Ang Blueberries (Vaccinium myrtillus), na tinatawag ding mga dahon ng myrtle, ay isang stunted na halaman na may mga prutas na angkop sa pagkain. Ang species na ito ay kabilang sa genus Vaccinium, na kung saan ay isang kinatawan ng pamilyang Heather (hindi pa nagtatagal na ang genus na ito ay kabilang sa pamilyang Cowberry). Ang pangalan ng genus na ito ay nagmula sa salitang Latin na isinalin na "baka", ang katotohanan ay ang ilang mga species ng mga dahon ay ginamit bilang feed ng hayop. At ang mga species ay tinawag na myrtle leafy blueberry dahil sa pagkakahawig nito sa isang halaman ng myrtle. Ang pangalan ng blueberry ng Ruso ay nauugnay sa kulay ng mga prutas at juice ng halaman na ito, mula sa kanila ang mga kamay at bibig ay pininturahan ng itim sa loob ng mahabang panahon. Sa Russia, ang halaman ay mayroon ding iba pang mga pangalan, halimbawa: chernega, blueberry, blueberry, blueberry o blueberry. Ang mga kamag-anak ng mga blueberry ay ang mga gulay na berry tulad ng mga cranberry, lingonberry at blueberries.
Sa ilalim ng mga likas na kondisyon, ang nasabing halaman ay matatagpuan sa subarctic zone, sa mga rehiyon ng taiga ng Hilagang Europa at Asya, at sa Hilagang Amerika. Ang mga Blueberry ay nilinang pareho bilang isang pang-adorno at bilang isang nakapagpapagaling na halaman.
Mga Tampok ng Blueberry
Ang Bilberry ay isang maliit na deciduous shrub, ang taas ng kung saan ay maaaring mag-iba mula sa 0.1 hanggang 0.5 m.Ang mga sanga ng matulis, na ipininta sa berde, umalis mula sa puno ng kahoy sa isang talamak na anggulo. Ang regular na seresa ay regular na nakaayos ang mga bilugan na mga plate na dahon ng serrate sa gilid sa tagsibol at tag-init ay may isang kulay berde, na nagbabago sa pula noong taglagas. Ang ground shoot ay pumasa sa rhizome, maliit na mga sanga ng sanga ay umalis mula dito, na tumagos nang malalim sa lupa sa pamamagitan lamang ng 50-60 mm. Ang pagdurog ng solong bulaklak ng kulay rosas-berde na kulay ay inilalagay sa mga maikling pedicels sa base ng mga batang sanga. Ang prutas ay isang ovoid o spherical berry, na may diameter na 0.6-1 cm at isang madilim na asul na kulay, ang isang mala-bughaw na patong ay nasa ibabaw. Ang bush namumulaklak noong Mayo o Hunyo, habang ang fruiting ay sinusunod mula Hulyo hanggang Setyembre.
Ang pagtatanim ng mga blueberry sa bukas na lupa
Ang pinakamahusay na site para sa pagtatanim ng mga blueberry ay ang isa na matatagpuan sa lilim, sa ilalim ng lilim ng openwork ng matataas na puno. Ang lupa ay angkop na acidic, habang ang tubig sa lupa ay hindi dapat magsinungaling masyadong malayo sa ibabaw ng site. Kung ang tulad ng isang palumpong ay nakatanim sa isang mahusay na ilaw na lugar, kung gayon sa kasong ito kakailanganin niya ang madalas na pag-spray ng tubig sa araw. Kung ang mga blueberry ay nakatanim sa isang rehiyon na may medyo banayad at hindi masyadong taglamig, kung gayon ang pamamaraan na ito ay inirerekomenda sa Agosto-Setyembre. Sa mga gitnang latitude at mas malamig na mga rehiyon, ang pagtatanim ng tulad ng isang ani ay dapat na isinasagawa malapit sa katapusan ng panahon ng tagsibol, pagkatapos ng mga frost sa pagbalik ay hindi na masusunod.
Kung ang ilang mga bushes ay nakatanim nang sabay-sabay, kung gayon ang distansya na 150 cm ay dapat sundin sa pagitan nila.Kung mayroong mga spacings ng hilera, kung gayon ang kanilang lapad ay dapat na hindi bababa sa 250 cm. Ang laki ng landing pit ay dapat na 0.6x0.6 m, at ang lalim ay dapat na 0.8 m. Sa ilalim ng hukay, kinakailangan upang makagawa ng isang patong ng paagusan, para sa paggamit na ito ng basag na ladrilyo o pinalawak na luad.
