Hindi alam ng lahat na ang isang malaking bilang ng mga varieties ng patatas ay lumago sa mundo. May mga kakaibang species na may isang hindi pangkaraniwang panlasa. Hindi natin maiisip ang anumang bakasyon at isang ordinaryong hapunan ng pamilya na walang ulam ng patatas: piniritong patatas, pinirito, nilaga, pinalamanan, na may mga kabute. Imposible lamang na ilista ang lahat ng mga pinggan na may ganitong gulay na ugat. Lumipat tayo sa pag-aaral ng pinakapopular na species. Pinag-aaralan namin ang mga varieties ng patatas, larawan at paglalarawan.
Ang bawat item ay nakikilala sa pamamagitan ng panlasa at pamamaraan ng pagluluto nito, na mahirap paniwalaan sa mga layko. Ngunit ang mga bihasang maybahay ay mahusay na bihasa sa patatas at alam kung alin ang angkop para sa pinamulang patatas at kung saan para sa patatas sa "uniporme". Kaya, ipinapakita namin para suriin ang pinakasikat na "tanyag" na mga uri ng patatas, kanilang mga larawan at paglalarawan.
Kapag pumipili, dapat mong bigyang pansin ang pag-iimbak at paglaban sa mga labis na temperatura, mga sakit!
Pulang pula
Nagtrabaho nang husto ang mga Dutch breeders at makapal na tabla ng isang hindi kapani-paniwala na iba't ibang mga patatas - Red Scarlett. Tumutukoy sa maagang pagkahinog, mababang halaman, pulang-lila na bulaklak. Mataas ang pagiging produktibo, ngunit madalas ang laki ng mga pananim ng ugat at ang kanilang bilang ay nakasalalay sa klimatiko na kondisyon. Ang mga patatas na patatas ay pahaba, kahit na, umabot sa 150 gramo. Pansinin ng mga espesyalista ng culinary ang paglaban ng kultura upang mapinsala, at pagkatapos ng paggamot sa init ang mga tubers ay hindi nagbabago ng kanilang kulay. Gustung-gusto ng mga hardinero ang iba't ibang ito para sa madaling pag-tolerate ng tagtuyot, paglaban sa iba't ibang fungi, sakit.
Patatas "Sineglazka"
Ang paboritong iba't ibang mga hardinero at hindi mapagpanggap na pag-iimbak ng patatas na "Sineglazka" ay mahigpit na sumasakop sa isang nangungunang lugar sa katanyagan sa mga nakaranas na residente ng tag-init. Ang maagang pagbuo ng mga tubers (sa panahon ng pamumulaklak), ay nagbibigay ng pagkakataon sa mga hardinero na subukan ang mga batang patatas pagkatapos ng 40 araw. Sa konteksto ng mga tubers ay puti, ang pangalan ng kultura ay dahil sa asul na mata, na nagsisimulang tumubo sa tagsibol. Ang ani ay palaging mayaman na mayaman, mula isang daan hanggang 500 kg. Ang mga bulaklak ay murang asul, malalaking hugis-itlog na mga tubers. Ang iba't-ibang ay hindi nakaimbak ng mahaba, ngunit mayroon itong isang mahusay na panlasa. Lumalaban sa scab, huli na blight, bulok na bakterya.
Patatas "Nevsky"
Ang mga nais masiyahan sa mga maagang batang patatas ay pinahahalagahan ang patatas ng Nevsky. Nasa ika-40 araw pagkatapos ng pagtatanim, ang kultura ay nakalulugod sa isang pinakuluang at masarap na produkto. Makapal na mga tuktok, puting bulaklak. Ang mga tubers ay hugis-itlog, murang dilaw na alisan ng balat, mag-atas ng lilim ng pulp. Magandang imbakan kahit na sa napakababang temperatura. Kapag nagtanim, dapat tandaan na ang lupa ay dapat na magpainit ng mabuti, ang mga tubers ay buo at walang sirang mga sanga. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa mga sakit, mga virus. Sa wastong paggamot sa lupa na may pataba, ang mga patatas ay maghaharap ng isang mapagbigay na ani.
Patatas "Lassunok"
Ang isang masarap na lasa, paglaban sa mga sakit, labis na temperatura ay nakikilala sa pamamagitan ng "Lasunok" na patatas, na pinalaki ng mga breeders ng Belarus. Pagiging produktibo - 650 sentimento bawat ektarya, mahusay na digestibility. Pinili ng mga ginang ang iba't-ibang ito para sa pinalamig na patatas, Pagprito, palaman at iba pang mga paboritong pinggan. Ito ay lumago sa isang pang-industriya scale, dahil ito ay madaling nakaimbak at matagumpay na naipadala sa mahabang distansya. Ang alisan ng balat ay magaan ang dilaw, ang mga tubers ay pahaba, sa isang seksyon ng puting kulay. Ang pagsubu sa lupa, ang pangunahing bagay ay hindi labis na labis ito ng damit. Ang mga tuktok ay nagsisimulang umusbong nang makapal at "kumuha" ng lakas mula sa mga ugat, na humahantong sa hitsura ng maliliit na prutas. Ang pana-panahong pagtutubig, pag-mount, peste at pagkontrol sa sakit ay hahantong sa isang resulta - ang hardinero ay makakatanggap ng isang masaganang ani.
