Sa artikulong ito makikita mo ang pinaka-masarap na redcurrant blanks para sa taglamig. Napatunayan na mga recipe para sa bawat panlasa na may mga larawan at video!
Inihanda ang mga pulang currant para sa taglamig - masarap na mga recipe
Malambot na redcurrant marmalade
Komposisyon:
- 1 kg ng pulang kurant,
- 600.0 na asukal.
Pagluluto:
Ilagay ang mga berry sa isang kasirola, magdagdag ng kaunting tubig, isara ang takip at lutuin hanggang malambot. Pagkatapos ay kuskusin ang isang salaan, ihalo sa asukal at lutuin hanggang luto, kumukulo ang masa hanggang sa 1 kg.
Redcurrant jam
Ang isang masarap na recipe para sa redcurrant jam ay inaalok sa video na ito, ipinapayo namin sa iyo na panoorin ito.
Redcurrant Jelly Jam
Pagluluto:
- Knead 1 kg ng pulang kurant, magdagdag ng 1 tasa ng tubig, pakuluan, pilay sa pamamagitan ng cheesecloth, pisain na rin ang juice.
- Ibuhos ang 1, 25 kg ng asukal sa juice at lutuin sa mataas na init sa loob ng 30 minuto mula sa sandali ng kumukulo, at pagkatapos ay gumawa ng isang pagsubok: kung ang juice ay makapal sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay handa na ang halaya, kung ang juice ay nananatiling likido, dapat ipagpatuloy ang pagluluto.
- Ang jelly ay dapat na kasing kapal ng regular na halaya na may gulaman.
- Handa na palamig ang jelly jam at ilagay sa mga garapon.
Pula na karne ng kurant ng karne
Komposisyon:
- 1 litro ng pulang currant juice,
- 100 g ng asukal.
Pagluluto:
- Magdagdag ng asukal sa sariwang kinatas na redcurrant juice at pakuluan hanggang sa isang third ng lakas ng tunog.
- Ibuhos ang mainit sa kalahating litro na bote o lata, agad na tapunan.
- Hinahain ito ng panimpla sa mga pagkaing karne o isda, barbecue.
Redcurrant sa sarili nitong juice
- Upang maihanda ang berry sa sarili nitong juice, dapat itong ihiwalay mula sa mga brush, hugasan nang lubusan, tuyo at pinainit sa isang kasirola sa ilalim ng takip upang hayaan nilang lumabas ang juice.
- Ilipat ang mga mainit na berry sa pinainit na garapon at pinahiran ang mga ito upang sila ay sakop ng juice sa itaas. Idikit ang 90% C.
Redcurrant na alak
Komposisyon:
- 1 litro ng currant juice
- 1 kg ng asukal
- 2 litro ng tubig.
Pagluluto:
- Hugasan ang mga pulang currant, alisin ang mga twigs, giling sa isang kahoy na cracker sa isang malalim na mangkok at pisilin nang mabuti ang juice.
- Ibuhos sa isang bote, magdagdag ng asukal at tubig at ilagay sa pagbuburo sa loob ng 3-4 na linggo.
- Ang mga nilalaman ng garapon ay medyo pinukaw ng isang malinis na kutsara ng kahoy.
- Kapag natanggal ang katas, pilitin ang isang makapal na tela o papel na filter, bote at tapunan nang mahigpit.
Posible bang i-freeze ang mga pulang currant?
Ang mga nagyeyelong pulang currant ay hindi laganap. Gayunpaman, kapag nagyelo sa bulkan, ang mga berry ng pulang-prutas na lahi ay nagpapanatili ng kanilang normal na kulay at kaaya-ayang lasa.
Inaasahan naming nasiyahan ka sa mga redcurrant blanks na ito!
Bon gana !!!