Kadalasan, ang lupa sa hardin ay hindi masyadong acidic, kaya para sa pagtatanim ng mga blueberry kakailanganin mo ang isang espesyal na halo ng lupa. Upang gawin ito, sa proseso ng paghahanda ng landing pit, ang itaas na nutrient na layer ng lupa ay dapat itapon sa gilid. Sinamahan ito ng pit (2: 1), at ang pulbos na asupre ay ibinuhos para sa asido, habang ang isang quarter ng isang kutsarita ay kinuha sa 1 bush. Upang ayusin ang labis na mabibigat na lupa, ang mga bulok na dahon ng oak o buhangin ng ilog ay ipinakilala sa loob nito. Sa halo na ito, kinakailangan upang ganap na punan ang hukay ng hukay na inihanda para sa pagtatanim, pagkatapos maghintay ng 7-15 araw, kung saan ang oras sa lupa sa hukay ay dapat magkaroon ng oras upang matugunan. Kaugnay nito, ang paghahanda ng pitak ng pagtatanim ay dapat magsimula ng 20-30 araw bago ang pagtatanim ng mga blueberry.
Inirerekomenda ng mga nakaranasang hardinero na bumili ng dalawa o tatlong taong gulang na mga punla para sa pagtatanim. Maingat na suriin ang materyal ng pagtatanim, ang katotohanan ay sa halip na mga punla ng blueberry, ang mga blueberry ay maaaring ibenta sa iyo, dahil ang mga pananim na ito ay halos kapareho sa bawat isa. Bago magtanim ng isang halaman, kinakailangan na ang makinis na bukol nito ay puspos ng tubig. Bago magtanim ng mga blueberry, ang lupa sa hukay ay dapat ibuhos na may acidified na tubig (1 maliit na kutsara ng citric acid bawat 10 litro ng tubig), 1 bucket ng pinaghalong ay kinuha bawat 1 hole. Pagkatapos ay kailangan mong paluwagin ang ibabaw ng lupa at gumawa ng isang butas sa loob nito. Sa butas na ito, dapat mong ilagay ang root system ng halaman, na maingat na ituwid, habang kailangan mong paluwagin ang bukol sa lupa. Ang butas ay dapat mapuno ng acidified na mga mixtures sa lupa. Kapag ang halaman ay nakatanim, ang lupa sa paligid nito ay dapat na siksik, at ang palumpong mismo ay nangangailangan ng maraming pagtutubig. Kapag ang tubig ay nasisipsip sa lupa, ang ibabaw nito ay dapat na sakop ng isang layer ng malts (sawdust o paglipad ng mga dahon).
Kung ang mga punla na higit sa 3 taong gulang ay nakatanim, pagkatapos kapag sila ay nakatanim, ang kanilang mga sanga ay pinaikling sa 20 sentimetro. Papayagan nito ang mga blueberry na mabilis at mas mahusay na mag-ugat sa isang bagong lugar.
Paano mag-aalaga ng mga blueberry
Pagtubig
Upang ang mga blueberry ay lumaki at umunlad nang normal, kakailanganin itong sistematikong matubig. Karaniwan, ang isang halaman ay natubig nang isang beses bawat 2 linggo. Kung mayroong matagal na pagkauhaw at init, kung gayon ang bilang ng patubig ay dapat tumaas. Alalahanin na ang lupa sa ilalim ng bush ay dapat palaging maging basa-basa. Minsan tuwing 4 na linggo, ang tubig na inilaan para sa patubig ay dapat na ihalo sa oxalic, citric o acetic acid. Sa pagtutubig kailangan mong maging lubhang maingat, kung ang pagwawalang-kilos ng tubig ay sinusunod sa lupa, kung gayon maaari itong maging sanhi ng pag-unlad ng mga sakit sa fungal. Kaugnay nito, inirerekumenda na huwag gumamit ng malaking halaga ng tubig para sa patubig, ngunit upang punan ang ibabaw ng site na may isang apat na sentimetro na layer ng malts (dahon, sawdust o karayom). Ang panukalang ito ay makakatulong na mabawasan ang pagtutubig.
