Ang mga unang kurso ay isang mahalagang bahagi ng isang malusog na diyeta. Ang sariwang champignon na sopas na may patatas ay isang napaka-kapaki-pakinabang at mabilis na magluto ng pagkain na maaaring gawin ng bawat maybahay. Para sa mga hindi alam kung ano ang lutuin para sa hapunan, ang recipe na ito ay magiging pinakamahusay na mahanap.
Magbasa rin ng isang artikulo tungkol sa pagluluto ng masarap na sopas ng kabute mula sa mga pinatuyong kabute!
Ang pinaka masarap na sopas ng kabute
Ang pagluluto ng naturang ulam ay napakadali at mabilis. Upang gawin ito, kailangan mo ng isang minimal na hanay ng mga produkto, na ang karamihan ay nasa kusina ng anumang maybahay. Salamat sa pagkakaroon ng mga sariwang kabute, ang sopas ay magiging banayad, malambot at malusog. Upang pag-iba-iba ang ulam na ito, maaari mong gamitin ang iba't ibang mga pampalasa na bibigyan ito ng isang hindi kapani-paniwala na aftertaste.
Mga sangkap
- 300 gramo ng patatas (maaari kang bata);
- isang malaking karot;
- medium sibuyas;
- 250-270 g ng mga champignon;
- sariwang damo (opsyonal);
- ang asin.
Upang ang mga kabute ay magkaroon ng isang mag-atas na istraktura, ang mga puting kabute lamang ang dapat bilhin.
Hakbang-hakbang na recipe para sa sopas ng kabute na may patatas:
- Una kailangan mong alisan ng balat ang mga patatas. Peel at alisin ang lahat ng mga mata sa mga gulay. Hugasan nang mabuti ang mga tubers at gupitin sa maliit na cubes.
- Hugasan ang mga karot sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at alisan ng balat. Pagkatapos gilingin ito sa isang pinong kudkuran.
- Alisin ang alisan ng balat mula sa sibuyas at i-chop sa kalahating singsing.
- Sa yugtong ito, kinakailangan upang ihanda ang mga kabute. Hugasan mo rin sila mula sa buhangin at iba pang mga labi. Sobrang tumaga sa bawat kabute.
- Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa isang malalim na palayok at maghintay ng isang habang upang mapainit ito ng mabuti. Pagkatapos nito, ilagay ang mga sibuyas dito at kumulo sa mababang init nang hindi hihigit sa 5 minuto. Ang natapos na gulay ay dapat makakuha ng isang kaakit-akit na gintong kulay. Magdagdag ng mga karot sa pinirito na sibuyas at kumulo para sa isa pang 4 minuto. Sa buong oras na ito, hindi mo dapat kalimutan na ang pinirito na gulay ay dapat na pukawin.
- Ilagay ang mga champignon sa isang kasirola at isara ang takip. Sa estado na ito, mag-iwan ng 10 minuto. Sa panahong ito, ang mga gulay ay ganap na niluto at malambot. Mga karot ng asin, sibuyas at kabute.
- Magdagdag ng maligamgam na tubig sa mga inihandang sangkap at ihalo nang mabuti sa isang kutsara. Pagkatapos ay ilagay ang patatas at dagdagan ang init hanggang sa maximum upang ang likido ay kumulo. Kapag ang tubig ay umabot sa 100 degree, bawasan ang init at lutuin para sa isa pang 20 minuto.
Upang gawing transparent ang sopas, kailangan mo itong lutuin sa mababang init.
Sa halip na tubig, maaari mong idagdag ang natapos na sabaw. Kapag ang mga patatas ay malambot, patayin ang apoy, ngunit huwag buksan ang takip. Maaari mong simulan ang panlasa pagkatapos ng 30 minuto. Ang oras na ito ay magiging sapat para sa sopas na magluto. Makakakuha ito ng isang mayaman, kabute ng kabute at maging mas starchy. Bago maglingkod, ang bawat paghahatid ay dapat palamutihan ng mga pinong tinadtad na gulay.
Handa na ang ulam! Bon gana!
Mabilis na sopas na cream na may mga kabute at patatas
Ang resipe na ito ay para sa mga nais ng isang masarap na pagkain upang pakainin ang buong pamilya at sa parehong oras gumugol ng isang minimum na oras. Ang kalamnan at sopas na sopas na puro ay hindi kapani-paniwalang malambot at mabango. Madali itong hinihigop ng katawan, kaya perpekto ito para sa diyeta, sanggol at nutrisyon medikal.
Upang ihanda ang tulad ng isang ulam na kailangan mo:
- kalahating kilo ng patatas;
- 0.5 kg ng mga sariwang champignon;
- 2 daluyan ng sibuyas;
- 2 tasa cream na may isang taba na nilalaman ng 10%;
- 6 kutsarita ng langis ng gulay (pino);
- gulay.
Hugasan at alisan ng balat ang mga patatas na patatas. Gupitin sa malalaking piraso at pakuluan hanggang luto.
Mash ang patatas, ngunit bago iyon kailangan mong alisan ng tubig. Mag-iwan ng isang maliit na halaga.
Peel at chop ang sibuyas. Ang gulay ay dapat na pinirito sa langis ng gulay hanggang sa transparent.
Hugasan ang mga kabute, i-chop sa mga di-makatwirang mga piraso at ilagay sa isang kawali sa sibuyas. Asin ang mga sangkap, ihalo nang mabuti at kumulo sa mababang init hanggang sa labis na kahalumigmigan ang lumalamig.
Gamit ang isang blender, talunin ang sibuyas-kabute na masa hanggang sa isang pare-pareho na pare-pareho. 
Ilagay ang nagresultang timpla sa patatas at magdagdag ng mainit na cream sa kanila.
Kung nais, maaari kang asin at paminta. Ilagay ang kawali sa apoy at dalhin sa isang pigsa.
Kung ang sopas ng cream ay naging makapal, pagkatapos ay maaari mong dalhin ito sa nais na pagkakapare-pareho gamit ang sabaw ng patatas o sabaw ng manok.
Ihain ang ulam na ito na may kulay-gatas at sariwang damo.
Upang mapabuti ang lasa ng kabute, inirerekumenda na iwisik ang bawat bahagi sa tuktok na may panimpla batay sa mga pinatuyong champignon.
Ang sopas na puree sa pamamagitan ng pamamaraang ito ay inihanda sa buong mundo. Nanalo siya ng maraming mga tagahanga, na sa sandaling muli kinukumpirma ang kanyang hindi kapani-paniwalang lasa at pagiging kapaki-pakinabang.
Ang mga recipe para sa sopas na may mga kabute at patatas ay ang pinakamahusay na pinggan ng isang hapunan sa pamilya. Upang gawing masarap at malusog ang pagkain, sapat na upang sumunod sa mga tip at panuntunan. At pagkatapos ay maaari mong siguraduhin na ang hapunan ay isang tagumpay.