Patatas Rocco
Ang isang mababaw at masarap na iba't ibang kultura, na nakuha sa pamamagitan ng pag-aanak ng mga dalubhasa sa Dutch, ang mga patatas na Rocco ay nagbubunga noong unang bahagi ng Agosto. Sa Russia, sinimulan nilang palaguin ang natatanging iba't ibang 20 taon na ang nakakaraan. Kultura na ganap na kinuha root sa aming klima zone. Dalawang dekada lamang at isang masarap na produkto ang makikita ngayon sa anumang merkado. Ang kulay ng mga bulaklak ay pula-lila. Ang root crop ay hugis-itlog sa hugis, na may isang pulang alisan ng balat. Ang kapansin-pansin, ang mga tubers ng iba't ibang ito ay palaging ng tamang form na walang mga nicks at kurbada. Ang maximum na timbang ay -120 gramo. Ang mga tuktok ay lumalaban sa huli na blight, mga virus, scab, tagtuyot. Ang mga bentahe ng "Rocco" ay maaari ring isama ang mahusay na mapanatili ang kalidad at pagiging kabaitan sa kapaligiran, na nagbibigay ng garantiya ng pagpapanatili ng pananim sa panahon ng pangmatagalang imbakan, transportasyon. Dahil sa paglaban sa transportasyon at pagpapanatili ng kalidad, ang iba't-ibang ay lumago sa isang pang-industriya scale at "naghihintay" sa mamimili sa mga istante ng lahat ng mga tindahan at merkado.
Patatas "Rosara"
Ang ganitong uri ay may natatanging panlasa, na angkop para sa pagluluto ng iba't ibang pinggan. Ang patatas iba't-ibang "Rosara" na sinaksak ng mga breeders ng Aleman. Mula sa isang bush 12-15 tubers, ang masa ng isang prutas ay umabot sa 115 gramo. Ang 65-70 araw ay sapat upang mabuo ang isang ani. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa fungi, sakit, patatas cancer, nematode, scab. Madali itong tiisin ang mga mababang temperatura, na nagbibigay-daan sa iyo na magbigay ng isang mayaman na ani sa isang cool na klimatiko zone. Ang mahusay na imbakan ay ginagawang posible upang mapalago ang mga patatas na Rosara sa isang pang-industriya scale at transportasyon sa iba't ibang mga bansa. Mga prutas na may pulang alisan ng balat, pahaba, mahusay na panlasa. Ang pag-ulan, pagkauhaw, ang malamig na temperatura ay hindi nakakaapekto sa iba't-ibang, na kung saan ay isang garantiya ng isang mataas na ani.
Patatas "Riviera"
Banayad na dilaw na mga tubers ng isang hugis-itlog na patatas na "Riviera" ay kabilang sa mga maagang uri at ani sa ika-40 araw pagkatapos itanim. Dahil sa masaganang fruiting, kabilang ito sa mga varieties ng talahanayan. Ito ay palaging may isang magandang pagtatanghal at mahusay na panlasa. Maingat na iniimbak, ngunit ibinigay na ito ay isang maagang iba't ibang, ang mga hardinero ay hindi lumalaki ang mga pananim para sa pagkonsumo sa taglamig. Ang kultura ay lumalaban sa pagkauhaw, mababang temperatura, maulan na panahon, mga sakit, mga virus. Gayundin mataas na pagtutol sa kanser sa patatas, nematode, scab. Ang iba't-ibang ay lumago sa mga rehiyon ng timog, hindi namumulaklak. Ang halaman ay may mataas na tangkay, maliit ang mga mata ng mga tubers.
Ang paggamot sa kemikal ng mga maagang varieties ay mahigpit na hindi inirerekomenda !!!
Patatas "Picasso"
Ang kalagitnaan ng huli na iba't, pagkatapos ng pagtanim, ang ani ay 125-140 araw. Ang patatas ng Picasso ay pinuno ng mga breeders ng Holland. Ang mga hibla sa isang mataas na hitsura, ang alisan ng balat ay dilaw, kulay-rosas ang mga mata. Ang mga pananim ng ugat ay malaki, mahusay na kakayahang umangkop. Ito ay lumago hindi lamang ng mga hardinero, kundi pati na rin sa isang pang-industriya scale. Ito ay perpektong nakaimbak, madaling tiisin ang mataas at mababang temperatura, tagtuyot, ulan. Ang patatas na "Picasso" ay lumalaban sa mga sakit, virus, scab, late blight. Ang mga pangunahing lugar ng paglilinang ay ang mga rehiyon ng Central Black Earth. Mula sa isang ektarya, hanggang sa 570 sentimo ng patatas ay na-ani. Ang iba't ibang "mas pinipili" na madalas na nagpapataba sa mga pataba.
Ang mga itaas na uri ng patatas ay ang pinakapopular. Ang bawat isa sa kanila ay
- mahusay na panlasa
- hindi pagkakasundo
- paglaban sa mga virus, sakit.
- madaling tiisin ang mga pagbabago sa temperatura;
- mahusay na nakakuha ng ugat sa iba't ibang klimatiko kondisyon ng Russia;
- lumalaban sa pangmatagalang imbakan;
- madaling maglilipat ng pangmatagalang transportasyon.
Ang mababang temperatura, pagkauhaw, mataas na kahalumigmigan sa panahon ng paglilinang ay hindi nakakaapekto sa ani. Pumili sa iyong panlasa at itanim ang iyong mga paboritong patatas sa iyong mga kama. Ngayon, ang paghahanap ng isang piling tao o bihirang iba't ay hindi isang problema. Ang kailangan mo lamang mula sa hardinero ay upang gumana nang husto at ang pag-aani ay magiging maluwalhati!