Pataba
Upang lagyan ng pataba ang palumpong na ito, ang parehong mineral fertilizers at organikong bagay ay ginagamit. Bilang mga organikong pataba para sa tulad ng isang ani, inirerekumenda na kumuha ng mga mumo ng pit, nabulok na pataba o pag-aabono. Kailangang mailapat ang mga organiko minsan bawat 3 taon sa taglagas, na may 3 hanggang 4 na kilo na kinuha bawat 1 square meter ng isang lagay ng lupa. Ang pagsasama sa mga pataba ng mineral ay isinasagawa taun-taon, habang ang isang napakalaking halaga ng isang solusyon ng ammonium sulfate, superphosphate at calimagnesia ay ipinakilala sa lupa. Alalahanin na ang tulad ng isang halaman ay lubos na negatibo sa klorin, kaya hindi ito dapat na naroroon sa pataba.
Gayundin, ang tulad ng isang palumpong ay tumugon nang maayos sa foliar top dressing sa mga dahon na may mga microelement. Pagwilig ng halaman sa gabi, kapag ang kalye ay hindi na mainit.
Pruning
Ang mga Blueberry ay nagsisimula na gupitin mula tatlo hanggang apat na taong gulang. Ang pruning ay isinasagawa sa simula ng panahon ng tagsibol. Ang mga buto ng pagtubo na lumitaw, pati na rin ang may sakit at mahina na mga sanga, ay dapat alisin sa bush. Sa isip, ang isang palumpong ay dapat magkaroon ng 7 hanggang 9 na mga tangkay na ganap na malusog at maayos na binuo. Upang ang mga sanga sa gayong mga tangkay ay maging matibay at makapangyarihan, kapag umabot sila ng apat na taong gulang, kailangan nilang i-cut sa 20 sentimetro. Kailangan mo ring i-cut ang mga shoots ng gilid na may mga buds, na lumalaki ng maraming, dahil nagbibigay sila ng maliit at huli na mga berry. Ang anti-Aging pruning ng mga blueberry ay kinakailangan pagkatapos na siya ay 15 taong gulang. Upang gawin ito, ang lahat ng mga sanga ng palumpong ay kailangang i-cut sa 20 sentimetro mula sa ibabaw ng lupa. Kung pinutol mo ang halaman nang tama at regular, pagkatapos ay isang mahusay na ani ng mga mabubuting prutas ang ibinigay sa iyo.
Kung ang palumpong ay nilinang sa hardin bilang isang pandekorasyon, pagkatapos ay pagputol ng halaman, maaari mo itong bigyan ng anumang kinakailangang hugis.
Taglamig
Ang mga blueberry na lumalaban sa frost ay hindi kailangang matakpan para sa taglamig, dahil hindi siya natatakot sa mga taglamig ng taglamig. Gayunpaman, dapat kang maging maingat sa mga frost sa pagbalik sa tagsibol, dahil maaari nilang sirain ang mga blueberry na bulaklak. Samakatuwid, kailangan mong magkaroon ng takip na materyal sa kamay na makakatulong na protektahan ang mga bushes laban sa banta ng pagyeyelo ng nagyelo.
Mga sakit at peste
Ang halaman na ito ay may medyo mataas na pagtutol sa mga peste at sakit, ngunit sa ilang mga kaso ay nagkakasakit din ito. Ang mga scabies at aphids ay madalas na naninirahan sa tulad ng isang palumpong. Ang nasusupong insekto ay sumuso ng juice ng halaman mula sa mga tangkay at dahon ng mga plato ng halaman. Upang sirain ang gayong mga peste, ginagamit ang mga insekto na insekto, halimbawa: Aktaru, Actellik at Inta-Vir. Para sa layunin ng pag-iwas sa taglagas, pagkatapos ng lahat ng mga dahon ay bumagsak, ang ibabaw ng lugar kung saan lumalaki ang mga blueberry ay napalaya mula sa mga labi ng halaman na kailangang sirain. Sa unang bahagi ng tagsibol, para sa pag-iwas, ang mga bushes ay spray na may karate.
