkapagod, ipinapayo ko sa iyo na magluto ng mainit na sopas ng gulay araw-araw! Mahalagang punan ang diyeta na may iba't ibang mga pagkain upang ang isang organismo na wala sa pagkain ng hayop ay maaaring gumana nang normal. Samakatuwid, ang mas maraming gulay, mas mahusay.
Kung naghahanap ka ng mga resipe ng sandalan, kung gayon ang recipe na ito ay para sa iyo ng isang simple, malusog, makapal at masarap na sopas para sa una, at para sa ikalawa o para sa hapunan maaari kang magluto ng gawang homemade na may mga kabute, para sa dessert - malusog na Matamis na may mga mani at granola.
- Oras ng pagluluto: 1 oras
- Mga Serbisyo Per container: 6
Mga sangkap para sa paggawa ng sandalan na sopas na may patatas at brokuli:
- 500 g ng patatas;
- 500 g brokuli;
- 200 g ng mga sibuyas;
- 150 g daikon;
- 180 g ng Beijing repolyo;
- 150 g ng mga kamatis;
- 50 g ng langis ng mirasol;
- 15 g ng dry gulay na panimpla;
- asin, paminta, dill.
Ang isang paraan ng paghahanda ng isang masarap na sopas ng sandalan na may patatas at brokuli
Sa isang palayok na may makapal na ilalim, ibuhos ang langis ng mirasol. Nililinis namin ang mga sibuyas, pinutol ang mga ito sa manipis na kalahating singsing, at ipinapadala ito sa pinainit na langis.
Sa isang kasirola, painitin ang langis ng gulay, ikalat ang mga sibuyasNgayon inilalagay namin ang pinatuyong sopas na pampasarap, sa pamamagitan ng paraan, maaari mong kunin ang kubo na sabaw ng kabute. Ibuhos ang isang pakurot ng asin, magdagdag ng 2-3 kutsara ng tubig. Pinapatay namin ang sibuyas hanggang sa translucent. Kung nagluluto ka ng mga sibuyas nang walang likido, sa langis lamang, kung gayon maaari itong maging napaka-pinirito o sinusunog.
Magdagdag ng mga panimpla at asin. Igulo ang sibuyasNililinis namin ang daikon mula sa alisan ng balat, kuskusin ito sa isang malaking kudkuran ng gulay, ihagis ito sa kawali. Bibigyan ng Daikon ang sopas ng isang matalim, maaari itong mapalitan ng isang labanos (berde o itim).
Idagdag ang gadgad na daikon sa kawaliAng Peking repolyo ay pinutol sa manipis na mga piraso. Idagdag ito sa kawali sa sibuyas at daikon.
Magdagdag ng pinong tinadtad na repolyo ng Beijing sa kawaliPeel ang patatas. Gupitin ang mga tubers sa apat na bahagi.
Magdagdag ng tinadtad na malalaking patatasSusunod, ibuhos ang 2.5 litro ng malamig na tubig. Inilalagay namin ang kawali sa kalan, sa sobrang init, dalhin ang sopas sa isang pigsa, bawasan ang init.
Ibuhos ang malamig na tubig sa kawali at, dalhin ang sopas sa isang pigsa, bawasan ang initIdagdag ang mga kamatis na gupitin sa maliit na cubes, isara ang pan na may takip. Magluto sa katamtamang init sa loob ng halos 40 minuto, kinakailangan na ang mga gulay ay ganap na luto.
Magdagdag ng tinadtad na kamatis at lutuin sa katamtamang init sa loob ng halos 40 minutoInuuri namin ang broccoli sa maliit na inflorescences. Nagluto ako mula sa mga nagyelo na gulay - sa loob ng ilang minuto ay inilagay ko sila sa tubig, pagkatapos ay gupitin ang mga malalaking inflorescences sa dalawa, naiwan ang mga maliliit na buo.
Magdagdag ng broccoli sa kawali 10 minuto bago matapos ang pagluluto, asin nang magkasama sa gusto mo.
Alisin ang inihanda na sopas mula sa kalan, hayaan itong magluto ng 20-30 minuto - balutin ang kasirola ng isang tuwalya.
Magdagdag ng mga inflorescences ng broccoli, lutuin para sa isa pang 10 minuto at pagkatapos ay hayaang magluto ng sopas.Naghahatid kami ng sandahang sopas na may patatas at brokuli sa mainit na mesa. Bago ihatid, budburan ang pinong tinadtad na dill at paminta na itim.
Ang masarap na sup na sopas na may patatas at brokuli.Sa pamamagitan ng paraan, ang malambot na sopas na ito na may patatas at brokuli ay madaling lumiliko sa isang sopas na cream, dahil ang mga gulay ay masyadong malambot at malambot. Ito ay sapat na upang maglagay ng isang pares ng mga ladle sa mangkok ng blender at pinapalo ang masa hanggang sa makinis. Natigil sa tinadtad na sopas, maaari mong ihatid ang toasted breadcrumbs na gawa sa sandalan na puting tinapay.
Ang recipe na ito ay angkop para sa isang menu ng vegetarian. Ang masarap na sopas na sandalan na may patatas at brokuli ay handa na. Bon gana!
