Masarap "Korean karot"

Ang pinakasimpleng lean side dish - patatas o pasta - ay magiging sampung beses na mas masarap kung maghatid ka ng maliwanag, kulay at panlasa sa kanila, isang matalim, makatas na Korean carrot salad! Ngunit huwag magmadali sa tindahan - ang lutong bahay na mga karot na Koreano ay magbibigay ng ulo ng pagsisimula sa isang binili na salad, matalo ito sa pagiging bago, katas, at kayamanan ng lasa! Maraming karot na salad, minamahal ng marami, ay napakadaling lutuin sa bahay, kinakailangan ang isang minimum na mga produkto, ngunit lumiliko ito ng maraming, mabilis at masarap.

Mga karot ng Koreano

Ang litsugas ng gawang bahay ay may maraming kalamangan kumpara sa merkado ng isa: kakainin mo ito ng sariwang inihanda, magdagdag lamang ng mga malusog na sangkap (walang sodium glutamate, ito rin ay isang enhancer ng lasa - ito ay magiging masarap sa amin!) At piliin ang bilang ng mga pampalasa ayon sa iyong kagustuhan.

Mga sangkap para sa Korean Carrot:

Para sa 0.5 kg ng karot:
0.5 tsp ground black pepper;
1 tsp asin (walang slide);
1.5 tbsp asukal
2 - 2.5 tbsp table suka 9%;
5-6 maliit na cloves ng bawang;
Sa kalooban - isang maliit na lupa na pulang paminta at kulantro;
¼ Art. langis ng mirasol (hindi nilinis).
Kakailanganin mo rin ang isang espesyal na kudkuran.

Mga sangkap para sa Korean Carrot Salad

Paano magluto ng Korean karot:

Mas mainam na pumili ng isang malaking karot - magiging mas madali itong rehas sa grater na "Korean". Matapos hugasan at linisin ang mga karot, banlawan muli, tuyo ito ng isang tuwalya upang hindi ito madulas, at kuskusin ito sa isang kudkuran, sinusubukan na makuha ang pinakamahabang mga guhitan.

Kuskusin ang mga karot

Ang pagkakaroon ng inilagay ang gadgad na karot sa isang mangkok ng salad, panahon ito ng mga pampalasa: asin, paminta; magdagdag ng asukal, suka at tinadtad na bawang (na dumaan sa isang pindutin ng bawang o gadgad sa isang pinong kudkuran).

Maaari mong agad na maglagay ng isang maliit na mas kaunting pampalasa kaysa ipinahiwatig sa mga sangkap, at pagkatapos, pagkatapos subukan ang salad, idagdag ang kinakailangang pampalasa sa iyong panlasa.

Magdagdag ng itim na paminta, bawang, asin, suka at iba pang pampalasa sa panlasa

Paghaluin ang mga karot nang lubusan at i-season ang salad na may langis ng mirasol. Pagkatapos ay ihalo muli ang salad, at handa na ang masarap na karot!

Paghaluin nang lubusan

Ang paghahatid nito ay mahusay sa anumang side dish - pinakuluang o pritong patatas, kanin, pasta ay magiging masarap sa maanghang na karot kahit na walang karne.

Korean Carrot Salad

Ang Korean carrot salad ay perpektong nakaimbak sa ref. Sa isang lalagyan ng baso na may mahigpit na saradong takip, ang mga karot ay maaaring tumayo ng halos isang linggo (siyempre, kung hindi ito kinakain sa unang araw - ngunit lumiliko ito na napakasarap na malamang na malamang!). At hindi ko kayo pinapayuhan na panatilihin ang mga karot nang matagal - ang pinaka masarap na salad ay ang unang 1-2 araw. At ikaw, alam ang recipe, ngayon maaari mong palaging, kahit kailan mo gusto, magluto ng sariwa!

Ang masarap na "Korean carrot" ay handa na. Bon gana!