Ang mga Blueberry ay maaari ring maapektuhan ng mga fungal disease tulad ng iba't ibang spherosis, kalawang, at kulay-abo na amag. Kung ang mga itim at pula na mga spot ay lumitaw sa ibabaw ng mga plato ng dahon, pagkatapos ang bush ay apektado ng miscosphereliosis. Ang ganitong halaman ay mukhang ito ay na-spray ng putik. Kung ang mga blueberry ay apektado ng kalawang, pagkatapos ang mga spot ng madilim na kayumanggi kulay na kulay sa mga dahon, at dahil sa kulay-abo na amag, ang mga berry ay mummified. Upang pagalingin ang bush, gumamit ng fungicides tulad ng: Fundazol, Topsin-M o halo ng Bordeaux. Ang sakit sa paunang yugto ng pag-unlad ay maaaring pagalingin sa isang paggamot. Kung nagsimula ang sakit, maaaring kailanganin ang maraming pag-spray.
Ang pinaka-mapanganib para sa mga blueberry ay mga sakit na viral: pulang annular spotting, necrotic spotting, dwarfism, filamentous branch at mosaic. Sa ngayon, ang mga nasabing sakit ay hindi pa natutong magpagamot, na may kaugnayan dito, ang mga nahawaang bushes ay kailangang alisin sa lupa at masunog sa lalong madaling panahon.
Ang pagpili ng Blueberry at imbakan
Paano mano-manong mag-ipon
Ang mga Blueberry ay ani sa rurok ng kanilang pagiging kapaki-pakinabang, at sa oras na ito ay bumagsak sa kalagitnaan ng Hulyo. Sa kagubatan, ang gayong mga palumpong ay lumalaki sa mga mababang lupa na may swampy ground. Gayunpaman, ang mga unang prutas ay ripen sa mga bushes na lumalaki sa mga gilid ng kagubatan at glades.
Maaari ka lamang mangolekta ng mga prutas mula sa mga bushes na hindi hihigit sa 15 taong gulang. Ang katotohanan ay na sa mga berry ng mga tulad na bushes lamang ay ang pinakamalaking bilang ng mga panggamot na sangkap, at nasa kanila na ang pakinabang ng naturang kultura ay namamalagi. Ang edad ng isang palumpong na lumalaki sa likas na katangian ay maaaring matukoy ng bilang ng mga gilid na gilid dito. Kailangan mong mangolekta ng berry sa dry na panahon, at sa umaga o gabi. Tanging ang malusog na malusog, hinog at hindi nasugatan na mga prutas ang dapat maagaw, ang kulay na dapat madilim na asul, halos itim. Ang mga berry ay dapat ilagay sa mga lalagyan ng plastik o sa mga basket ng wicker.
Ang pag-aani ng mga blueberry na may pinagsama-samang tag-aani
Upang umani ng mas mabilis 3 o 4 na beses, maaari mong gamitin ang tag-aani, na tinatawag na picker ng prutas, na mukhang katulad ng isang scoop. Ang presyo nito ay mababa, na may kaugnayan sa aparatong ito ay hinihiling sa mga rehiyon na kung saan ang koleksyon ng mga blueberry ay isang malubhang negosyo sa pana-panahon. Ang aparato na ito ay binubuo ng isang kahon kung saan ang isang "magsuklay" ay nakakabit sa ibabang pader, pagkakaroon ng sapat na mahaba ang baluktot na ngipin, ang distansya sa pagitan ng kung saan ay mula sa 0.5 hanggang 0.6 cm. Sa pagitan ng mga ngipin ay madaling pumasa ng mga tangkay, mga dahon at sanga ng isang halaman, habang ang mga prutas ay naliligo sa isang lalagyan. Ang mga nasabing aparato ay maaaring maging plastik, metal o kahoy, at ang mga ngipin ay gawa sa kawad. Kung nais mo, maaari mong gawin itong pagsamahin ang iyong sarili.
Imbakan ng Blueberry
Ang mga nakolektang blueberry ay dapat na pinagsunod-sunod, habang tinatanggal ang mga dahon, hindi tinadtad na berry, tangkay, sanga at iba pang basura. Upang gawin ito, ang mga prutas ay kailangang ibuhos sa isang balde na puno ng tubig. Ang mga hinihinang berry ay bumabagsak, ngunit ang basurahan ay lumilitaw. Ngunit ang pamamaraang ito ay hindi nagpapahintulot sa iyo na alisin ang lahat ng basura, kaya ang mga prutas ay kailangan pa ring pinagsunod-sunod sa pamamagitan ng kamay. Ang jam ay maaaring gawin mula sa mga blueberry, at kahit na ang mga berry ay tuyo o nagyelo.
