Ang masarap na pear compote para sa taglamig kasama ang pagdaragdag ng mga berry ay mag-apela sa lahat na lutuin ito. Hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan, makita ang higit pa ...
Ang isang baso ng compote at isang rosy na inihaw na pie ay ang pinakamabilis at nakapagpapalusog na meryenda.
Kami ay ginagamit upang punan ang refrigerator na may mga juice at bote ng mineral na tubig, ngunit madalas naming nakakalimutan ang tungkol sa tradisyonal na malusog na inumin - prutas ng homemade at berry compotes.
Ang mga de-latang "compote" na hiwa ng peras at buong mga blackberry ay kinuha sa labas ng isang baso na may isang kutsara, tikman nila tulad ng isang light juicy dessert.
Ang compote ay pinangungunahan ng lasa at amoy ng peras, at ang blackberry na "nagmamalasakit" tungkol sa kulay ng inumin.
Mga kamatis na peras para sa taglamig - isang hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan
- mga peras - 5-7 mga PC.,
- blackberry - 150 g
- asukal - 270 g
- sitriko acid - 1 tsp.,
- tubig - 2.7 litro
Pagkakasunud-sunod ng pagluluto
Unti-unting nagiging malambot ang mga peras ng peras.
Kapag ang juice ay nagwiwisik mula sa prutas, hindi sila angkop para sa compote.
Panatilihin at i-cut sa mga hiwa ng peras na may hinog na matitigas na laman.
Ang blackberry ay dapat kumuha ng anthracite blackness sa bush, na kung saan ay isang tanda ng pagkahinog nito.
Hugasan ang mga blackberry at peras, suriin mula sa lahat ng panig. Ang mga nasirang prutas ay itinapon.
Pear cut sa hiwa, sinusubukan na hindi makuha ang core.
Mayroong mga uri ng peras na may isang hindi kapani-paniwalang matigas na balat, na maaaring maging pait.
Ang ganitong mga prutas ay dapat na peeled. Ang mga peras na may manipis na siksik na balat ay hindi kailangang malinis.
Ang Forest Beauty ay isang napakahusay na iba't ibang peras para sa pag-aani sa taglamig.
Ang mga hiwa ng peras ay ibinuhos sa isang isterilisadong garapon.
Ang mga Ponytails ay napunit ng isang lumboy, ang mga berry ay itinapon sa isang garapon, nagkalat sa mga peras.
6. Timbangin ang dami ng asukal na kailangan para sa isang makakaya.
Kung gumulong ka ng maraming mga lata nang sabay-sabay, kumuha ng isang capacious pan para sa syrup.
Pagulungin ng isang garapon, maaari kang makakuha ng isang malaking mangkok.
Ang asukal ay halo-halong may sitriko acid.
Minsan ang mga kakaibang mahilig magdagdag ng star anise sa pear compote.
Ang garapon ay napuno ng tubig na kumukulo hanggang sa antas ng mga balikat, natatakpan ng isang takip.
Upang ang garapon ay hindi pumutok, ang likidong likido ay ibinuhos sa dalawa o tatlong yugto na may pahinga ng ilang segundo.
Karagdagang seguro - isang metal plate-stand sa ilalim.
Ang mga blackberry at peras ay mainit-init sa tubig na kumukulo ng 15 minuto.
Pagkatapos ang magandang pulang tubig ay ibinuhos sa isang mangkok ng inihandang asukal.
Ang syrup ay pinakuluang para sa 2 minuto na may matindi na kumukulo.
Ang boiling syrup ay ibinubuhos sa isang garapon ng mga berry at prutas, natatakpan at mabilis na gumulong.
Ang pag-on sa isang jar ng peras at blackberry compote, takpan ito ng isang makapal na tuwalya.
Matapos ang 15-18 na oras, ang compote ay dadalhin sa cellar.
Ang mga stewed pears para sa taglamig ay maaaring maiimbak sa isang taon.
Ang blackberry sa compote ay nagiging pula, na kahawig ng mga malalaking raspberry. Ang pear pulp ay magiging kulay rosas.
Kapag naglilingkod, huwag i-filter ang compote, ihatid ito kasama ang mga blackberry at hiwa ng mga peras.
Magluto ng mga nilutong peras para sa taglamig ayon sa resipe at gana ng gana !!!