Para sa pagpapatayo, ang mga prutas ay dapat na ipinamamahagi sa isang manipis na layer sa isang sheet, na inilalagay sa isang oven o oven. Ang mga berry ay pinatuyo sa temperatura na 40 hanggang 50 degree, hanggang sa ganap na matuyo, habang dapat silang sistematikong halo-halong. Upang maiimbak ang mga blueberry, wicker o karton na lalagyan na gawa sa karton o kahoy, inilalagay ang mga ito sa isang tuyo at madilim na lugar.
Hugasan at tuyo ang berry, pagkatapos ay ipamahagi ito sa 1 layer sa isang tray at ilagay ito sa freezer. Kung ang tray ay gawa sa metal, dapat itong sakop ng isang tuwalya na papel sa kusina, ang katotohanan ay hindi inirerekumenda na ang mga blueberry ay makipag-ugnay sa metal. Pagkatapos ng 2-3 oras, ang mga prutas ay dapat na ganap na mag-freeze. Hilahin ang mga prutas na pinalamig at ilagay ito sa isang bag na may siper, mahigpit na isara ang siper at ilagay ang mga blueberry sa freezer para sa imbakan. Ang ganitong mga blueberry ay dapat gamitin sa loob ng 12 buwan.
Upang ang ani ay maaaring maiimbak ng higit sa 1 taon, dapat itong hugasan at matuyo. Pagkatapos ay ibinubuhos ang mga berry sa mga garapon ng baso, na dati nang naka-calcine sa oven nang maraming oras. Susunod, barado nila ang mga lata sa mga stopper, na dapat punan ng waks. Para sa imbakan, ang mga lata ay nalinis sa isang madilim at cool na lugar.
Mga uri at uri ng mga blueberry na may larawan at paglalarawan
Natanim ng mga hardinero lamang ang mga species ng blueberries.Ang katotohanan ay ang bush na ito ay wala pa ring iisang pagkakaiba-iba. Para sa mga blueberry, ang mga nagbebenta ay karaniwang nagbibigay ng mga blueberry, ngunit ang mga ito ay ganap na magkakaibang mga kultura, na may kaugnayan. Ang pagkalito na ito ay dahil sa ang katunayan na ang parehong mga halaman na ito sa Ingles ay tinawag ng parehong salita - blueberry.
Ang mga hardinero ay madalas na lumalaki ang mga sumusunod na uri ng blueberry:
Blueberry Mabalahibo (Vaccinium hirtum)
Ang lugar ng kapanganakan ng species na ito ay ang Japan at Sakhalin; mas pinipiling lumago ito sa labas ng mga latian ng marshes, pati na rin sa mga koniperus at halo-halong kagubatan. Ang taas ng nasabing nangungulag na mga palumpong ay maaaring umabot ng hanggang sa 100 sentimetro. Ang mga berdeng plate na dahon ay pahaba-ovate, itinuro sa tuktok. Sa taglagas, ang kulay ng mga dahon ay pinalitan ng carmine. Ang diameter ng spherical black-blue fruit ay halos 0.5-0.7 cm.
Blueberry Caucasian (Vaccinium arctostaphylos)
Ang halaman na ito ay itinuturing na relic ng panahon ng Tertiary. Sa kalikasan, matatagpuan ito sa mga hilagang rehiyon ng Asia Minor, sa Caucasus, sa Northern Iran at sa ilang mga rehiyon ng Bulgaria. Ang species na ito ay kinakatawan ng isang malaking deciduous shrub o puno, na ang taas ay halos 200-300 cm. Ang mga prutas ay nakakain, ang mga ito ay kasing tanyag ng mga berry ng blueberry. Ang ganitong uri ay hindi masyadong mataas na hamog na pagtutol.
Bilberry makitid na lebadura (Vaccinium angustifolium)
O kaya ang blueberries pencilvana, isang halaman na katutubong sa silangang mga rehiyon ng North America. Ang taas ng tulad ng isang maikling bush ay hindi lalampas sa 50 cm.Ang kulay ng mga dahon ay berde. Ito ay may mataas na pagtutol sa hamog na nagyelo. Ito ay bihirang nilinang sa mga kalagitnaan ng latitude.
Blueberry ovalifolia (Vaccinium ovalifolium)
Sa likas na katangian, ang species na ito ay matatagpuan sa Aleutian, Commander at Kuril Islands, sa Sakhalin, sa Japan at North America. Ang mabagal na lumalagong halaman na ito ay umabot sa taas na 3 hanggang 4 metro. Hindi ito namumulaklak at hindi lumalaban sa hamog na nagyelo.
Pancake blueberry (Vaccinium scoparium)
Ang species na ito sa kalikasan ay matatagpuan sa mga sumusunod na estado ng North America: California, Carolina, Alabama at Colorado. Ang taas ng tulad ng isang palumpong ay hindi lalampas sa 0.2 m, hindi ito naiiba sa mataas na hamog na pagtutol. Ang ripening ng mga berry sa naturang halaman ay hindi sinusunod taun-taon.
Mga Katangian ng Blueberry: Mapanganib at Pakinabang
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga blueberry
Ang mga prutas ay naglalaman ng mga antioxidant, at ito ang pangunahing pakinabang ng mga blueberry. Gayundin, ang mga napaka-kapaki-pakinabang na sangkap na ito ay bahagi ng mga blackberry, mansanas, pulang repolyo, labanos at madilim na ubas, ngunit naglalaman ito ng mas maraming blueberry kaysa sa mga produktong ito.At ang mga dahon at prutas ng naturang halaman ay naglalaman ng magnesium, posporus, potasa, seleniyum, sink, calcium, asupre, murang luntian, sosa, iron, tanso, organikong asido, bitamina C, B1, B2, B4, B5, B6, PP, A , pectins, saponins, glycosides at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Ang mga prutas ay naiiba sa anthelmintic, antimicrobial at pag-aayos ng epekto. Ang mga carotenoid na nilalaman ng mga berry ay nag-aambag sa isang pagpapabuti sa pangitain sa gabi, na ang dahilan kung bakit ang mga piloto mula sa England ay kumakain ng maraming blueberry jam at mga sariwang berry sa World War II. Ang mga Blueberry ay kasama rin sa diyeta ng mga astronaut.
Matagal nang kilala na ang mga prutas na ito ay nagpapaganda ng paningin, nadagdagan ang bukid, at nakakatulong din na mabawasan ang pagkapagod sa mata. Hindi pa katagal ang nakalipas, natuklasan ng mga siyentipiko na ang mga berry ay makakatulong upang mapabilis ang pag-renew ng retinal, pati na rin pagbutihin ang suplay ng dugo nito. Upang maibalik ang paningin, inirerekumenda sa umaga sa isang walang laman na tiyan kalahating oras bago kumain upang kumain ng 1 malaking kutsara ng sariwa o tuyo na mga prutas (kailangan nilang ilagay sa gabi sa isang lalagyan na puno ng malamig na tubig para sa pamamaga).
Ang sariwang juice na kinatas mula sa mga berry ay ginagamit upang mag-lubricate eczema, balat rashes at scaly lichen. Mula sa katas na ito, ang mga compress ay maaaring gawin para sa purulent na mga sugat, umiiyak na eksema, paso o ulser, kailangan nilang mapalitan ng 3 o 4 beses sa isang araw. Sa halip na sariwang juice, maaari kang gumamit ng isang makapal na sabaw ng mga blueberry, para sa paghahanda nito kailangan mong pagsamahin ang 500 ML ng tubig na kumukulo na may 100 gramo ng mga pinatuyong berry. Ang halo ay dapat pakuluan hanggang sa bumaba ang lakas ng tunog ng kalahating ½ na bahagi.
Mapanganib
Ang pagkain ng mga blueberry ay ipinagbabawal sa mga taong nagdurusa sa mga sakit sa pancreatic at sa mga taong may kapansanan sa trabaho ng duodenum. Gayunpaman imposible para sa mga may indibidwal na hindi pagpaparaan, pati na rin para sa oxalaturia. Hindi inirerekomenda ang mga dry berries para sa tibi.
